Kiekvienas vynas pasižymi tam tikromis organoleptinėmis savybėmis, dėl kurių vynas turi savo DNI, todėl jis yra lygus ir neperleidžiamas. Dėl šios priežasties kiekvienas vynas turėtų būti patiekiamas į atitinkamą talpyklą, galinčią išaukštinti savo kvapo, skonio ir regėjimo sąlygas . Kartais pamirštame, kad labai svarbu nekeisti vyno savybių ir neatsižvelgiame į konteinerį, kuriame mes jį paimame, stiklą. Šiame straipsnyje mes paaiškinsime, kas turi būti savybės, kad vyno taurė būtų tinkama degustuoti arba paprasčiausiai paragauti geresnio vyno .

Galbūt jus taip pat domina: Kaip pasirinkti gerą vyną

Vyno stiklo dydis

Čia mes paaiškiname, kokios yra tinkamos priemonės, skirtos vyno stiklams, kad galėtumėte mėgautis šiuo nuostabiu alkoholiniu gėrimu:

• Rutulio aukštis: 100 mm. Pagrindo aukštis kojoje: 55 mm.
• Mažiausias skersmuo: 65 mm.
• Skersmuo viršutiniame krašte: 46 mm.
• Pagrindo skersmuo: 65 mm. Rutulio storis: 0, 8 mm.
• Pėdos storis: 9 mm. Talpa: 215 cm3.

Vyno stiklo medžiaga

Kristalinė forma padeda vynui geriau išreikšti save, o visas stiklas paprastai yra specifinių tyrimų ir tyrimų rezultatas - tiek organoleptinis aromatų ir skonių suvokimas, tiek ir savybės bei fizinės sąlygos, skatinančios jų suvokimą,

Medžiaga: skaidrus ir bespalvis stiklas, kurio didžiausias švino kiekis yra 12%. Bendras aukštis: 155 mm. Be to, kad pagamintas iš stiklo, puodelis turi būti šiek tiek įstumtas į vidų, kad kvapas būtų išlaikytas.

Vyno stiklo matmenys ir forma

Vyno taurės yra įvairių formų ir savybių, kurios kartais laikomos „ekstremaliomis“, nes kai kurie gamintojai linkę gaminti tam tikras formas ir stilius ne tik tam tikriems vynams, bet ir konkretiems vynams, pagamintiems iš tikrųjų arba iš tam tikrų sričių.

Kitas svarbus idealus vyno stiklo aspektas turėtų būti ne mažiau kaip 150 cm3. 8. Vienu metu aptarnaujant du vynus, įdėkite didžiausią raudonojo vyno taurę ir baltą merginą.

Tinkamas stiklas baltiems ir rožiniams vynams

• Jauni baltieji vynai ir adata (A) - pagrindinė šio stiklo ypatybė yra kiaurymės formos, kuri linkusi didėti kūno atžvilgiu. Kai į burną patenka vynas, ši konkreti forma nukreipia skystį daugiausia į liežuvio galą, jautresnį saldumui, taigi ir liežuvio šonams, jautresniam rūgštingumui.
• Baltieji vynai su kūnu ir senėjimu (B) - Didesnis kūnas ir didesnis atvėrimas leis geriau suvokti sudėtingus baltųjų vynų aromatus su senėjimu.
• Rožiniai vynai Jauni ir adatos (C) - išplėstinė anga vyną nukreipia į liežuvio galą, jautresnį saldumui, kad vynas būtų labiau subalansuotas.
• Vynai su rožių kūnu ir senėjimu (D) - didžiausia kūno forma leidžia tinkamai deguonimi vynui, taip pat aromatą.

Tinkamas raudonųjų vynų puodelis

• Jauni raudoni vynai (A) - Šis vyno tipas, turintis gana agresyvius taninus, tur ÷ tų daugiausia skatinti vidines burnos dalis vengdamas tuo pačiu metu, bent jau pradiniame etape, kai vynas įdedamas į burnos ir išvengti nemalonaus pojūčio. Taurės korpusas taip pat turi būti didelis, kad būtų užtikrintas tinkamas deguonies kiekis ir aromatai.
• Raudonieji vynai su kūnu arba senėjimu (B) - Skirtumai yra tai, kad jie yra surenkami į puodelio aukštį ir plotį, šiuo atveju didesnius, taip pat atidarymą, kuris yra siauresnis, kad sukoncentruotų sudėtingus aromatus. vyno senėjimas tiek butelyje, tiek statinėje, į nosį.
• Raudonieji vynai su kūnu ir atsargomis (C) - Jis turi gana plačią kūną, leidžiančią teisingai deguonimi dėti raudonuosius vynus, kurie ilgą laiką brandinami butelyje ir su minkštesniais taninais, kurie pasiekė apvalią būseną.
• Raudonieji vynai su kūnu ir dideliais rezervais (D) - Šis stiklas yra ankstesnio varianto variantas, o skirtumas yra jo atidaryme, kuris paprastai didėja.