Daugeliu atvejų mes nežinome, kokia data nurodoma ant maisto produktų pakuotės - galiojimo pabaigos arba lengvatinio vartojimo . Kyla klausimas, ar mes galime vartoti produktus, kai tik pasibaigs duomenų galiojimo laikas, jei jis kelia pavojų mūsų sveikatai, arba galime juos valgyti be problemų. Tai labai svarbus klausimas, kurį turėtų žinoti kiekvienas žmogus, kuris manipuliuoja maistu, todėl paaiškiname, koks yra skirtumas tarp galiojimo pabaigos ir pageidaujamo vartojimo.
Galiojimo laikas turi būti nurodomas su diena ir mėnuo labai greitai gendančiuose produktuose, ty jie greitai sugenda ir turi mikrobiologinę riziką. Tai yra šviežios ir šviežios mėsos ir žuvies atvejai, kurie trunka kelias dienas ir kuriuose gali būti patogeninių bakterijų.
Pasibaigus galiojimo laikui, šis produktas neturėtų būti vartojamas, nes yra pavojus, kad jis yra blogos būklės ir gali būti pavojingas dėl patogeninių bakterijų buvimo.
3Kita vertus, lengvatinio vartojimo data taikoma produktams, kurie turi ilgesnę trukmę ir nekelia mikrobiologinės rizikos. Etiketėje teigiama, kad „vartoti pageidautina prieš ...“, po kurios nurodoma data ir mėnuo, mėnuo ir metai arba tik metai.
Ši data rodo, kad praeityje maistas gali prarasti dalį savybių : skonio skirtumas, aromato skirtumai, tekstūros ar spalvos pasikeitimas ... Tačiau tai nereiškia pavojaus sveikatai.
5Tokiu būdu pagrindinis skirtumas tarp galiojimo pabaigos datos ir pageidaujamo vartojimo nustatomas tuo, kad galiojimo terminas susijęs su saugos sąlygomis, o lengvatinio vartojimo - tik į kokybės vertes.
6Lengvatinio vartojimo data nurodoma ne tik maisto produktuose, bet ir kiti produktai, pvz., Kosmetika, taip pat turi datą, kurioje nurodomas laikas, per kurį kosmetiką galima naudoti atidarius. Šis laikotarpis reaguoja į anglų akronimą „ PAO“ (laikotarpis po atidarymo) ir kosmetikos skardinėse galima rasti per atviro kremo formos simbolį. Daugiau apie šią temą galite skaityti mūsų straipsnyje apie tai, kiek ilgai trunka kosmetika.
Palikite Komentarą