Kaip pasirinkti žuvį ir jūros gėrybes

Šiame straipsnyje mes atskleidžiame, kaip pasirinkti žuvį ir jūros gėrybes, nes nors jie visi atrodo vienodi, jų oda, spalva ir tekstūra gali mums padėti nustatyti, kurie yra geriausi. Kitą kartą apsipirkę, prisiminkite mūsų rekomendacijas ir sugaukite šviežią žuvį rinkoje.

Galbūt jus taip pat domina: Kaip atpažinti vėžiagyvius blogos būklės

Norėdami pasirinkti šviežią žuvį, yra keletas požymių, į kuriuos reikia atsižvelgti. Akys turėtų būti apvalios, išsikišusios ir, svarbiausia, skaidrios; su ryškiai juodu mokiniu ir švaria ragena. Be to, svarstyklės turėtų būti slidžios, blizgios, švarios ir gausios. Venkite tų, kurie atrodo gelsvi. Jei žuvis supjaustoma, patikrinkite, ar mėsa yra elastinga ir kvapo panašiai kaip drėgmės kvapas, bet niekada nemalonus kvapas ir mažiau rūgštus.

2

Krevetės ir krevetės turėtų turėti pilką ir blizgią odą su juodomis akimis ir, skirtingai nei manote, jos neturėtų būti išlenktos, jos, kai jos virtos, laikosi tokios formos. Jie neturėtų daugiau kvapo nei jūros ir drėgmės.

3

Vėžiagyviai, tokie kaip omarai ir krabai, yra geriau pirkti juos gyvus, nes negyvi paprastai greitai skilsta ir jų galūnės tampa juodos spalvos. Tiesiog žiūrėkite, kaip jie juda, paliesdami čiaupą ir paimdami juos namo.

4

Kai kalbama apie moliuskų ir midijų pasirinkimą, visada stenkitės juos nusipirkti. Pirmas dalykas, kurį turėtumėte stebėti, yra jo karpas, kuris paprastai yra šiek tiek atviras ir spaudimas turi būti uždarytas, kitaip gyvūnas tikriausiai yra miręs. Kvapas kvapų viduje turi būti šviežias, jis neturėtų būti blogas. Be to, jei bandote perkelti dvi kevalų dalis ir jį gauti, išmeskite tą moliuską arba moliuską, nes kai gyvas gyvas, jis neleidžia tai daryti.

5

Kalmarai yra lengviausia pasirinkti, nes turite pasirinkti mažiausius, kurie yra labiausiai skonio turintys. Jūsų oda turi būti balta, kieta ir bekvapė.

 

Palikite Komentarą