Rugiai yra grūdai, naudojami daugeliu kitų naudojimo būdų, kad būtų gaminami miltai, kurie savo ruožtu naudojami duonos gamybai. Tokiu būdu ruginė duona yra tamsios spalvos, turinti gana kartaus skonio ir pūkuotos tekstūros. Be to, svarbu pažymėti, kad jis turi daug naudingų savybių organizmui, todėl norime išsamiau paaiškinti, kas yra naudinga ruginei duonai.

Galbūt jus domina: Duonos tiesos ir melai Vykdomi žingsniai: 1

Panašiai kaip duona, pagaminta su likusiais grūdais, ruginė duona reiškia, kad lėtai atpalaiduojantis angliavandeniai prisideda prie daug energijos. Tačiau reikia pažymėti, kad šiuo konkrečiu atveju organizmas aprūpina maistinėmis medžiagomis, pvz., Vitaminu E ir B, fosforu, cinku arba magniu.

2

Vienas iš ryškiausių rugių duonos privalumų yra tai, kad ji veikia kaip vidurius ir padeda reguliuoti žarnyno tranzitą dėl didelio pluošto kiekio. Tokiu būdu jis bus idealus žmonėms, sergantiems vidurių užkietėjimo problemomis.

3

Taip pat reikia pažymėti, kad rugių duona mažina paprastų cukrų absorbciją, todėl patartina diabetikams. Jei taip yra, šiame kitame straipsnyje rasite, kaip valgyti, jei turiu 2 tipo diabetą.

4

Tarp rugių duonos savybių taip pat svarbu atkreipti dėmesį į jo gebėjimą kontroliuoti cholesterolio kiekį kraujyje, nes jis padeda pašalinti perteklinį cholesterolio kiekį žarnyne.

5

Kita vertus, ruginė duona padeda pagerinti kraujotaką dėl jo turimos linolo rūgšties. Jis taip pat padeda stiprinti ir padaryti kraujagysles lankstesnes, todėl jis bus nurodytas hipertenzijos ir širdies ir kraujagyslių ligų atvejais.

Šis straipsnis yra tik informatyvus, mes neturime kompetencijos paskirti medicininio gydymo ar atlikti bet kokio pobūdžio diagnozę. Kviečiame kreiptis į gydytoją, jei pateikiate bet kokią būklę ar diskomfortą.