Visada buvo šiek tiek pakeista kiaušinių ir sveikatos santykio samprata; iš tikrųjų daugelis gydytojų rekomendavo apriboti jų vartojimą pacientams, sergantiems aukštu cholesterolio kiekiu. Tačiau tiesa yra tai, kad šiuolaikiškiausi tyrimai parodė, kad kiaušinių valgymas neturi įtakos cholesterolio kiekiui ir kad jis taip pat yra vienas iš naudingiausių maisto produktų, kuriuos galime vartoti dėl didelio maisto ir baltymų kiekio; tačiau taip pat nerekomenduojama jo piktnaudžiauti. Šiame straipsnyje mes ketiname sužinoti, kiek kiaušinių valgyti per savaitę, kad galėtumėte žinoti, kaip jį vartoti kas savaitę, ir išnaudoti visus vitaminus ir mineralus.

Galbūt jus domina: Kiek žuvų valgyti per savaitę

Kiaušinio nauda

Visų pirma norime nurodyti, kad labiausiai rekomenduojami kiaušiniai yra ekologiško ūkininkavimo kiaušiniai, siekiant užtikrinti, kad vištos dedamos teisingai ir gyvena be streso; tai tiesiogiai paveiks kiaušinių kokybę, taigi ir jos maistines medžiagas. Tai reiškia, kad kiaušinis suteikia daug naudos, kurią mes išsamiai aprašysime toliau:

• Didelis baltymų kiekis : tai vienas iš maisto produktų, turinčių didžiausią baltymų koncentraciją, esminį mūsų raumenų stiprinimo elementą, aprūpina mus esminėmis maistinėmis medžiagomis ir vos neturi kalorijų; Be to, jis padeda pagerinti raumenų audinį, todėl jis idealiai tinka sportininkams.

• Jame yra gerų riebalų : norint gyventi, mūsų organizmui reikia sveikų riebalų, todėl labiausiai rekomenduojami yra kiaušinių ar alyvuogių aliejaus produktai, nes jie padeda organizmui tinkamai veikti.

• Daugelis vitaminų : tai vienas iš maisto produktų, kuriuose yra didžiausias vitaminų kiekis, nes jame yra A, E, D, B1, B2, B6 ir B12 kompleksai, kurie padeda pagerinti mūsų gynybą, turėti geresnę odos sveikatą ir užpildyti mūsų antioksidantų kūnas.

• Didelis mineralų kiekis : kiaušinis turi daugybę mineralų, tokių kaip geležis, jodas, cinkas, folio rūgštis ir kt.

Išsiaiškiname kiaušinio naudą.

Kiaušinis ir cholesterolis

Tarp kiaušinių cholesterolio komponentų išsiskiria, tačiau, skirtingai nei atrodo iš pirmo žvilgsnio, tai nėra blogas dalykas. Žmonėms reikia cholesterolio, kad būtų sveikas gyvenimas, o kūnas tinkamai veiktų, bet kai mes padidiname tam tikro tipo (vadinamojo „blogo cholesterolio“) lygį, kai kalbame apie „mes turime cholesterolį“, nors ši frazė yra neteisinga.

Anksčiau buvo manoma, kad cholesterolis, kuris buvo įvežtas į kūną, taip pat buvo vienas iš atsakingų už blogą cholesterolio kiekį kraujyje, todėl specialistai rekomendavo nustoti valgyti kai kuriuos ingredientus, pavyzdžiui, kiaušinius. Tačiau per pastaruosius kelerius metus pasirodė skirtingi tyrimai, patvirtinantys, kad cholesterolio vartojimas dietoje nėra tiesiogiai susijęs su padidėjusiu kraujo kiekiu ; Taigi, mes išskiriame du cholesterolio tipus: mes vartojame per mitybą ir kraują.

Dėl cholesterolio kiekio maisto produktuose cholesterolio koncentracija kraujyje nesumažėja, bet padidėja, kai padidėja sočiųjų riebalų kiekis; Iš tiesų buvo padaryta išvada, kad tai yra viena iš pagrindinių cholesterolio kiekio didėjimo priežasčių, nes padidina MTL lygį. Kiaušiniuose nėra šio tipo riebalų, tačiau jie yra polinesočiųjų riebalų, todėl jie nesumažins cholesterolio.

Taip pat svarbu žinoti, kad yra dviejų tipų žmonės:

• Tie, kurie sugeria apie 20% maisto, kuris yra maisto produktuose, todėl jie neturės nerimauti dėl kiaušinių ar bet kokio konkretaus produkto vartojimo, nors apskritai rekomenduojama, kad valgytumėte sveiką maistą, turtingą vaisiai ir daržovės

• Tie, kurie sugeria iki 60% cholesterolio: jie turi vartoti mažai riebalų turinčią dietą ir atlikti sveiką veiklą, kad sumažintų cholesterolio kiekį.

Taigi, sveikų žmonių atveju kiaušinio organizmui poveikis yra minimalus ir todėl gali būti priimamas saikingai, nes, kaip ir bet kokiam maistui, niekada nėra gerai piktnaudžiauti pernelyg daug, o jūs turėtumėte statyti subalansuotą mitybą, kuri yra visų rūšių maisto.

Bet kokiu atveju, rekomenduojame, jei turite cholesterolio kiekį, pirmiausia pasitarkite su gydytoju, kad nustatytumėte, kiek kiaušinių reikia valgyti, ir gydymo, kurį turite laikytis, kad galėtumėte gyventi sveikai.

Kiek kiaušinių valgyti

Visa tai pasakius, mes grįžtame prie pradinio klausimo: kiek kiaušinių valgyti per savaitę? Kiaušinis yra rekomenduojamas visose amžiaus grupėse, nes jis suteikia didelę naudą sveikatai, kuris padeda vystyti vaikus, kai jie auga, ir suteikia didelių maistinių medžiagų pagyvenusiems žmonėms. Savaitės kiaušinių kiekis, remiantis Amerikos širdies asociacijos duomenimis, yra 3 per savaitę .

Tačiau tai yra tik bendras faktas, kuris buvo nustatytas taip, kad visų rūšių vartotojai galėtų vartoti šį ingredientą sveikai. Tačiau žmonės, kurie yra sveiki ir sveikos gyvensenos įpročiai, gali padidinti vartojimą netgi valgydami 1 kiaušinį per dieną, taip, kad būtų išvengta sočiųjų riebalų kaupimosi, taigi ir galimybė padidinti jų kiekį. Cholesterolį rekomenduojama visada vartoti lengvai ir kartu su sveikais maisto produktais.

Taigi, kiekvieną dieną nerekomenduojama kepti kiaušiniai, tačiau kasdien su salotomis, vištienos gabaliukais arba rudais ryžiais galima vartoti omletą, kiaušinį ar kiaušinį. Jei išvengsite kiaušinio lydymo per riebaus maisto, jūs maksimaliai išnaudosite savo maistines medžiagas nepadidindami kalorijų kiekio.

Vegetarai ir sportininkai taip pat gali paimti vieną kiaušinį per dieną, kad užpildytų kūną sveiki baltymai ir didelis kiekis vitaminų ir mineralų. Jei sergate antsvoriu, rekomenduojama atskirti baltą nuo trynio ir imtis tik pirmosios, kad sumažintumėte riebalus ir sumažintumėte suvartotų kalorijų kiekį.

Šis straipsnis yra tik informatyvus, mes neturime kompetencijos paskirti medicininio gydymo ar atlikti bet kokio pobūdžio diagnozę. Kviečiame kreiptis į gydytoją, jei pateikiate bet kokią būklę ar diskomfortą.