Amarantas yra žolė iš augalų, kurie gali siekti iki trijų metrų aukščio, kurie yra ryškūs vidutinio ir tropinio regionuose, o Kinija yra pagrindinis gamintojas pasaulyje. Amaranto lapai labai panašūs į špinatų lapus ir, nors jų savybės yra skirtingos, amarantiniai grūdai taip pat yra valgomi ir plačiai naudojami Afrikos, Azijos ir Amerikos gastronomijoje.

Kalbant apie augalinės kilmės maisto produktus, sakoma, kad amarantas yra vienas iš geriausių pasaulyje, nes jo gydomųjų savybių dėka organizmas gali būti naudingas natūraliai mažinant simptomus ir sąlygas. Actekai buvo viena iš pirmųjų civilizacijų, įtraukiančių šį augalą į savo mitybą, ir šiuo metu NASA jį pasirinko kaip vieną iš astronautams leistinų maisto produktų. Kokios yra amaranto savybės? Atraskite juos šiame straipsnyje.

Galbūt jus domina: Kokios yra aviečių sekos, kurių reikia laikytis: 1

Skvalenas yra antioksidanto rūgštis, kuri randama dideliais kiekiais amarate ir laikoma, kad jis turi vėžio poveikį . Dėl šios priežasties viena iš amaranto savybių yra ta, kad ji turi galią užkirsti kelią vėžiui, nes skvalenas šiame augale yra didesnis, nes ryklių kepenų aliejuje yra 1%, alyvuogių aliejus 0, 8 %, o amarantas - 8% skvaleno.

2

„Amaranth“ yra lėtai absorbuojantis angliavandenis, turintis daug linolio ir oleino aliejaus, omega-6 eterinių aliejų, kuriuos organizmas nesukuria ir veikia, padeda išvengti širdies komplikacijų ir gerina širdies ir kraujagyslių sveikatą. Todėl viena iš amaranto savybių yra tai, kad ji leidžia išvengti hipertenzijos, širdies priepuolių ir arterijų ligų, tokių kaip arteriosklerozė.

3

Dėl didelio pluošto kiekio, amarantas pagerina virškinimą, palengvindamas kepenų darbą metabolizuojant riebalus ir išvalydamas toksinus iš organizmo. Be to, maisto produktų, turinčių daug skaidulų, vartojimas skatina žarnyno tranzitą, kuris padeda reguliuoti vidurių užkietėjimą ir prarasti riebalus, sukauptus organizme. Dėl šios priežasties daugelis žmonių mano, kad amaranto suvartojimas yra geras riebalų kepenų gydymui ir organizmo detoksikavimui svorio netekimo metu.

4

Daugelis specialistų drįsta lyginti amaranto savybes su pieno privalumais. Taip yra todėl, kad „Amaranth“ yra puikus maistinis maistas dėl didelio kalcio, geležies, kalio, maisto pluošto, amino rūgščių, mineralų ir vitaminų kiekio. Šių žolelių mitybos indėlis yra toks svarbus, kad pusė puodelio amaranto yra lygus: 15 skaidulų, 14 baltymų ir tik 5 riebalų 375 kalorijų.

5

Tarp vitaminų, esančių amarate, išsiskiria jo vitamino C kiekis, vienas iš geriausių natūralių antioksidantų, kad būtų išvengta žalos, kurią laisvieji radikalai gali sukelti organizmui ir taip užkirsti kelią ląstelių senėjimui. Dėl savo antioksidacinių savybių amarantas yra vienas iš geriausių odos maisto produktų, nes jis stimuliuoja kolageno gamybą ir suteikia odai galimybę išlaikyti savo elastingumą daug ilgiau, atidedant raukšlių atsiradimą.

6

Dėl savo sudėtyje esančių omega 6 esminių riebalų amarantas yra puikus maistas, skirtas sumažinti blogos cholesterolio koncentracijos kraujyje vertes . Šie geri riebalai kartu su didele amaranto skaidulų dalimi leidžia pagerinti kraujo apytaką, mažina organizme sukauptą riebalų kiekį ir taip suteikia naudos arterijos sveikatai.

7

Dar blogiau, kita amaranto savybė yra tai, kad jis turi diuretinį poveikį, kuris padeda išvengti skysčio sulaikymo organizme ir pagerina kraujagysles. Diuretinis poveikis taip pat skatina tinkamą inkstų veikimą, leidžiant jiems padėti išleisti toksinus per šlapimą.

Šis straipsnis yra tik informatyvus, mes neturime kompetencijos paskirti medicininio gydymo ar atlikti bet kokio pobūdžio diagnozę. Kviečiame kreiptis į gydytoją, jei pateikiate bet kokią būklę ar diskomfortą.