Braškės, be abejo, yra skanūs vaisiai, turintys daug vitamino C ir antioksidantų, kurie yra svarbūs mūsų sveikatai. Ir, žinoma, norint gauti maksimalią naudą iš visų jūsų įnašų, idealas yra juos vartoti švieži ir sezoniniai, tačiau kartais gali prireikti juos užšaldyti, todėl svarbu žinoti, kaip juos išlaikyti geros būklės. Ar norite žinoti, kokių veiksmų reikia imtis?., Mes paaiškiname, kaip tinkamai užšaldyti braškes .

Galbūt jus taip pat domina: Kaip užšaldyti vaisius I Žingsniai: 1

Prieš užšaldant braškes svarbu juos patikrinti. Išmeskite visus tuos, kurie nėra geros būklės: tuos, kurie yra šiek tiek supuvę, sumedę ar pakitę į spalvą, nes jie nėra tinkami vaisiui jūsų vartojimui. Taip pat atminkite, kad atšildytos braškės neturi tokios pat tekstūros ar skonio kaip šviežios braškės.

2

Prieš užšaldant braškes patogu juos plauti ir gerai išdžiūti. Jokiomis aplinkybėmis nedėkite drėgnų vaisių į šaldiklį arba jie bus pernelyg sukietėję, todėl svarbu šiek tiek laiko nusausinti.

3

Kai braškės plaunamos ir išdžiovintos, jas galite įdėti į talpyklą, kurioje jos nėra klijuojamos, tokiu būdu jūs užkirsite kelią jiems prisijungti prie šaldymo. Pasirinkite braškių talpą ir tinkamą talpyklą ir padėkite ją tiesiai šaldiklyje, kurioje jie yra stabilūs.

4

Jei norite užšaldyti braškes ir suteikti jiems saldų prisilietimą, geriausia padaryti cukraus sirupą. Sumaišykite keturias puodelius vandens ir vieną iš cukraus ir užvirkite, pamatysite, kad cukrus sutirks skaidrų sirupą. Į pakuotę įdėkite sirupą ir įšaldykite braškes, atsižvelgiant į ankstesnes instrukcijas. Atšildant jie turės skanų skonį, kurio vertas bet koks desertas.

5

Jei neturite geros talpyklos braškėms užšaldyti, naudokite aliuminio foliją. Nuplaukite braškes atskirai į aliuminio folijos gabalus ir paimkite jas į šaldiklį, pasirūpindami, kad jie nebūtų susmulkinti. Atšildant, jie bus geros būklės.