Avietė, taip pat žinoma kaip miško braškė, yra gražus aviečių arba sangüeso vaisius, augalas, kuris auga visose vidutinio klimato šalyse. Aviečių yra vaisiai, plačiai naudojami šimtuose receptų, praturtinančių tipišką Vidurio ir Šiaurės Europos šalių virtuvę. Žemiau paaiškinsime, kaip padaryti avietes sirupu su susmulkintu ledu.

Galbūt jus taip pat domina: Kaip padaryti sirupą?

Atsargiai nuplaukite avietes, nuimkite liežuvėlį ir vidinį baltą kūgį ir įdėkite avietes į ketvirčio litrų stiklainius, labai atsargiai.

2

Uždenkite verdančiu sirupu, reguliuokite dangtelius ir sterilizuokite tik 8 minutes, esant 87 laipsnių vandenyje.

3

Ledas yra susmulkintas, suvyniotas į audinį su plaktuku, tada susmulkintas ledas patenka per maišytuvą ir pridedamas prie stiklo.

4

Sterilizacija esant aukštesnei temperatūrai ar ilgesniam maisto ruošimui atimtų vaisių ir prarastų gražią išvaizdą.

5

Norėdami padaryti avietes sirupo su susmulkintu ledu, turėtumėte pasirinkti dideles avinas ir geros būklės.

Patarimai

• Pasirinkite, kad avietės būtų sirupo su ledais įdėtomis avietėmis, kurios nėra nukentėjusios ar subraižytos.