Grikiai arba grikiai yra poligonacių šeimos pseudocerealas, kuris išsiskiria savo piramidės forma. Be to, šio tipo kviečiai, nors ir žinomi kaip grūdai, iš tikrųjų yra augalas, kuris gauna šį pavadinimą už tamsius tonus.

Šis augalas taip pat žinomas dėl daugybės savybių, tarp kurių yra skirtingos maistinės medžiagos, kurios padeda numesti svorio ir išlaikyti jus formoje. Ar norite žinoti, kas yra šios maistinės medžiagos? Šiame straipsnyje mes paaiškinsime skirtingas grikių savybes, kad prarastume svorį ir sveikatą.

Galbūt jus taip pat domina: Kaip vartoti kviečių gemalus, kad prarastumėte svorį

Grikių maistinė vertė

Grikiai - tai augalas, kilęs iš įvairių Azijos regionų kilusių poligonaceae ir šiuo metu visame pasaulyje vartojamas dėl puikių mitybos savybių. Galime pabrėžti pagrindines grikių maistines medžiagas :

• Grikiai turi nuo 10 iki 13 gramų kiekvieno 100 g augalinės kilmės baltymų.
• 71 iš 100 gramų yra angliavandeniai, tarp kurių išsiskiria jos pluošto kiekis.
• Jame taip pat yra sveikų riebalų rūgščių, tokių kaip folio rūgštis, pantonneteino rūgštis ir niacinas.
• Taip pat gausu mineralinių medžiagų, tokių kaip kalis, selenas, magnis, kalcis ir geležis.
• Grikiai taip pat turi didelį B vitaminų (B1, B2 ir B6) ir vitamino E kiekį.

Grikiai taip pat turi kitų maistinių medžiagų, tokių kaip metioninas, kuriuose yra daug ankštinių augalų. Taip pat randame liziną, junginį, kurio grūdai neturi ir yra mažai druskos ir kuriuose nėra glitimo .

Grikių savybės numesti svorio

Šis pseudocerealas yra geras maistas, kurį galite įtraukti į savo mitybą, jei norite numesti svorį, nes jis yra labai mažas kalorijų, palyginti su kitais kviečiais. Be to, dėl savo maistinių verčių, mes galime rasti šias grikių savybes :

Jis gausu pluošto

Dėl didelio pluošto kiekio grikių sudėtyje yra patenkinamų savybių, kurios padės sumažinti apetitą ir jaustis labiau pasiturinti. Jis taip pat turi valymo savybių, kurios reguliuoja jūsų žarnyno tranzitą ir padeda pašalinti perteklius riebalus organizme.

Jis turi daugiau baltymų nei kiti grūdai

Grikiai skiriasi nuo kitų tikrųjų grūdų, nes juose yra baltymų, pvz., Lizino amino rūgščių. Šis baltymas, kitaip nei kiti augalai, yra absorbuojamas 70% mūsų kūno. Dėl to grikiai yra geras gyvūnų baltymų, kuriuose yra riebalų ir cholesterolio, pakaitalas.

Jis taip pat išsiskiria savo antioksidacinėmis savybėmis

B ir E grupės vitaminai, kurie atitinka grikių maistines vertes, pasižymi puikiomis antioksidacinėmis savybėmis, kurios padės jums sudeginti riebalų perteklių iš organizmo ir, be to, reguliuoti cholesterolio kiekį.

Mineralų įvairovė

Grikiai taip pat turi daug mineralų, kurie padės jums prarasti svorį, kaip ir kalio, geležies ir kalcio. Jis taip pat yra labai mažas natrio kiekis, kuris suteikia diuretikų savybių, kurios padės sumažinti skysčių susilaikymą organizme.

Kiti grikių privalumai

Šalia pseudocerealo, be to, kad galėtumėte numesti svorį, tai turi daug kitų privalumų, kuriuos turėtumėte žinoti:

• Jis yra naudingas širdžiai ir ligoms, tokioms kaip hipertenzija, turint omenyje esminių riebalų rūgščių, tokių kaip omega 6, gausumą.
• Jis taip pat rekomenduojamas diabetu sergantiems žmonėms, nes jis yra natūralus cukraus kiekio kraujyje reguliatorius.
• Didelis angliavandenių, B vitaminų ir lizino kiekis daro grikius labai veiksmingu natūraliu vaistu nuo nerimo ir depresijos.
• Jis turi priešuždegiminių ir antitrombocitinių preparatų savybių, kurios padeda užtikrinti gerą kraujotaką.
• Jis yra rekomenduojamas maistas žmonėms, sergantiems celiakija, nes jame nėra glitimo.
• Padeda išlaikyti gerą neuroninę būseną ir turėti sveikesnę odą dėl vitaminų ir būtinų aminorūgščių.
• Dėl savo magnio kiekio taip pat yra atsipalaiduojančių savybių, kurios padeda gerai miegoti ir turėti geresnę miego kokybę.

Šis straipsnis yra tik informatyvus, mes neturime kompetencijos paskirti medicininio gydymo ar atlikti bet kokio pobūdžio diagnozę. Kviečiame kreiptis į gydytoją, jei pateikiate bet kokią būklę ar diskomfortą.