Dažniausiai pasitaikantys maisto produktai, kurie sukelia alergiją

Yra daugybė maisto produktų, kurie labiau linkę sukelti alergiją maistui nei kiti. Šio alergijos simptomai atsiranda tada, kai organizmas atpažįsta kai kurias produktų molekules kaip kažką keisto ir sukuria medžiagas, vadinamas antikūnais, sukeliančiais bendrus maisto alergijos simptomus. Priežastis, dėl kurios kai kurie produktai sukelia alergiją ir kiti, lieka paslaptis mokslo bendruomenėje, tačiau tiesa, kad yra tokių maisto grupių, kurios dažniau sukelia šias reakcijas. Šiame straipsnyje mes aptinkame labiausiai paplitusius maisto produktus, kurie sukelia alergiją .

Galbūt jus taip pat domina: Dažniausiai vartojamos maisto alergijos suaugusiesiems

Žemės riešutai ir riešutai. Paprastai tiesa, kad daugelis riešutų gali sukelti alergiją maistui, tačiau dažniausiai yra riešutai ir žemės riešutai; yra žmonių, kurie taip pat yra alergiški lazdyno riešutams ar migdolams, tačiau alergiškų žmonių skaičius yra didesnis.

Žmonės, kurie yra alergiški šiems maisto produktams, visada turi pažvelgti į jų perkamų produktų sudėtį, kad išvengtų apsinuodijimo, nes paprastai šios alergijos pacientai turėtų vengti valgyti:

  • Žemės riešutų aliejus
  • Pistachios
  • Augaliniai baltymai

Šiame straipsnyje mes pasakysime, kaip žinoti, ar turite alergiją riešutams.

2

Alergija kviečiams . Kai kalbame apie šios rūšies alergiją, mes nekalbame apie celiakiją, nes vienas dalykas yra netoleruoti maisto ir kitas dalykas yra būti alergiškas (žinoti skirtumą, galite perskaityti mūsų straipsnį, kuriame išsamiai aprašome, koks yra skirtumas tarp netolerančio ir alerginio ). Kviečių alergija yra organizmo reakcija organiškai, gaminant tipinius alergijos simptomus, kad apsaugotumėte savo kūną nuo molekulių, kurias jis laiko „keistais“.

Jei yra alergija kviečiams, turėtumėte maksimaliai padidinti savo mitybą ir nustoti vartoti šiuos maisto produktus:

  • Kviečių duonos trupiniai
  • Javai arba grūdų ekstraktai
  • Kuskusas
  • Miltai
  • Glitimas
  • Kamutas
  • Natrio glutamatas
  • Seitan
  • Manų kruopos
  • Sorgas
  • Speltas
  • Kviečių gemalai ir kviečių sėlenos

3

Alergija jūros gėrybėms . Jie taip pat yra paprasti maisto produktai, kurie sukelia alergiją, ir daugelis žmonių ne tik kenčia nuo simptomų, kai jie valgo jūros gėrybes, bet priklausomai nuo to, kokių žuvų jie vartoja, jie taip pat gali vystyti šios ligos poveikį. Norint tiksliai žinoti, koks ingredientas sukelia alergiją, svarbu apsilankyti pas gydytoją ir atlikti išsamų tyrimą, nurodantį, ką galite valgyti ir ką nevalgyti.

Žmonės, kenčiantys nuo šios rūšies maisto alergijos, gali patirti savo organizmo reakciją, nors iš pirmo žvilgsnio tiki, kad jie nepanaudojo vėžiagyvių. Pavyzdžiui, daugelyje barų jie naudoja tą patį aliejų, kad pakeptų bulves, kad keptų kroketus ir jei jie pagaminti iš jūros gėrybių, čia jau yra alergijos rizikos veiksnys .

4

Alergija pienui Kaip ir anksčiau, kviečių atveju, pieno atveju neturėtume painioti alergijos su laktozės netolerancija, nes jos yra skirtingos reakcijos. Kalbėdami apie pieno alergiją, kalbame ne tik apie karvės pieną, bet ir bet kokį pieną gaminantį gyvūną taip pat gali sukelti alergiją (avių pienas, ožkos pienas ir tt).

Bet kokiu atveju, alergiški pienui žmonės taip pat yra alergiški laktozei, nes šie produktai gaminami iš pieno darinių . Taigi, jei turite šią alergiją, reikia nustoti vartoti pieno produktus:

  • Jogurtas
  • Sūris
  • Sviestas
  • Kremas
  • Kefyras

Taip pat turėtumėte atkreipti ypatingą dėmesį į produktų etiketes ir patikrinti, ar piene nėra nieko; Atminkite, kad daugelis supakuotų maisto produktų, pvz., pyragaičių ar saldumynų, paprastai turi kažką, pagamintą su pienu. Atkreipkite ypatingą dėmesį į pirkimo laiką, kad galėtumėte turėti sveiką ir tinkamą maistą.

