Bananų kilmė ir istorija

Bananai yra vienas pirmųjų augalų, kurie turi būti prijaukinti, iš tiesų neolito laikais buvo auginami 10 000 metų. Akmens amžiuje mūsų protėviai jį pasodino iš šakniastiebių ūglių. Yra vietinių variantų ir šiandien galime pamatyti iki 500 skirtingų bananų veislių . Laukiniai bananai yra džiunglių, vadinamų Musa acuminata, augalai, kuriuose paprastai yra didelio kietumo sėklų, todėl jis nėra valgomas.

Žmonėms vartoti tinkamas bananas ar bananas, kaip žinome, yra kilęs iš Pietryčių Azijos, visų pirma manoma, kad augalas, kurį mutacija sukėlė bananus be sėklų prieš maždaug 2000 metų. Šio tipo mutacijos sukėlė, kad bananai turėjo tris kiekvienos chromosomos kopijas vietoj dviejų, kurios yra įprastos. Bananų augalai dauginasi išpjovomis, o ne sėklomis, visi bananų augalai yra beveik jų protėvių klonai ir turi mažai genetinės įvairovės. Laikykitės šio „.com“ straipsnio, kuriame mes paaiškinsime bananų kilmę ir istoriją .

Galbūt jus domina: Oranžinės kilmės ir istorija

Žodžio „bananas“ kilmė

Bananų augalas ir pats vaisius gavo šį pavadinimą dėl jų plataus lapų. Žodis „ bananas“ yra tiesiogiai iš senosios Kastilijos drožlės ar kranto. Savo ruožtu, tai kilo iš lotynų kalbos žodžio platanus ir senovės graikų πλάτανος ( bananų ) ir πλατύς ( platýs ), o tai reiškia plokščią ar platų, ir galiausiai iš indoeuropietiško plththus ir pletos.

Bananų augalų istorija

Tokios rūšys atvyko į Kanarų salas 15-ajame amžiuje, 1516 m. Į Ameriką, nors komercinis auginimas prasidėjo XIX a . Pabaigoje arba XX a . Pradžioje . Ispanai buvo atsakingi už bananų išvežimą į Meksiką, kur jis neturėjo jokių problemų, kad galėtų įsitvirtinti ir vėliau jį puoselėti portugalų kalba Brazilijoje, kur jie buvo pakrikštyti bananų vardu. Tai žodis, kilęs iš Afrikos vergų kalbos. Jie atvyko į Braziliją. Netrukus bananai visame pasaulyje tapo populiarūs įvairiais pavadinimais.

Amerikietis Lorenzo Dow Bakeris užsakė šūkį, kuris atvyko į Jamaiką 1870 m., Kuriame jis pakėlė kokosus ir bananus, kad sugrįžtų į Naująjį Džersį. Įmonės klestėjo ir 1885 m. Įkūrė „Boston Fruit Company“ . Vėliau jis suprato, kad tikri pinigai buvo visiškai kontroliuoti gamybą: bananų sodinimą, auginimą, derliaus nuėmimą ir transportavimą. 1899 m. Jis nusprendė bendradarbiauti su Minoru Keitu, kuris pastatė Panamoje geležinkelį, įkūręs „United Fruit Company“.

Ispanijoje daugelį metų nebuvo žinoma daugiau bananų nei tai, ką paprastai vadiname „desertu“. Ispanijoje, Amerikoje, dažnai painiojama įvairių tipų bananų terminija. Jau keletą metų dėl Lotynų imigracijos galite paragauti ne tik bananų bananus Ispanijoje, bet ir vaisių parduotuvėse, kurios dirba su Lotynų Amerikos produktais. Dar visai neseniai kalbėjome apie bananus ar bananus, ką mes kalbėjome apie kažką nežinomo gyventojų. Daugelyje vietų buvo žinomas tik saldus Kanarų bananas, kuris buvo laikomas neapdorotu desertams dėl didelio cukraus kiekio banane.

Yra daug maisto produktų, kuriuos europiečiai paprastai nurodo kaip Amerikos kilmę ir kurie iš tikrųjų keliavo iš Europos į Ameriką. Europietis gali galvoti apie bananų kilmę ir galvoti apie Kanarų salas arba Pietų Ameriką, tačiau, jei pažvelgsime į šiaurę, Šiaurės šalys yra bananai iš Antilių ir Centrinės Amerikos, bet iš tikrųjų yra valgomojo banano kilmė. Pietryčių Azija

Populiarus vaisius, turintis didelę mitybinę galią

Bananai šiuo metu yra trečias populiariausias vaisius visame pasaulyje . Šis vaisius jau seniai buvo brangus ir brangus, kad būtų gana dažnas produktas, kurį galima rasti daugelyje rinkų ar parduotuvių visame pasaulyje, todėl šis populiarumo padidėjimas kyla dėl padidėjusios jo gamybos ir padidėjimo. suprantama, nes mums yra daug naudos iš bananų.

Kaip pagrindinę savybę galime pavadinti didelį cukraus kiekį, kuris kartais siekia iki 20%. Yra įvairių bananų tipų, nors jie neturi per daug skirtumų mitybos lygiu, beveik visi yra geri vitamino C, karotino ir riboflavino šaltiniai.

Šiandien bananas

Pagrindinės šalys, kuriose importuojama, yra Jungtinės Valstijos, Japonija ir Prancūzija. Kaip jau minėjome, bananus galima lengvai rasti visose pasaulio rinkose. Pasaulyje didžioji bananų produkcijos dalis randama Pietų Amerikos, Centrinės Amerikos ir Azijos šalyse . Be to, Europoje pagrindinis gamintojas yra Ispanija.

Įvedus bendrą bananų rinkos organizavimą, į Ispaniją importuojami ir kitų tautybių bananai. Praktiškai visa Ispanijos produkcija parduodama tarp Ispanijos ir Portugalijos. Jei norite valgyti šį skanų ir saldų vaisių, siūlome pabandyti bananų kokteilį arba kepti bananus.

 

Palikite Komentarą