Obuolių sidro actas yra vienas iš labiausiai pageidaujamų produktų rinkoje dėl savo neįtikėtinos naudos kosmetikos ir bendrosios sveikatos pasauliui. Yra daug skirtingos kokybės prekių ženklų. Tačiau niekas nesumažina to, ką galime padaryti namuose.

Jei norite, kad obuolių sidro actas būtų namuose, tai yra super lengvas ir skanus metodas, pagrįstas „motina“, bet jūs paklausite: kas yra motina? Jei tai yra jūsų klausimas, čia mes paaiškiname, kas tai yra, kaip ji gaunama ir kokių veiksmų reikia laikytis, kad sužinotumėte, kaip padaryti obuolių sidro actą .

Galbūt jus taip pat domina: Kaip gaminti obuolius sirupe

Kas yra acto motina

Visuose fermentuotuose, ne tik actuose, yra junginys, kuris yra žinomas kaip motina ir yra ne daugiau kaip bakterijos, gautos iš pasėlių ; Tai savo ruožtu atsitinka, kai minėtas skystis turi cukraus ar alkoholio. Bet kokią vaisių sultis galima paversti actu, jei jį naudojame motinai.

Nors motinos išvaizda yra labai neprotinga, jos nauda sveikatai yra ideali dėl jos sudėtyje esančių bakterijų A cetobacter aceti . Ši bakterinė kolonija yra galingas antioksidantas, galintis valyti priemaišų kūną tiesiog vartojant nedidelius kiekius.

Pradedant fermentacijos procesu, pirmas žingsnis būtų alkoholio fermentacija, kad bakterijų dėka cukrus taptų alkoholio medžiaga. Tada alkoholis paverčiamas acto rūgštimi, atsakinga už acto rūgšties pH.

Kaip pagaminti obuolių sidro actą su motina

Kaip minėjome anksčiau, motinos gavimas yra paprastas procesas, bet ne greitas, ir, nors tai galima padaryti su įvairiais vaisiais, mes išmokysime, kaip tai padaryti iš obuolių. Savo ruošinyje galite naudoti žaliuosius, raudonus arba geltonus obuolius, tačiau labai aukštą cukraus kiekį, kuris puikiai tinka fermentacijos procesui, rekomenduojame raudonus .

Sudėtis

• 10 obuolių
• Mineralinis vanduo
• 1 stiklinis indelis
• Audinys arba marlė

Parengimas

1. Sumaišykite 9 obuolius sultims gaminti ir palikite vieną nepažeistą.
2. Su likusiu obuoliu padėkite sau peiliu, kad pašalintumėte odą, centrą ir supjaustytumėte kubeliais.
3. Supjaustytą obuolį ir sulčių įpilkite į anksčiau sterilizuotą stiklainį. Norėdami sterilizuoti, galite jį įvesti 10 minučių verdančiame vandenyje, išimti ir leisti jam pailsėti.
4. Butelio burną uždenkite audiniu, marle ar popieriumi, kuris leidžia kvėpuoti mišinį ir pririšti jį prie laido arba elastinės juostos.
5. Leiskite buteliukui stovėti tamsioje vietoje, kurios temperatūra 2 mėnesius neviršija 25 ° C , ir kasdien ją perkelkite mediniu šaukštu, kad oksiduotų mišinį ir pagreitintų motinos fermentaciją.
6. Praėjus dviems mėnesiams, nusausinkite skystį, nuimkite obuolių gabalus ir pradėkite jį naudoti. Jei norite, galite palikti kažką motinos, kad tęstumėte fermentaciją ir neprarastumėte savo skonio, arba galite jį išmesti.

Galbūt jus taip pat domina Privalumai obuolių sidro actui tuščiame skrandyje.

Privalumai obuolių actui su motina

Tarp obuolių acto, pagaminto su motina, privalumai:

• Dezinfekcinis poveikis : obuolių sidro actas yra puikus dezinfekavimo ir valymo priemonė, todėl jis naudojamas estetikos pasaulyje plaukų priežiūrai ir galvos odos remontui. Taip pat plačiai rekomenduojama padėti plaukams augti sveikiems, stipriems ir blizgiems.
• Toninis efektas : gali būti naudojamas ant veido odos kaip balansuojantis tonikas, pH ir pagalbinė priemonė spuogų, spuogų ir inkštirų gydymui.
• Padėkite numesti svorį : idealiai tinka vartoti nevalgius žmonėms, kurie nori numesti svorio. Dėl savo virškinimo savybių ir riebalų deginimo labai rekomenduojama padėti svoriui. Žinoma, reikalinga gera mityba ir fizinis judėjimas, tačiau obuolių sidro actas yra puikus natūralus riebalų degiklis.
• Sumažina kraujospūdį : dėl aukšto acto rūgšties kiekio prisideda prie kraujospūdžio lygio ir sumažėjimo.
• Mažas gliukozės kiekis kraujyje : todėl labai rekomenduojama vartoti diabetą ar kasos sutrikimus turintiems žmonėms.
• Idealiai tinka valymui : puikiai tinka nuvalyti namus nuo nešvarumų ir nešvarumų. Jį galite naudoti virtuvėje, vonios kambaryje arba vamzdžiuose ir kanalizacijose, kad jie būtų pašalinti ir dezinfekuoti.

Dabar, kai žinote, kaip padaryti obuolių sidro acto su motina, jums gali būti įdomu ir šis kitas straipsnis apie tai, kaip valyti dvitaškį su obuolių sidro actu.