Lauko virtuvė, nors ir paprastai yra vasara, nėra įtraukta į kitus sezonus, pvz., Pavasarį ar rudenį, ir net lengvas žiemos dieną, visada saugomą, terasoje, kieme ar terasoje, ekskursijose ir pic-nic, tiek su šeima, tiek su draugais. Tai draugiškas ir įdomus maisto ruošimo būdas. Labai tiems, kurie gali padėti. Geras humoras ir nuoširdumas, tai gali būti maloniausias pramogos. Lauko miltai, su kepsnine, griliumi, šviežiomis salotomis, pasižymi kai kurių dinersų, kurie visi tuo pačiu metu virėjai, neformalumu.

Galbūt jus taip pat domina: Kaip ruošti smegenis Žingsniai: 1

Nepaisydami plytų pastatytų objektų, mes apsiribosime populiariame geležies kepsnine, ant grotelių, esančių ant molio formos konteinerio ir įsigyjamose parduotuvėse, kurios specializuojasi techninėje įrangoje. Jie vadinami kepsnine, o ilgos žnyplės taip pat naudojamos maisto apdorojimui ir sukimui.

2

Turėtumėte naudoti medžio anglį arba malkas, kurios turėtų būti gerai išdžiovintos, ir apšviestų dienoraščio lapą rutulio pavidalu arba su specialiu ugnies tabletes. Gaisras užsidega, užtikrinant, kad liepsnos nebūtų per didelės, o anglis arba malkos gali degti, kol jos virsta angliais, kurios yra gana praeities, ant kurių paviršiaus yra baltos spalvos sluoksnis. Visi šie dumbliai turi užimti visą grotelių paviršių, nes tokiu būdu virimas bus reguliarus.

3

Pageidautina naudoti kepsnines su slankiuoju ir reguliuojamu grotelėmis, nes tokiu būdu maisto ruošimo nuotolis gali būti reguliuojamas pagal ruošimo procesą.Jei maistas yra suskirstytas į labai mažus gabalus, reikia naudoti tam tikrą tinklelį ar tinklą. Priešingu atveju, jie turėtų nukristi ant ugnies, todėl reikia atsižvelgti į tai, kad maisto ruošimo metu reikia daugiau riebalų, jis turi būti pridedamas teptuku arba aliejumi.

4

Maistas niekada neturėtų būti sūdytas prieš valgį arba valgio metu, bet kai tik jį išimkite iš ugnies. Tokiu būdu virti skanūs patiekalai yra labai skanūs, o mėsos, iš anksto išplautos aliejaus, vyno ar acto, pipirų ir aromatinių žolelių, skanus skonis, taip pat atsitinka su žuvimis, kurios turi būti gerai impregnuotos aliejumi, tuo pačiu metu kad patartina išsklaidyti kai kurias fenolio ar rozmarino angas, nes tokiu būdu jie pasiima „Provanso“ skonį.

5

Paukščiai, viščiukai, balandžiai ir pan., Iš viršaus į apačią ir anksčiau susmulkinti ant smulkinimo lentos, ant grotelių kepami puikiai. Jie bus padengti marinatu, pagrįstu tarronu, česnaku, pipirais, aliejumi, actu ir druska. Priimkite valandą marinatėje, po to, kai tik nusausinta ir su grūdais gerai suteptas kepsnys.