„Chili“ - tai maistas, plačiai naudojamas Lotynų Amerikos virtuvėje, kad daugelio patiekalų skonis būtų pikantiškas ir skanus. Tačiau, be to, kad tai yra maisto delikatesas, čili yra puikus ingredientas sveikatai, nes jis suteikia mums įdomių vitaminų ir maistinių medžiagų, kurios pagerina mūsų vidines funkcijas ir suteikia mūsų kūnui puikią būklę. Jei norite daugiau sužinoti apie šią temą, kviečiame tęsti svarstymą šiame straipsnyje, kuriame aptinkame čili sveikatą .
Čili naudojimas gastronomijoje
Čilis yra Amerikoje gimęs augalas, kuris buvo suvartotas iki žemės ūkio sukūrimo maždaug 7000 m. Pr. Kr. Iš tiesų čili kultūra buvo didelis indėnų indėlis į žemės ūkį, kuris, nors ir šiandien, išlieka. Tai įrodo, kad Centrinėje Azijoje ir Europoje jie taip pat yra gamintojai, nepaisant to, kad Meksika ir toliau yra viena didžiausių Čilės gamintojų ir platintojų visame pasaulyje.
Šio augalo plitimas ar platinimas visame pasaulyje prasidėjo antrąja Kristoforo Kolumbo kelione, kuri atvėrė Čilę į Ispaniją, kur ji sparčiai išplito į Portugaliją ir perkelė ją į savo kolonijas Indijoje, skleidžiant kultūrą per Vidurinę Aziją iki vėl į Europą.
Čili vitaminai
Prieš pradėdami atrasti čili savybes, svarbu, kad žinotume jo mitybinį indėlį ir, svarbiausia, pabrėžtume vitamino indėlį, kurį jis siūlo mums, nes jis yra labai svarbus. Čilėje esantys vitaminai yra tokie:
Vitaminas A
Vitaminas A yra naudingas lytinių ląstelių gamybai ir vaisių vystymuisi, taip pat skatina su regėjimu susijusių ląstelių taisymą ir augimą.
Vitaminas B
Kita vertus, vitaminas B yra suskirstytas į daugelį pogrupių, tačiau tik 8 yra būtini mūsų kūnui būtinu būdu (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12). angliavandenių metabolizmas, padeda įsisavinti baltymus, riebalus ir padeda tinkamai vystyti nervų sistemą.
Vitaminas C
Mes taip pat turime didžiulį sąjungininką C vitaminą, kuris iš esmės veikia kaip degalai mūsų gynybai, nors jis taip pat yra antioksidantas, padeda išgydyti nudegimus ir išgydyti žaizdas. (Jo poveikis yra daug platesnis, bet norėčiau, kad juos apibūdintumėte visam straipsniui.)
Vitaminas E
Iš E vitamino turime išryškinti jo poveikį odai dėl gydomųjų ir regeneracinių savybių, jis padeda išgydyti žaizdas ir nudegimus.
Dėl A ir C vitamino, atsakingo už širdies raumenų sienelių stiprinimą, karšto pipirai padeda užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, be to, jis neleidžia pridėti druskos maistui, o tai tiesiogiai veikia kraujo sistemą.
Chili vaistinės savybės
Dabar mes tiesiogiai kalbėsime apie sveikatos čili savybes, kad galėtume žinoti, kokią didelę naudą šis maistas gali duoti mūsų kūnui, nes, kaip jau sakėme, jis yra puikus ingredientas tam tikroms kūno funkcijoms pagerinti.
Analgetinės savybės
Veiklioji medžiaga iš esmės stimuliuoja tam tikrus neuronus ir neurotransmiterius, kurie galiausiai keičia skausmo perdavimą ir desensibilizuoja nervų sistemą.
Vėžio savybės
Naujausi tyrimai parodė, kad kapsaicinas siejasi tik su vėžinėmis ląstelėmis ir tiksliau - į jo energijos šaltinį, jį išjungdamas ir generuodamas ląstelių mirtį, pats nuostabiausias dalykas yra tai, kad jis tik veikia vėžio ląsteles.
Antioksidacinės savybės
Kapsaicinas yra antioksidantas, kuris užkerta kelią krešulių susidarymui kraujyje, kažką svarbaus, kad būtų išvengta širdies ir kraujagyslių ligų, kurios kartu su įvairių vitaminų savybėmis daro čilią galingu sąjungininku prieš ląstelių oksidaciją .
Termogeninis turtas
Vis daugiau ar mažiau galime suprasti termogenezę šilumos susidarymą per anksčiau nurijusius maisto produktus visą dieną. Šis procesas padeda pakelti kūno temperatūrą ir taip palengvina efektyvesnį riebalų deginimą.
Tai taip pat pagreitina mūsų medžiagų apykaitos greitį, tai, kad mūsų kūno temperatūros padidėjimas skatina riebalų deginimą efektyviau, nepamirškite, kad neturėtumėte šerti gerai tik tada, kai sergate, kai norite žaisti sportą, pavyzdžiui, visada turėkite omenyje, kad Maistas turi didžiausią poveikį mūsų organizmui. Mes suteikiame jums pilną termogeninių maisto produktų, kurie numesti svorio, sąrašą.
Šis straipsnis yra tik informatyvus, mes neturime kompetencijos paskirti medicininio gydymo ar atlikti bet kokio pobūdžio diagnozę. Kviečiame kreiptis į gydytoją, jei pateikiate bet kokią būklę ar diskomfortą.
Palikite Komentarą