Abrikosai turi būti dešiniajame brendimo taške, kad po gydymo jie išlaikytų šviežių vaisių skonį ir kvapą. Jei jie nėra prinokę, jie virsta žalsva ir bjauriu tonu, kai jie virsta ir pasirodo nuobodūs, prinokę perteklius, virimas deformuoja juos virstantis į tyrę. Toliau paaiškinsime, kaip gaminti abrikosus natūraliu būdu.

Galbūt jus taip pat domina: Kaip padaryti abrikosą sirupu

Abrikosai suvynioti į marles ir vieną minutę panardinami verdančiame vandenyje.

2

Tada abrikosai išimami iš verdančio vandens ir perleidžiami per šaltą vandenį, kad jie būtų nuoseklūs.

3

Jie supjaustomi per pusę, kad ištrauktų kaulą, ir įdėkite į stiklainius, nustatant vaisius, nesuspaustant.

4

Stiklainiai uždaromi ir sterilizuojami 45 minutes geriamajame vandenyje.

5

Sterilizacijos dėka visi vaisiai gali būti išsaugoti natūraliai, tačiau pageidautina, kad ši procedūra nebūtų taikoma „natūraliam“, nes ji reikalauja ilgesnės sterilizacijos ir priverčia juos prarasti savo išvaizdą.

6

Abrikosai turi būti prinokę ir be juostelių ar ašarų, kad abrikosas būtų natūralus.