Viduržemio jūros regiono mityboje jūros vaisiai yra didieji veikėjai, turintys didžiulę įvairovę, leidžiančią sukurti skaniausius patiekalus. Tačiau pirkimo metu ne visada žinome, kaip atskirti produktus, kurie atrodo labai panašūs, ypač kai kalbama apie vėžiagyvių šeimą. Kiek kartų jums atsitiko, kad nežinote, ar užsakyti krevetes ar krevetes? Jei nežinote, koks yra skirtumas tarp krevečių ir krevetės, mes pateikiame atsakymą.

Galbūt jus taip pat domina: Kaip virti krevetes Žingsniai, kurių reikia laikytis: 1

Skirtumas tarp krevečių ir krevečių aiškesnis plika akimi yra jo dydis. Krevetė yra daug mažesnė nei krevečių, paprastai naudojamų tokiuose patiekaluose kaip česnakų krevetės, skirtos vėžiagyviams valgyti viename įkandime. Vidutinė krevetė, kuri paprastai randama rinkose ir žuvininkystės įmonėse, gali būti nuo 6 iki 10 cm.

Savo ruožtu krevetės yra didesnės, jame valgoma daugiau mėsos. Parduotuvėse randami daiktai paprastai yra 12 cm, nors priklausomai nuo jų kilmės gali siekti net 20 cm.

2

Yra daug įvairių rūšių krevetės, paprastai rinkoje yra baltos krevetės, krevetės su oranžiniu tonu ir intensyvios raudonos krevetės, didesnės ir brangesnės.

Kita vertus, krevečių spalva paprastai yra tarp rausvos ir rusvos spalvos. Įprasta, kad juos įsigyti kai kuriuose prekybos centruose, kurie jau yra paruošti vartoti.

3

Nors jie priklauso tai pačiai šeimai, krevetės ir krevetės skiriasi savo tekstūra. Krevetės yra gerokai sklandesnės ir sultingesnės, todėl labai vertinama kelių šalių, įskaitant Ispaniją, virtuvėje. Kita vertus, krevetės yra sunkesnės ir mažiau sultingos nei krevetės.

4

Kitas skirtumas tarp krevečių ir krevečių yra labai svarbus, bent jau pirkėjui, yra kaina. Krevetės paprastai yra brangesnės nei krevetės. Be to, kalbant apie paskutines porcijas, didesnes, užpildykite valgį greičiau nei krevetės.

5

Nepaisant to, gerai paaiškinti, kad visi patiekalai, kuriems reikia krevetės, pavyzdžiui, česnakų krevetės arba krevečių kokteiliai, turėtų būti paruošti su šiais vėžiagyviais, o ne krevetėmis, kad tekstūra taptų sklandesnė ir skonis daug labiau sultingas.

Tačiau, kai kalbama apie jūros gėrybių patiekalus, pvz., Fideuá arba kalmarus, į kuriuos galima įdaryti, galima naudoti bet kurį iš dviejų ingredientų ir gauti gerą rezultatą.