Kaip supjaustyti ir supjaustyti visą vištieną

Jūs nuėjote įsigyti visą vištieną ir dabar norite jį atskirai paruošti.

Šiame straipsnyje neparodyta, kaip kauliuoti vištieną, bet tai yra pirmasis žingsnis, kaip jį supjaustyti, supjaustyti ir padalinti į dalis. Tai gali atrodyti sudėtinga, bet ne tiek, kiek sekite žingsnis po žingsnio, kaip supjaustyti ir supjaustyti visą vištieną.

Galbūt jus taip pat domina: Kaip sumažinti Iberijos kumpį Žingsniai, kurių reikia laikytis: 1

Paruoškite vištieną prieš pradėdami pjauti. Iš pakuotės išimkite visą vištieną, kurią reikia išmesti.

2

Ieškoti vidiniame ertmėje esančio žiaunų, kaklo ir kitų organų. Jie gali būti supakuoti į plastikinį maišelį arba jie gali būti laisvi. Pašalinkite organus ir išsaugokite juos kitam naudojimui arba išmeskite juos.

3

Vištieną nuplaukite šaltu vandeniu ir padėkite ant pjaustymo lentos su krūtimi. Nupjaukite vištienos kojų . Kairėje rankoje jis laiko vištienos kairiąją koją ir ištraukia jį iš kūno. Tada, naudodami aštrų peilį, supjaustykite odą palei šoną. Šis judėjimas suteikia jums tinkamą kampą, kad būtų galima lengvai perpjauti klubo sąnarį, kad pašalintumėte visą koją.

Jūs turite pjauti per vištienos kremzles, kur yra prijungti kojų ir klubo kaulai. Tai suteiks jums švarų atskyrimą ir be smulkintų kaulų.

Pažvelkite, kas vaizduojama pirštu, yra šlaunies kaulo galas. Ten pat reikia nukirpti nuo pabaigos. Pakartokite šią procedūrą ant likusios kojos.

4

Padalinkite vištienos kojos dalis . Tada pjovimas yra paprastesnis jungtyje.

5

Norėdami rasti tinkamą vietą ant kojos, kad supjaustytumėte šlaunį, laikykite dvi sekcijas rankomis arba sulenkite priešinga natūralaus judėjimo kryptimi.

6

Nupjaukite vištienos sparnus. Sparno sujungimas nustatomas tempiant jį priešinga natūralaus judėjimo kryptimi. Tada supjaustykite peiliu, kur pjūvis matomas per kremzlę, tarp kaulų galų.

7

Pakartokite šį žingsnį likusiam sparnui . Jei norite padalinti sparną į dvi dalis, per peilį supjaustykite alkūnės sąnarį.

8

Iškirpkite krūtinę. Krūtinė turėtų būti nupjauta į šonus, palei šonkaulius. Galite naudoti žirkles arba peilį, tačiau geriausia nukirpti iš nugaros į priekį.

9

Kai baigsite vienoje pusėje, tą patį darote kitoje vištienos pusėje . Galų gale turėsite visą dviejų krūtinę.

10

Dabar priversti rankas į priešingą pusę natūralaus judėjimo ir nykščių patarimus įdėti į mažą kaulą centre . Tai daroma norint jį ištraukti, traukdami jį atgal. Ir tada jūs supjaustėte krūtinę viduryje.

11

Baigti pjaustymą ir kaulą . Dabar jūs turite supjaustyti vištienos gabalus. Du sparnai, dvi kojos, dvi šlaunys ir dvi krūtys.

12

Likusi, kurią galite sunaikinti ar naudoti savo užgaidoje, ir viskas. Jūs jau nuskaldėte vištieną ir supjaustėte . Dabar galite virti, kaip norite.

 

Palikite Komentarą