Pagrindinis vaisių naudojimas yra gastronominis, dažnai naudojamas kaip desertinis vaisius arba kaip maisto ruošimo produktas. Vienas iš geriausių būdų, kaip išsaugoti kriaušę, naudojamas kaip patiekalas patiekalams, ypač mėsai, arba desertui. Čia mes paaiškiname, kaip išlaikyti kriaušių sirupą.

Galbūt jus taip pat domina: Kaip padaryti sirupą?

Kriaušės yra nuluptos, supjaustytos į ketvirčius ir nedelsiant supakuojamos, jei jos yra labai subrendusios ir yra vandens. Bet kuriuo kitu atveju jie virkite 2 minutes vandenyje, kad virtų.

2

Tada kriaušės išimamos, kad virintame vandenyje būtų sirupas ir prieš pakavimą jie pernešami per šaltą vandenį.

3

Kriaušių ketvirčiai priveržiami maksimaliai, stiklainiuose, nes jie sumažėja virimo metu.

4

Sirupas pridedamas prie verdančių kriaušių ant vaisių, poveržlės ir dangteliai ir litrų stiklainiai sterilizuojami 40 minučių 100 laipsnių kampu.

5

Visi konservuoti vaisių konservai stiklainiuose taip pat tarnauja konservuotiems konservams, kurie prieš sterilizavimą bus hermetiškai uždaryti. Jei tuo pačiu metu gaminami keli rūšių konservai, natūraliuose ir sirupuose, būtina bandyti pažymėti skardines su punchu, padarydami ženklą ant dangtelio, kad juos atpažintų vėliau.

Patarimai

• Jei norite, kad kriaušės sirupe, turite pasirinkti geriausius rinkoje esančius kriaušes, įsitikinkite, kad jie nėra sumušti ar subraižyti.