Kinijos makaronai tapo madingi ne tik dėl savo skonio, bet ir lengviau juos paruošti, jie taip pat prisitaiko prie bet kokių progų, nuo greito vakarienės arba valgio namuose ir pakviesti savo draugus. Tai produktas, kurį galite virti įvairiais būdais ir turi daug tipų, paprastai pagamintų iš kvietinių miltų arba ryžių, jo virimo laikas yra daug greitesnis už makaronus ir yra šiek tiek sūresnis nei tai, mes parodysime, kaip padaryti kiniškus makaronus

Galbūt jus taip pat domina: Kaip gaminti kepti ryžiai

Ką turėtumėte žinoti apie kinų makaronus

Yra daug kinų makaronų rūšių, jų sudėtis ir kepimo laikas skiriasi nuo tradicinių makaronų, todėl jums reikia šiek tiek daugiau sužinoti apie tai, kaip padaryti kiniškus makaronus:

• Kinijos makaronai gali būti gaminami iš kvietinių miltų arba ryžių, pirmieji būdingi šiaurinei Kinijos daliai, o ryžių makaronai yra labiau populiarūs pietuose. Kiti pagrindiniai ingredientai yra žalieji sojos pupelės, kurios yra gana sveikos, bet mažiau patrauklios akims.
• Kinų makaronų virimo laikas yra 5 minutės, nors kai kurios gali būti paruoštos per 2 minutes, visada svarbu pažvelgti į etiketes, kad jos nepatektų per.
• Kinų makaronai jau turi kompozicijoje druską, priešingai nei tai daroma su makaronais, valgio metu nereikia pridėti druskos . Ypač tuos, kuriuos ruošiate tiesiog pridedant karšto vandens, nes prieskoniai ir esencijos, kurias ji duoda, kad suteiktų makaronų makaronams, jau turi druską.

Saldūs kinų makaronai

Tradiciniu būdu kinų makaronai yra kepti arba išpurškiami wok, kuris yra žinomas Kinijoje, kaip ir tas, kuris yra paruoštas su kviečių makaronais, pridedama tam tikros rūšies mėsa ir prieskoniais įvairiais prieskoniais. Kad pagardintus kiniškus makaronus, jums reikės:

Sudėtis

• 2 vištienos krūtinėlės
• 90 g Kinijos makaronų
• 50 g raudonųjų pipirų
• 50 g pupelių daigų
• 30 gr
• 1 svogūnas
• 1 morkos
• ½ puodelio grybų
• ¼ vištienos sultinio
• 1 arbatinis šaukštelis imbieras
• 2 skiltelės česnako
• 1 šaukštas sojos padažo
• 2 šaukštai sezamo aliejaus
• 1 šaukštas augalinio aliejaus
• Pipirai
• Druska

Paruošimas

Vištieną supjaustykite į gabalus ir pagardinkite druska, pipirais ir 1 šaukštu sezamo aliejaus. Į dubenį įdėkite vištienos sultinį, sezamo aliejų, sojos padažą ir rezervą. Šildykite šaukštą augalinio aliejaus ir kepkite vištieną, kai paruošiate jį į kitą indą. Tame pačiame wok pridėti česnako, imbiero, griežinėliais griežinėliais, morkomis, česnakais, pupelių daigais ir pipirais. Leiskite daržovėms šiek tiek suminkštėti ir pridėkite vištieną.

Įpilkite anksčiau virtus kiniškus makaronus, gerai išimkite viską ir pridėkite mišinį, kurį jūs pasilikote vištienos sultiniu, sezamo aliejumi ir sojos padažu. Kepkite dar kelias minutes ir padėkite jiems. Nors šis receptas yra su vištiena, galite tai padaryti su veršiena arba krevetėmis.

Kinų makaronai sriuba

Kitas būdas, kaip padaryti, kad kinų makaronai yra kaip sriuba, naudojama kinų makaronų, vadinamų makaronais, yra pagaminti iš kvietinių miltų ir yra šiek tiek storesnis nei paprastai ir paprastai virinami kaip sriuba. Tokiu atveju mes tai padarysime krevetėmis ir tam reikės:

Sudėtis

• 500 g krevetės
• 1 litras vandens
• 100 g Kinijos makaronų
• 1 morkos
• 1 porai
• Sojų padažas

Paruošimas

Nulupkite krevetes ir įdėkite galvutes ir lukštą, kad virkite litre vandens ir įpilkite į plyšius supjaustytą morką bei porą ir virkite 30 minučių. Kai sultinys yra paruoštas, nuimkite ją, kad pašalintumėte krevečių kriaukles ir galvas. Grįžkite į ugnį ir pridėkite makaronus ir krevetes, kurios buvo nuluptos, kai gaminami makaronai, įpilkite sojos padažą ir išjunkite šilumą. Patiekite nedelsiant.

Kinijos makaronai kaip garnyras

Netradicinis būdas paruošti kiniškus makaronus yra kepti, ką jums reikia padaryti - tai vieta, kurioje yra daug alyvos ir leiskite jam pašildyti. Tada supažindinkite su makaronais, kai jie liečiasi su šiluma, pripučiami, pašalinami ir įdedami ant popieriaus rankšluosčių. Tokiu būdu Kinijos makaronai gali būti naudojami kaip puošmena, lydėti keptas daržoves ar jūros gėrybes ir netgi kaip salotų pagrindas.