Ar jums patinka bulvės? Tada mes pasiūlysime kitokį receptą, kad galėtume mėgautis didžiausią jo skonį ir palikti tipiškas keptas bulves arba virtas bulves. Bulvių millefeuille yra skanus ir puiki galimybė mėgautis pietų metu, paimant juos kaip vieną patiekalą arba, jei pageidaujate, sumaišykite jį su kitais ingredientais, kurie jam suteiks intensyvesnį skonį. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip gaminti bulvių sūrio, suteikiant Jums 4 skirtingus receptus, kuriuos galite išbandyti, taigi ir atnaujinti savo virtuvėje.

Galbūt jus taip pat domina: Kaip gaminti bulves

Keptos bulvių sūrymas

Mes pradedame nuo receptų, kuriuos lengva padaryti, ir tai bus malonus jūsų visai šeimai. Jums reikalingos sudedamosios dalys:

• 1 kg bulvių
• 250 g pieno grietinėlės
• 200 g tarkuoto Parmezano sūrio
• 3 kiaušiniai
• 50 g sviesto
• Druska ir pipirai

Pirmas dalykas, kurį turime padaryti, yra paruošti bulvę mūsų receptui, kuris mums bus nuluptas ir supjaustys labai ribotą, kad jis pasiektų norimą storį. Kai tik būsite pasiruošę, mes juos įdedame į patiekalą, kurį turėsime plisti su mažu sviestu, kad jie nebūtų įstrigę virimo metu.

Po to mes sumaišome grietinėlę su kiaušiniais ir mušame, ištaisome druską ir pridedame šiek tiek pipirų, kad suteiktume skaniai. Kai jis yra sumuštas, supilkite jį į bulves ir tada pabarstykite tarkuotu sūriu; Įdėjome dar vieną bulvių sluoksnį, kitą iš plakta grietinėlės ir sūrio. Mes dedame sluoksnius, kurie, mūsų manymu, yra būtini mūsų plokštei.

Visų pirma turėtume pabarstyti tarkuotu sūriu ir įdėti jį į orkaitę 150 ° C temperatūroje virš ir žemiau. Turėtumėte leisti jam virti 20 ar 30 minučių, o tai reiškia, kad bulvė paprastai virėja; paskutinės 2 minutės įdėjo orkaitę gratiniu režimu, kad sūris būtų traškus ir skanus.

Bulvių ir ožkų sūriai

Dabar ketiname pasiūlyti jums šiek tiek kitokį receptą nei ankstesnis ir kurio pagrindinė sudedamoji dalis, išskyrus bulvę, yra ožkos sūris, kreminis produktas, kuris suteiks skanios tekstūros mūsų plokštelei. Mūsų siūlomi ingredientai yra 1 arba 2 žmonėms. Jums reikės:

• 2 didelės bulvės
• 100 gr. ožkos sūrio
• 1/2 svogūnų
• 4 putpelių kiaušiniai
• Alyvuogių aliejus
• Druska

Mes pradėjome receptą, kaip mes darėme ankstesniame, ty paruošiant bulvę: mes ją nulupame ir supjaustome į plonąsias griežinėlėmis, kad sukurtume millefeuille. Negalime eiti plonu, nes jie gali tapti traškūs (gryniausio stiliaus lustai) ir tai yra kažkas, dėl ko JŪSŲ domina. Mes norime, kad jie išliktų tarsi sumuštinio duona, nuosekli ir atspari. Pridedame šiek tiek druskos ir kepkite juos su daug aliejaus; kai jie yra auksiniai, padėkite juos ant plokštelės su absorbuojančiu popieriumi, kuris padės mums išsiaiškinti perteklių.

Į atskirą keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus ir leiskite jam pašildyti; Tuo tarpu mes supjaustysme svogūnus ir supjaustysme į keptuvę, maišydami jį, kad jį išpjautume. Per 7 ar 8 minutes jis bus paruoštas, todėl išjungsime ugnį ir rezervą.

Dabar mes turime pradėti ruošti bulvių misfeuilę, o dėl to mes įdėsime dalį bulvių, kurias mes turime keptuvėje, kaip bazę. Ant jo įdėsime kai kuriuos apvalius svogūnus, ožkos sūrį ir padengsime dar vieną bulvių gabalėlį. Sukuriame sluoksnius, kurie, mūsų manymu, yra patogūs, ir įdėti į orkaitę 5 ar 10 minučių, kad sūris galėtų ištirpti (prisiminkite, kad jau yra pagaminta bulvė).

