Yra ne tik vyno ar alaus degustacijos, bet taip pat galite paragauti vandens . Akivaizdu, kad kalbame apie tam tikrą gurmaniško vandens tipą, turintį ypatingų pajėgumų ir savybių, kurios paprastai nėra lengvai randamos rinkoje. Tačiau yra vis daugiau vandens kortelių, kurias mes galime pamatyti restoranuose su įvairiais iš jų.

Kalbant apie vandens degustaciją, turite atsižvelgti į keletą aspektų, tokių kaip spalva, kvapas ir skonis, kurie, nors ir atrodo šiek tiek sudėtingi vandenyje, taip pat siūlo įvairius skonius, o tai išskiria vieno kito vandens kokybę. Tas, kuris atliks vandens degustaciją, bus, kaip tai atsitiks su vynais ir alumi, kai kurie profesionalai, kurie padės mums per visą procesą. Mes paaiškiname pagrindinius vandens degustacijos žingsnius.

Jums reikės:

• Vanduo
• Stiklinės

Galbūt jus taip pat domina: Kaip gaminti jamaica vandenį

Vizualinė fazė

Vizualiniame etape paliesite tokius aspektus kaip valymas, ty atliekos, kurias matysime skystyje, ryškumas ir skaidrumas, susijęs su šviesa, ir butelio, kuriame vanduo yra, spalva. Tuomet svarbu, kad visi vandenys galėtų būti paragauti ir gėrti visiškai permatomuose ir stikliniuose induose, kad būtų galima pastebėti įvairius blizgesio tipus kiekviename vandenyje.

Kvapo fazė

Kvapas taip pat svarbus. Į tai bus atsižvelgta, jei vanduo kvepia kalkėmis, žeme, geležimi (gali būti šiek tiek raudona spalva, kuri bus nurodyta pirmame etape); kai kurių vandenų šviežumas, be kitų aspektų, kurie keičia jo kvapą. Gerai kvepiantis vanduo yra pirmasis žingsnis, norint gauti skonį, todėl jo nereikėtų pamiršti.

Aromatas

Galiausiai pasiekiame didžiausią etapą, ty aromato fazę. Mes matysime skirtingus kūnus ir skonius burnoje, kurie gali mus nustebinti. Akivaizdu, kad šie degustacijos yra pagaminti naudojant kokybišką vandenį, daugelis jų turi šiek tiek didesnę kainą nei kasdienis vanduo. Todėl nebūtina suprasti šio vandens tipo aromato, kaip ir bet kokio vandens, kurį geriame mūsų kasdienėje veikloje.

Skonio fazė

Atvykę į skonio fazę, mes paraginsime gurkšnį ir leisime jam pailsėti burnoje, kad išbandytume, ar yra pokyčių pradžioje. Yra saldesnių vandenų, daugiau druskingų vandenų; kiti labiau kartūs, kurie yra su minėtu geležimi; su skoniais maisto produktams ir iki kitų, kurių skonis yra plastikas, nes jie buvo laikomi laikui bėgant tokių medžiagų talpyklose.