Drakono vaisius, taip pat žinomas kaip pitaya arba pitahaya, yra Centrinės Amerikos kilmės vaisiai. Slibino vaisiai turi išskirtinę maistinę vertę, kuri puikiai tinka maistui ir yra naudinga organizmui. Ar norite sužinoti viską apie Pitaya? Jūs pasiekėte idealią vietą. Ne tik mes paaiškiname šio turtingo vaisiaus mitybos savybes, naudą ar medicininį panaudojimą, bet tada suteikiame jums geriausius receptus, kad sužinotumėte, kaip valgyti drakono vaisius . Mėgaukitės pitahaja, kol gausite kuo daugiau iš šio skanaus vaisiaus.

Galbūt jus taip pat domina: Kaip valgyti svarainį

Pitaya kilmė, savybės ir nauda

Drakono vaisiai, taip pat žinomi kaip Pitahaya ar pitaya, nors ir kitose šalyse, yra kiti vaisiai, kilę iš Centrinės Amerikos. Tai vaisius, pasižymintis ovalo formos ir erškėčių korpusu. Yra keletas veislių, kurios keičia savo plaušienos ir lukšto įvaizdį: geltona pitaya išorėje ir baltos mėsos, pilnos sėklų arba būdingiausių raudonųjų pitahaya ant išorės ir balta arba raudona plaušiena su sėklomis. Drakono vaisius yra aromatinis ir labai saldus, todėl jis yra skanus vaisius.

Tarsi tai būtų nepakankama, jos teikiama maistinė vertė yra ypatinga, kaip ir jo savybės. Be to, pitaya yra daug antioksidantų, gleivių, askorbo rūgšties ir fenolių, tačiau jis išsiskiria kaip vitaminų (C ir B) šaltinis, turtingas mineralais, pasižymi dideliu vandens kiekiu, savo augalų baltymų kiekiu ir dideliu kiekiu pluošto. Jis taip pat išsiskiria savo antioksidacinėmis, priešuždegiminėmis ir priešnavikinėmis savybėmis.

Su visa tai drakono vaisiai yra labai naudingas maistas, nes jis veikia teikdamas sveikatą įvairiose mūsų kūno vietose. Tai yra pagrindiniai „Pitaya“ privalumai sveikatai :

• Stiprina imuninę sistemą.
• Skatina raudonos, baltos ir trombocitų ląstelių gamybą.
• Jo antioksidacinė galia vėluoja ląstelių senėjimą.
• Jis sumažina širdies priepuolių (smegenų ir širdies) kenksmingumo riziką.
• Pluošto šaltinis padeda reguliuoti žarnyno tranzitą. Be to, jo sėklos turi vidurius.
• Apsaugo nuo inkstų akmenų.
• Reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ar gliukozės kiekį.
• Jis slopina navikų ląstelių augimą ir vystymąsi.
• Skatina kolageno gamybą.
• Jis pagerina geležies absorbciją, todėl padeda kovoti su anemija.
• Stiprina kaulų ir dantų susidarymą.
• Apsaugo arteriosklerozę
• Pitahaya yra naudojamas numesti svorio, todėl yra puikus vaisių įtraukti į mitybą prarasti svorio sveiką būdu, atsižvelgiant į tai, kad yra daug vandens ir mažai angliavandenių jo kalorijų suvartojimas yra mažas.
• Drakoninių gėrimų vartojimas infuzijos metu padės sumažinti nerimą ir stresą, taip pat kitas nervines ligas, sumažinti nemiga ir palengvinti galvos skausmą ar galvos skausmą.

Koks skonio vaisių skonis?

Daugelis žmonių, kurie dar negirdėjo šio vaisiaus, bet galvoja, kad tai daro, smalsu žinoti, kokie yra drakono vaisiai ar pitaya . Tiesa ta, kad šio vaisiaus skonis yra saldus, ir iš tiesų gali būti apibūdinamas kaip kivio skonio ir kriaušės mišinys .

Todėl, jei jums patinka šie du vaisiai, įsitikinkite, kad pitahaya jus džiugins ir jei saldūs vaisiai yra vienas iš jūsų mėgstamiausių, tikėtina, kad taip pat patiks šis.

Kaip valgyti drakono vaisius

Dabar, kai žinote visas savybes ir naudą, kurią drakono vaisius atneša organizmui, labai svarbu atrasti geriausius šio skanaus vaisiaus vartojimo būdus. Pitaya, kaip ir visi kiti vaisiai, paprastai vartojama švieži. Jei įdomu, kur pirkti Pitahaya ar drakono vaisius, atsakymas priklauso nuo to, kur jūs gyvenate. Yra šalių, kuriose galite jas rasti įprastuose prekybos centruose, rinkose ir mažose maisto parduotuvėse, tačiau kitose šalyse jas rasite tik prekybos centruose ir parduotuvėse, kurios specializuojasi Azijos ir Lotynų Amerikos maisto produktuose.

