Yra begalinis įvairovė iš romo pagamintų kokteilių, tačiau vienas iš garsiausių yra neabejotinai Daiquiri . Šis spalvingas kokteilis yra ruošiamas seniausioje versijoje su baltuoju romu ir citrinos sultimis, tačiau dabar jo didelė sklaida leido baro juostoje rasti įvairių šio derinio tipų, nors esmė išlieka tokia pati: romas ir vaisių sultys. Daiquiri kilmė yra saulėtame Kubos paplūdimyje, tiksliau - Santiago de Cuba, todėl paprastai ji ruošiama su Kubos romu. Santjago de Kubos apylinkėse buvo geležies kasykla, kurioje dirbo amerikiečių inžinierius Jennings Cox . Tai žinoma, kad jis yra Daiquiri kokteilio tėvas: nuo tada, kai džinas bėgo, romas buvo gėrimas, kuris buvo lengvai randamas rajone. Kai vieną dieną inžinierius Coxas apsilankė iš savo šalies, jis nerado džino, tada jis įmetė į romą, pridėdamas šiek tiek citrinų sulčių iš vietovės ir šiek tiek cukraus, kad jis nebūtų toks stiprus. Mes paaiškiname pagrindinius anekdotus apie Daiquiri.
- 5 dalys baltos romo
- 1 dalis citrinos sulčių
- 1 dalis cukraus
- Ledo kubeliai pagal skonį
- 1 kratytuvas
Vardas
Iš esmės šis kokteilis neturėjo tinkamo pavadinimo, o tai apibrėžia tiksliai vieno tipo alkoholinius gėrimus. Jis buvo italų inžinierius, Cox kolega, kuris pakrikštė jį „daikiri“ vardu.
Šlovė ir sklaida
Šis gėrimas po kelerių metų, 1909 m., Gaus šlovę, kai Kuboje gėrimą paragavęs admirolas Lucius W. Johnsonas paėmė jį į Vašingtono kariuomenės ir karinio jūrų laivyno klubą. Po kelerių metų šį kokteilį paruošė Havanos mieste „Plaza Hotel “ Ispanijos barmenas Emilio González, kuris davė jai originalų pavadinimą Daikiri. Sakoma, kad visame pasaulyje yra daugiau kaip 20 rūšių „Daiquiri“ kokteilių.
Hemingvėjus
Garsus amerikietis rašytojas Ernestas Hemingvėjus paminėjo kokteilį daikirį viename iš jo romanų, kur sako, kad jis buvo reguliarus bare, vadinamame „La Floridita“, kur jis su savo spalvingu kokteiliu nuskendo savo žodžius. „Hemingway“ dėka šis derinys tarptautiniu mastu įgijo dar daugiau žavesio ir svarbos.
Daiquiri kokteilio paruošimas
Nors yra keletas būdų, kaip paruošti daiquiri, dažniausiai pasitaiko: kratytuve arba maišytuve sumaišykite romą su citrinos sultimis ir cukrumi, kol jie sudaro tą patį skystį. Tada svarbu suskystinti arba maišyti 20 sekundžių, o po šio proceso visą skystį supilkite į ilgą stiklinį arba šaltą kokteilių stiklą. Galų gale galite pridėti ledo pagal skonį ir citrinos gabalėlį.
- Jūs galite suskystinti preparatą ledu, kad pasiektumėte kokteilio kokteilį.
- Jūs galite pridėti keletą lašų maraschino, kad suteiktumėte jam tropinį skonį.
- Yra daug daikirio versijų su vaisiais, pvz., Ananasais, persikais, braškėmis ir pan.
Palikite Komentarą