5

Kiaušiniai Yra daug žmonių, kurie turi alergiją kiaušiniams ir produktams, pagamintiems su šiuo ingredientu. Reikia nepamiršti, kad be alerginės reakcijos į vištienos kiaušinius simptomai taip pat gali būti patiriami vartojant bet kokį kitą kiaušinį, pvz., Putpeles, žąsis ir pan.

Kiaušiniui priklausantys baltymai yra alerginių reakcijų priežastis, todėl jūs taip pat turite būti ypač atsargūs, kai perkate ir pašalinate tuos produktus, kurių etiketėje yra visi šie junginiai :

  • Albumia
  • Gyvūnų lecitinas
  • Sudedamosios dalys, kuriose yra pavadinimas „ovo“ (tai reiškia „kiaušinis“)
  • Conalbumine
  • Globulinas
  • Livetina
  • Lizozimas
  • Vitelina

Taip pat turėtumėte vengti vartoti paruoštus produktus, pvz., Majonezą ar merengę, nes jie pagaminti su kiaušiniais. Šiame straipsnyje mes pasakysime, ką valgyti, jei esate alergiškas kiaušiniams.

6

Sezamo alergija . Azijos virtuvė yra linkusi naudoti sezamą savo receptuose, todėl, jei esate alergiškas šiam ingredientui, turėtumėte kreipti ypatingą dėmesį, kai einate į restoraną ar apsipirkti. Turite nepamiršti, kad prekybos centre galite rasti daugybę slapukų, kurių sudėtyje yra sezamo sėklų ir kai kurių ritinių.

Vegetariški mėsainiai taip pat įpratę gaminti šį ingredientą, taip pat ir daugybę patiekalų šioje virtuvėje, todėl visada, prieš užsakydami patiekalą, visada pasirūpinkite, kad būtų išvengta alerginės reakcijos.

7

Alergija sojoms . Pastaruoju metu šis produktas tapo labai madingas, tačiau jis yra vienas iš labiausiai paplitusių maisto produktų, kurie sukelia alergiją. Sojos, be to, kad jos vartojamos natūraliu pavidalu kaip pupelių daigai, taip pat randamos kituose paruoštuose produktuose, tokiuose kaip sojos pienas, sojos pupelių aliejus, sojos pupelių miltai ir pan. Jei asmuo yra alergiškas šiam maistui, jie turėtų žinoti, kad visose sojos pupelių versijose jie turės alerginę reakciją, todėl jie negalės suvartoti nieko, kas jame yra.

Be to, jūs taip pat turėsite būti atsargūs, kai vartojate kitus produktus, kuriuose gali būti sojos, pavyzdžiui, tofu, daržovių lecitino (paprastai sojos), tamari, augalinio aliejaus (taip pat paprastai sojos), miso ir pan. Patartina, kad, siekiant išvengti apsinuodijimo maistu, gaminių etiketės yra teisingai skaitomos ir, jei kyla abejonių, kreipkitės į atsakingą asmenį,

8

Maisto alergijos išsivysto tam tikru būdu, nes jūsų organizmas skleidžia įvairias reakcijas, kurios sukels diskomfortą, niežulį, be kitų simptomų; Šiame straipsnyje mes pasakysime, kaip vystosi maisto alergija, kad žinotumėte visą procesą, per kurį praeina jūsų kūnas. Jei manote, kad gali būti alergija konkrečiam produktui, svarbu nedelsiant kreiptis į gydytoją, kad atliktumėte konkrečius tyrimus, kad nustatytumėte, kas sukelia alergiją .

Taip pat svarbu, kad jei aptikote alergiją maistui, kreipkitės į mitybos specialistą, kad sukurtumėte savo poreikius atitinkantį maisto planą ir skatinant subalansuotą mitybą. Turėtumėte žinoti, kad nėra jokių vaistų, skirtų gydyti alergiją, todėl geriausia rūpintis savo kūnu maistu ir žinoti, ką galite valgyti nekeliant pavojaus sveikatai.

Šis straipsnis yra tik informatyvus, mes neturime kompetencijos paskirti medicininio gydymo ar atlikti bet kokio pobūdžio diagnozę. Kviečiame kreiptis į gydytoją, jei pateikiate bet kokią būklę ar diskomfortą.

 

Palikite Komentarą