Šaldytuvo tvarkymas padeda mums geriau išsaugoti maistą, išvengti kryžminio užteršimo ir tiksliai žinoti, ką mes turime. Norint išlaikyti šaldytuvą puikiai ir užtikrinti jo veikimą, turime pradėti patikrinti, ar jo temperatūra yra optimali: šaldytuvui 5 ° C ir šaldiklyje - 18ºC.
Patikrinę, ar šaldytuvas gerai atvės, tinkamai įdėkite maistą, kad šaltas cirkuliuoja gerai ir geriau. Jei norite žinoti, kaip įdėti maistą į šaldytuvą, toliau skaitykite šį straipsnį ir sužinokite geriausius patarimus, kad jūsų šaldytuvas veiktų puikiomis sąlygomis.
Rūšiuoti maisto produktus iš šaldytuvo
Mes pradėsime atrasti, kaip įdėti šaldytuve maistą. Turite nepamiršti, kad ne visi maisto produktai yra tokie patys, ir jiems nereikia tokios pačios temperatūros, kad liktų švieži. Todėl pirmas dalykas, kurį turime padaryti, kai maistas dedamas į šaldytuvą, yra jas klasifikuoti pagal tipus:
Mėsa ir žuvis
Kadangi jie yra labai jautrūs maisto produktai ir jie turėtų būti vartojami greitai nuo pirkimo datos. Jūs negalite jų laikyti šaldytuve ilgiau nei dvi dienas, neapdorotas; ir jei jie virti, ne daugiau kaip trys iš jų paruošimo. Geriausias būdas išsaugoti mėsą ilgiau yra užšaldyti, kol jis bus suvartotas. Jie turi būti laikomi labai žemoje temperatūroje.
Pieno produktai ir dešros
Jie turi būti suvynioti į plastiko ar aliuminio popierių, kad būtų išvengta džiovinimo ar kvapo. Kalbame apie sūrį, kumpį ir dešrų pakuotes, kurios neturėtų būti laikomos ne šaldytuve. Jie saugomi vidutinėje temperatūroje.
Daržovės ir vaisiai
Šie maisto produktai gali trukti ilgai, jei jie laikomi vėsioje ir sausoje aplinkoje. Kadangi drėgmė juos sugadina, o šalčio perteklius juos užšąla. Todėl rekomenduojama laikyti vaisius ir daržoves kūgiškose arba izoliuotose patalpose. Jie turi būti laikomi ne per šalta ir sausa.
Gėrimai, padažai, uogienė, sviestas ir kiaušiniai
Tai yra maisto produktai, kurie truks ilgiausiai. Ką turėtumėte padaryti, tai patikrinti, ar jie tinkamai supakuoti. Uždėkite plėvelę arba sandariai uždarytose talpyklose.
Padažų (keptų ar susmulkintų pomidorų tipo) ir paruoštų maisto produktų liekanų atveju, laikykite jas tupperware arba stiklainiuose, vietoj aliuminio skardinių, kur jie ateina juos perkant. Jiems nereikia daug šalčio, bet laikote juos pastovioje temperatūroje, todėl laikome juos šaldytuve.
Skirtingos šaldytuvų šaltos zonos
Svarbiausias dalykas, kai reikia teisingai įdėti šaldytuvą į šaldytuvą, yra atsižvelgti į jų šaltas zonas . Iš tiesų, ne visos šaldytuvo dalys atšaldomos: dalis, kuri yra arčiausiai šaldiklio, yra šalčiausias plotas ir dalis, kuri yra mažiausiai šaltesnė. Be to, kuo arčiau maisto pateksite į sieną, tuo šaltesnis jis bus, nes šaldytuvas atvėsina per galinius kanalus.
Dėl šios priežasties, norint išvengti šaldytuvo užšalimo ir užtikrinti, kad maistas būtų gerai išsaugotas, turite palaikyti tinkamą šaldymo cirkuliaciją. Tai yra: nereikia be reikalo atidaryti šaldytuvo arba ilgai ir nepalikite maisto prie sienos.
Patarimai, kaip įdėti maistą į šaldytuvą ir laikyti jį gerai
Mes jau paaiškinome kiekvieno maisto poreikio temperatūrą, dabar pamatysime, kaip įdėti šaldytuvą pagal savo zonas:
Artimiausia vietovė prie šaldiklio
Mėsa ir žuvis, tupperiai ir atviro maisto likučiai (gerai suvynioti). Ši sritis skirta subtiliam maistui, kurį reikia laikyti žemoje temperatūroje. Kadangi dalis prie šaldiklio (kuris kartais yra žemiau) yra šaltiausias šaldytuve.
Vidurinė zona ir labiausiai nutolusi teritorija
Ideali temperatūra dešrelėms, sūriams, jogurtams ir empanadoms. Daiktai, kuriems nereikia specialaus šalčio, kad būtų laikomi. Žinoma, laikykite juos uždarytus.
Šaldytuvo stalčiai arba vidiniai stalčiai
Šaldytuvo stalčius garantuoja sausesnis ir labiau apsaugotas šaltis nei bet kuri kita jo dalis. Stalčius atskiria maistą nuo likusio šaldytuvo. Įdėkite čia savo vaisius ir daržoves, stiprius sūrius ir maistą, turintį didesnį kvapą.
Šaldytuvo durys
Naudokitės šaldytuvo durų lentynomis, kad įdėtumėte nedidelių garstyčių skardines, gėrimus, kiaušinius, sviestą ir pramoninius padažus (ne likusius naminius pomidorus, kurie būtų vienkartiniai ). Nes jie yra maisto produktai, kurie trunka ilgai ir turi būti laikomi pastovioje temperatūroje, kad jie būtų gerai.
Patarimai- Patikrinkite, ar temperatūra yra teisinga: šaldytuve 5 ° C ir šaldiklyje - 18ºC
- Užtikrinkite teisingą šalčio apyvartą: nelaikykite maisto ant nugaros sienos ar šaldytuvo per daug
- Prieš atidarydami galvokite apie tai, ką norite paimti iš šaldytuvo, kad nebūtų temperatūros pokyčių.
- Gerai uždenkite visus daržovių gabalus ir maistą, kad jie nebūtų išdžiovinti ar sugadinti arba užpildyti šaldytuvą kvapu.
Palikite Komentarą