Kaip užšaldyti vaisius I

Vaisiai yra maistingi ir švieži maisto produktai, kurie dėl savo užšalimo galime juos mėgautis ištisus metus. Norint užšaldyti vaisius, turime atsižvelgti į tai, kad turime pasirinkti šviežius sezoninius vaisius, nenaudoti labai žalių ar labai prinokusių vaisių, nes jie gali sugadinti kompotą ar sirupą. Vaisiai gali būti užšaldyti, supjaustyti, išpjauti, sirupu ir pan. Atsižvelgiant į pirmiau minėtas formas, mes galime jas užšaldyti cukrumi ar sultimis.

Galbūt jus taip pat domina: Kaip užšaldyti vaisius II

Užšaldykite avokadus

Susmulkinkite masę. Negalima užšaldyti ar supjaustyti. Įpilkite 1/4 šaukštelio askorbo rūgšties kiekvienam 4 puodeliams tyrės.

Užšaldykite mėlynes

Supakuota į sirupą: 4 puodeliai cukraus 4 puodeliuose vandens. Supakuotas į cukrų: 3/4 puodelio cukraus kiekvienai 4 puodelėms visos mėlynės arba 1 puodelis cukraus kiekvienai 4 puodeliams susmulkintų arba išpjautų mėlynės.

Užšaldyti vyšnių

Jei norite, nuimkite sėklas. Supakuota į cukrų: 2/3 puodelio cukraus kiekvienam 4 puodeliams vyšnių, jei jie bus naudojami vaisių pyragams gaminti. Supakuota į sirupą: 7 puodeliai cukraus kiekvienam 4 puodeliams vandens, jei vyšnios bus naudojamos nevirtos.

Užšaldyti slyvos

Galite pjauti dideles slyvas ir, jei norite, nuimti sėklą. Supakuotas į sirupą: 3–4 puodeliai cukraus kiekvienam 4 puodeliams vandens. Švelniausios slyvos gali būti naudojamos tyrėms. Supakuotas į cukrų: 1/2 iki 1 puodelio cukraus kiekvienam 4 puodeliams tyrės.

Užšaldykite abrikosus

Nulupkite ir supjaustykite. Jei jų nulupate, kaitinkite juos verdančiame vandenyje 1/2 min., Kad būtų užkirstas kelias žievelės sukietėjimui. Leiskite jiems atvėsti, nusausinti ir gydyti, kad išvengtumėte spalvos. (Įpilkite 3/4 arbatinio šaukštelio askorbo rūgšties už kiekvieną 4 puodelius vaisių.) Supakuotas į sirupą: 23/4 puodeliai cukraus 4 puodeliuose vandens. Įdėta į cukrų: 1/2 puodelio cukraus kiekvienam 4 puodeliams vaisių.

Užšaldykite persikų

Supakuota į sirupą: 23/4 puodeliai cukraus kiekvienam 4 puodeliams vandens. Supakuotas į cukrų: 2/3 puodelio cukraus kiekvienam 4 puodeliams supjaustytų persikų arba 1 puodelio cukraus kiekvienam 4 puodeliams smulkiai pjaustytų vaisių.