Ar norite suteikti kitokį ryšį su savo maistu? Jūs esate laimingas, nes šiame straipsnyje mes siūlome jums keletą skanių cilantro padažų receptų, kurie puikiai tinka salotoms, žuvims, mėsai ir netgi kaip skanus daržovių kremas. Cilantro yra žolė, naudojama virtuvėje, suteikianti šviežių ir skanių patiekalų patiekalams, kuriuose ji yra pridėta. PY Norėdami kuo labiau išnaudoti „.com“, mes paaiškiname, kaip padaryti, kad cilantro padažas, kad jūsų gomurys būtų nustebintas originaliu ir skirtingu skoniu.

Galbūt jus taip pat domina: Kaip padaryti česnakų padažą

Pradedame nuo specialaus koriandro padažo su jogurtu, kuris tikrai bus idealus daugelio jūsų žuvų, makaronų, mėsos ar salotų patiekalų prieskonis:

Sudėtis:

• 2 graikų jogurtai.
• 2 šaukštai šviežių kalendrų.
• 4 šaukštai alyvuogių aliejaus.
• 1 šaukštas pikantiškos paprikos.
• 2 šaukštai citrinos sulčių.
• 2 šaukštai kalkių sulčių.
• Druska ir pipirai
• 1 šaukštas maltos imbiero.

Paruošimas

Jūs turite paimti visus ingredientus, įdėti juos į konteinerį ir mušti juos visus, kol gausite labai vienalytį mišinį. Tada laikykite šaldytuve iki momento, kai dirbate kaip lydinys.

2

Toliau pateiktas mūsų siūlomas koriancinis padažas su sidru, puikiai tinkantis žuvims, ypač lašišoms.

Sudėtis:

• 500 ml grietinėlės virimui.
• 1 stiklas sidro
• 1 šaukštas maisto spalvos.
• 6 g kapotų šviežių kalendra.
• Druska ir pipirai

Paruošimas

Kad šis koriancas ir sidro padažas, padėkite puodą su puse litro grietinėlės, leiskite jam pašildyti 5 minutes ir tada pridėkite sidro stiklinę, virkite, kol jis sumažėja. Tada įdėkite spalvą, šviežią koriancą ir toliau ruoškite, kol padažas sumažinamas iki trijų ketvirčių. Po šio paskutinio žingsnio jau galite perduoti mišinį per maišytuvą, kad ji taptų kreminė.

3

Mes tęsiame žalią korianto arba žalios mojo padažą su idealią konsistenciją, kad lydėtų bet kokį patiekalą, ypač makaronus. Tai šiek tiek sudėtingesnis ir sudėtingesnis padažas, bet rezultatas yra skanus.

Sudėtis:

• 2 puokštės šviežios kalendra.
• 1 skiltelė česnako
• 2 kekės petražolių.
• 3 šaukštai vyno acto.
• 3 šaukštai citrinos sulčių.
• 3 šaukštai vandens.
• 1 mažas šaukštas kmynų.
• 1 šaukšto cukraus.
• 1 šaukštą dijono garstyčių.
• 5 veržlės
• 10 šaukštų alyvuogių aliejaus.
• Druska ir pipirai

Paruošimas

Pradedame plauti ir petražolių, ir koriandro krūva. Įdėkite abu žoleles gerai supjaustytus stiklo viduje, kad suskystintumėte, kad padažas būtų lengviau ir homogeniškesnis. Jūs turite pridėti česnako skiltelę, vandenį, vyno actą, citrinos sultis, cukrų, garstyčias ir supjaustytus riešutus. Gerai sumaišykite visas sudedamąsias dalis, kad šis žalios mojo receptas su kalendra būtų labai kreminis ir be gabalėlių. Tada pagal skonį įpilkite druskos ir pipirų, šiek tiek daugiau alyvos ir sumaišykite maksimaliu greičiu.

Rezultatas bus skanus koriandro pesto ir pilnas aromato.

4

Ir pagaliau siūlome kreminės ir gaiviosios koriancinės padažo receptą su majonezu, kuris bus puiki, jei norite pasimėgauti jūros gėrybių patiekalais ir žuvimis.

Sudėtis:

• 1 svogūnas
• 1 nedidelis cilindro krūva.
• 1 citrina
• 1 kiaušinis
• Druska ir pipirai
• 1 šaukštas žemės česnako.
• 1 didelis šaukštas saulėgrąžų aliejaus.

Paruošimas:

Norėdami pradėti nuo šio kalendorinio padažo ir majonezo recepto, svogūną reikia padalyti į kelis gabalus. Po to į blenderį įdėkite česnaką, kiaušinį ir koriandą. Įdėjus ingredientus, lėtai pradėkite suskystinti ir įpilkite alyvą, kol pasieksite storą tekstūrą. Galiausiai įpilkite citrinos, druskos ir pipirų, ir toliau įveikite. Pamatysite, kaip gausu tai!