Norint vartoti šviežią drakono vaisių, turite pasirinkti vieną, kuris yra subrendęs. Pastebėsite, kad jos apvalkalo spalva yra ryški (raudoną ar rausvą spalvą bus daug lengviau rasti). Kuo labiau subrendęs vaisius, tuo skanesnis bus jo skonis. Pažvelkite į prisilietimą, jei korpusas yra per minkštas, šiuo atveju jis nebus toks geras. Jei tai labai sunku, rekomenduojame palaukti porą dienų prieš valgant.

Pasirinkę savo drakono vaisius, supjaustykite jį per pusę naudodami aštrų peilį. Ryškiai baltoji masė bus panaši į kivi, nes ji taip pat yra pilna juodų sėklų. Padedant šaukštui, nuimkite plaušienos masę, kuri lengvai išsiskiria, jei pakaita yra subrendusi. Ir ... Valgyk! Jūs galite jį supjaustyti keturiais arba šaukštą patraukti tiesiai į burną. Visi malonumas.

Jei nenorite vartoti šviežių drakono vaisių, užsirašykite kai kuriuos geriausius pitaya receptus .

Drakonų vaisių kokteiliai

Drakono vaisius yra skanus ir saldus maistas, kuris gali tapti pagrindiniu turtingo ir maistingo kokteilio ingredientu. Jei pasirinksite valgyti drakono vaisių su šia galimybe, atkreipkite dėmesį į šiuos pitaya smoothie receptus:

1. Paruoškite vaisius, su kuriais galėsite pagaminti kokteilį. Mes rekomenduojame, kad be drakono vaisių būtų mėlynės, bananai, kiviai ar kiti norimi vaisiai.
2. Iškirpkite pitaya ir nuimkite masę, kad ją supjaustytumėte į mažus kauliukus. Darykite tą patį su kitais pasirinktais vaisiais.
3. Raskite pagrindą, kad galėtumėte sukurti kokteilį. Drakono vaisiai turi kreminę tekstūrą, todėl kreminė bazė bus idealiai tinkama. Pasirinkite jogurtą arba pieną.
4. Jei jums patinka labai saldūs kokteiliai, galite pridėti papildomų ingredientų, tokių kaip vynuogių arba obuolių sultys, medus, sirupas arba migdolų sviestas.

Su visomis sudedamosiomis dalimis paruoštas laikas atverti juos į maišytuvą, kol bus paliktas kreminis ir skanus drakono vaisių kokteilis . Jei jis yra per storas, galite jį suminkštinti sultimis, vandeniu ar pienu. Priešingai, jei norite, kad jis būtų storesnis, pakaks pridėti avižinių arbatinį šaukštelį. Skanus ir gaivus!

Vaisių skewers su pitaya

Ar norite mėgautis visais drakono vaisių skoniais ? Užsisakykite šį originalų ir skanų receptą. Siūlome gaminti ant grotelių keptus vaisius . Šio patiekalo realizavimas, idealiai tinka kitam desertui ar naujoviškam starteriui, yra labai paprastas. Atkreipkite dėmesį:

1. Paruoškite drakono vaisių. Nulupkite, išimkite minkštimą ir supjaustykite į taquitos. Brochette, be to, turėtų būti sujungta pitaya su kitais tropiniais vaisiais, rekomenduojame kivi, mangą arba ananasus. Supjaustykite visus pasirinktus ingredientus į mažus gabalus.
2. Pastatykite medinius lazdeles 10 minučių mirkant, kad nesusišluostytumėte ant grotelių. Jei naudojate metalo skewers, galite praleisti šį žingsnį.
3. Įdėkite vaisių gabalus į skewers, pakaitomis pasirinktais ingredientais.
4. Toliau ant grotelių įdėkite brochetes vidutinio aukščio karštyje ir leiskite jiems virti, kol lengvai nudegins.
5. Kai jie pasiruošę, pabarstykite juos cukrumi ir ... Valgykite!

Drakono vaisių sorbetas

Labiausiai gaivinantis variantas, kurį siūlome valgyti drakono vaisius, yra paruošti sorbetą su juo. Ar pralinksmintės? Tai lengva!

1. Nulupkite pitaya ir pašalinkite masę. Jūs galite išlaikyti žievelę tarbet tarnauti skirtingu ir originaliu būdu.
2. Padarykite drakono vaisių, 3/4 puodelių vandens, 2 šaukštų cukraus ir 1 šaukštą citrinos sulčių mišinį. Sudedamosios dalys turi būti suskystintos.
3. Supilkite mišinį į pelėsią ir įdėkite į šaldiklį 2 valandas. Po to sumaišykite mišinį su šaukštu ir padėkite jį atgal į šaldiklį. Užšaldytą sorbetą reikia maišyti kas dvi valandas, kol pirmą kartą užšaldėte 8 valandas, o tada leiskite jam sėdėti per naktį šaldiklyje.
4. Po šio laiko, jūs turėsite savo sorbeto skonį ir lydėsite savo sausainius ar kitas mases. Mėgaukitės!