Mes dažnai girdime apie liesą mėsą, jie yra mažai riebalų turintys baltymai, kurie turėtų būti vartojami ypač pacientams, sergantiems širdies ligomis, riebalinėmis kepenimis, cholesterolio problemomis ar antsvoriu. Tačiau pirkimo momentu ne visada aišku, kokios yra liesos mėsos, kokie gabalai turėtų būti pasirinkti ir kokie neturėtų būti piktnaudžiaujami. Ar tai atsitiko?, Quiet in .com išsamiai paaiškinsime viską, ką reikia žinoti apie liesą mėsą .

Galbūt jus domina: Kas yra raudona mėsa

Ką reiškia liesa mėsa?

Norint nustatyti, ar mėsa yra liesa, reikės žinoti jo riebalų procentą. Liesos mėsa laikoma bet kokiu tipu arba supjaustytu, kuriame yra mažiau nei 10% riebalų 100 gramų, todėl jis yra sveikas baltymas.

Pagal nutylėjimą kai kurios mėsos patenka tiesiai į liesą grupę, o kitos priklausys nuo pasirinkto pjaustymo.

Liesos mėsos: vištienos

Vištiena, balta mėsa, patenka į liesos mėsos grupę, visada atsižvelgdama į tai, kad ji turi būti vartojama be odos, siekiant užtikrinti, kad riebalų kiekis iš tikrųjų sumažėtų. Krūties ir šlaunų zonos yra tokios, kurios prisideda prie mažiau lipidų.

Mes paaiškiname, kaip skaniai ir skaniai virti vištienos krūtinėlės, kad galėtumėte mėgautis turtingu ir maistingu indu be gailesčio.

Liesos mėsos: kalakutiena

Kaip ir vištiena, kalakutiena laikoma liesa mėsa dėl mažo riebalų ir cholesterolio kiekio, o krūtys ir šlaunys yra mažiausios kalorijų kiekis. Šis baltymas idealiai tinka tiems, kurie nori valgyti sveiką mitybą arba numesti svorį mažindami jų lipidų kiekį.

Jūs galite paruošti skanius kalakutų krūtis orkaitėje arba skrudintą kalakutų koją, kad galėtumėte mėgautis skaniu skoniu.

Liesa mėsa: triušis

Dėl savo svarbaus raumenų skaidulų kiekio ir mažo riebalų kiekio, triušis yra baltymas, laikomas liesu, idealiai tinka tiems, kurie nori mėgautis mėsa, pasižyminčia puikiu skoniu, nesuteikdami per daug kalorijų dietai.

Yra keletas tradicinių receptų su triušiais, todėl galima jaustis su česnakais, troškinti su baziliku arba virti orkaitėje.

Liesos mėsos: kai kurie veršienos, kiaulienos ir ėrienos gabalai

Nors liesos mėsos tradiciškai laikomos pirmiau minėtomis, kai kurie veršienos, kiaulienos ir ėrienos gabalai taip pat laikomi liesais, nes juose yra mažiau kaip 10% riebalų, pavyzdžiui:

• Veršiena: nugarinė, vakuumas ir nugarinė.
• Aviena: kojos gabalai.
• Kiauliena: nugarinė, peties ir nugarinė.