Kaip paskutinį prisilietimą, mes kepsime putpelių kiaušinius, kuriuos įdėti į bulvių misfeuille, kad galėtume mėgautis skaniu ir labai originaliu patiekalu.

Bulvių grotelės ir su šonine

Dabar ketiname pasiūlyti dar vieną būdą, kaip padaryti, kad bulvės, kuriose ji yra su šonine, kad būtų sušvelninta, kad jam būtų būdingas ir skanus skonis. Siūlome receptą 2 ar 3 žmonėms, kurių sudedamosios dalys yra šios:

• 3 arba 4 bulvės
• 100 ml. grietinėlė virimui
• Šakonas tacos
• 2 arba 3 sūrių
• Alyvuogių aliejaus purslų
• Šiek tiek sviesto
• Tarkuotas sūris
• Druska ir pipirai

Norėdami paruošti šį patiekalą , pirmiausia turime virti bulves . Norėdami tai padaryti, į puodą pridėsime šiek tiek vandens, pridėsime žiupsnį druskos ir pridėsime bulvių virti, turėtume juos ruošti 30 ar 40 minučių arba kol pamatysime, kad jie yra minkšti; Jūs taip pat galite pagreitinti šį procesą, įdėdami juos 10 minučių mikrobangų krosnelėje, greitesnį virimo būdą. Mes jums pasakysime, kaip padaryti, kad bulvės būtų skrudintos mikrobangų krosnelėje.

Tuo tarpu ant ugnies dedame pakankamą alyvą, o karštu, įdėkite šoninę ir virkite, kol bus gerai. Mes pasiliekame Pašaliname bulves iš vandens, leiskite jiems atvėsti apie 5 minutes ir tada supjaustykite jas į plonus griežinėliais.

Krosnelėje, tinkančioje orkaitėje, padėkite bazę mažu sviestu (arba margarinu, jei norite sumažinti patiekalo kalorijas), ir mes dedame bulves į skilteles. Be to, mes pridėsime sūrio gabaliukus, šiek tiek šoninės ir kitą bulvių sluoksnį ; padėkite sluoksnius, kuriuos galime, ir, kai jie yra pasiruošę, užpilkite grietinėlę ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Šaltinį į krosnį įdėjome režimu „au gratin“, o per 5 minutes šis skanus patiekalas bus paruoštas. Bon apetitą!

Bulvių košė su grybais ir kumpiu

Paskutinis receptas, kurį ketiname pasiūlyti jums, yra labai ispanų kalba, nes integruojame vieną iš skaniausių gastronomijos produktų: „Serrano“ kumpį. Mėgaukitės skonio pilnu patiekalu, su kuriuo jūs tikrai nugalėsite. Jums reikalingi ingredientai yra:

• 3 bulvės
• 100 g asorti grybai (pagal jūsų skonį)
• 8 gabalėliai Serrano kumpio
• Alyvuogių aliejus
• Alyvuogių aliejus
• 200 ml skysto grietinėlės
• Petražolės (neprivaloma)
• Druska

Pradėjome, kaip ir ankstesnėse, bulvių plovimą ir lupimą, tada juos supjaustyti į griežinėliais. Įpilkite daug alyvos į keptuvę ir kepkite maždaug 5 ar 8 minutes; Kai jie yra pasiruošę, mes įdėti juos į plokštę su sugeriančiu popieriumi, kad pašalintume perteklių aliejų ir jie puikiai tinka mūsų receptui.

Toliau į kitą keptuvę įdėsime aliejaus švarą ir virkite grybus, druską, ir, jei norite, galite pridėti šiek tiek petražolių, kad jis būtų skanus. Kai jie yra pasirengę, mes juos rezervuojame.

Kai šios sudedamosios dalys bus paruoštos, mes pradėsime surinkti millefeuille, nes naudosime kepimo indą ir įdėsime bulvių griežinėliais, pridėsime šiek tiek grybų ir šiek tiek kumpio. Uždenkite kitą sluoksnį, kol nebelieka daugiau ingredientų. Kaip paskutinį prisilietimą, mes pridedame skystą grietinėlę ant mūsų millefeuille ir keletą minučių įkaitinkite orkaitėje. Paruošta!