Galbūt, kai einate į prekybos centrą, kyla abejonių, ar pirkti nugriebtą pieną ar visą pieną ; Viena vertus, žinome, kad nugriebtas pienas turi mažiau kalorijų, bet ar toks sveikas, kaip sveikas pienas?

Yra daug abejonių dėl skirtumo tarp nugriebto pieno ir nenugriebto pieno, todėl analizavome abu produktus, kad galėtume atrasti skirtumus. Laikykitės skaitymo!

Galbūt jus domina: koks skirtumas tarp nugriebto pieno ir uždelsto pieno?

Visas pienas

Visas pienas yra maistas, kuriame yra didelių baltymų, mineralų, riebalų ir angliavandenių. Pagrindinis skirtumas tarp nugriebto pieno ir viso produkto yra riebalų ir kalorijų kiekis: kiekvienam 100 ml pieno suvartojama 2, 6 g riebalų. Atsižvelgiant į šią kokybę, visiškam pienui būdingas intensyvesnis skonis nei nugriebtas pienas ir tankesnė struktūra.

Tai labai pilnas maistas, kurį sudaro įvairios maistinės medžiagos: riebalai, baltymai ir angliavandeniai; Dėl to pilnas pienas yra labai pilnas ir maistingas maistas.

Jis taip pat yra labai svarbus vitaminų šaltinis, nes suteikia mums vitamino A, vitamino B ir vitamino D3; Vitaminas D yra atsakingas už kalcio pritvirtinimą mūsų kauluose ir dantyse, todėl labai svarbu jį vartoti augimo laikotarpiu.

Nugriebtas pienas

Nugriebtas pienas gaunamas iš viso pieno, tačiau jo riebalų kiekis sumažėjo. Šis pieno tipas turi tokias pačias maistines vertes, kaip ir pilnasis pienas, paprasčiausiai jo suvartojimas kalorijose yra mažesnis.

Priešingai nei visuotinis įsitikinimas, nugriebto pieno sudėtyje nėra daugiau vandens nei visiškas pienas : abiejų produktų vandens kiekis yra toks pats. Spalvos ir tankio skirtumai atsirado dėl to, kad ištirpdavo viso pieno riebalai.

Kiekvienam 100 mililitrų pieno suvartojama tik 0, 1 gramo riebalų, labai didelis skirtumas, jei jį lyginame su viso pieno, kurį minėjome ankstesniame punkte, indėliu. Kalbant apie kalorijas, turime nepamiršti, kad stiklas nugriebto pieno yra apie 70 kcal, o vienas iš pilno pieno - 124 kcal.

Žinoma, kad vienas iš nugriebto pieno ir nenugriebto pieno skirtumų yra tas, kad vitaminai A, D ir E yra nugriebti, nes dėl nugriebto pieno buvo nuspręsta, kad nugriebto pieno gerinimas neprisideda tik maistinės medžiagos Tačiau šiuo metu jie paprastai praturtina šį pieną su šiais vitaminais, kad pašalintų šį skirtumą.