Brokoliai yra skanūs ir labai maistingi daržovės, turintys daug naudos mūsų sveikatai. Įtraukiant jį į mūsų mitybą, tai puikus būdas vartoti pluoštą ir antioksidantus, būtinus, kad mūsų kūnas būtų geros būklės. Ir, žinoma, idealus būdas valgyti yra šviežias, tačiau daug kartų mes turime užšaldyti porciją, kuri bus naudojama kitu laiku, tokiais atvejais svarbu tai padaryti tinkamai, kad būtų išsaugoti visi vitaminai ir šviežumas. .Com mes paaiškiname, kaip lengvai užšaldyti brokolius .

Galbūt jus taip pat domina: Kaip sužinoti, ar brokoliai yra blogi Veiksmai, kurių reikia laikytis: 1

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti prieš užšaldant brokolius, yra tinkamai jį išvalyti. Tai geriausia pašalinti visus išorinius lapus, kurie paprastai nėra suvartojami, ir brokolius supilkite į šaltą vandenį ir keletą minučių druskos.

Šis valymo procesas pašalins žemę ir visus soduose randamus vabzdžius.

2

Tada jūs privalote atskirti brokolių gėles pagal pageidaujamą dydį. Jei reikia, procesui naudokite peilį.

3

Prieš užšaldant brokolius, svarbu suteikti jam lengvą virimą, nes tai galite pasirinkti virti arba garuoti.

Virkite vandenį ir, kai jis pasiekia virimo temperatūrą, įpilkite brokolių ir leiskite virti tik 3 minutes. Labai svarbu laikytis šio laiko, kad būtų išsaugoti visi šios daržovės vitaminai. Pašalinkite nuo karščio ir atvėsinkite dideliu kiekiu vandens. Jei planuojate jį garuoti, kepimo laikas turėtų būti 5 minutės.

4

Kai jūsų brokoliai atvės, galite jį užšaldyti. Tam galite naudoti konteinerį su sandariu dangteliu arba šaldiklio maišeliu, kad galėtumėte išsaugoti tinkamą maisto būklę.

Jei norite suvalgyti šaldytus brokolius, tai nereikia atšildyti anksčiau.