Kai uogienė yra padaryta, naudingiausias dalykas yra išlaikyti jį išsaugotą, kad galėtume jį naudoti bet kada. Marmelado išsaugojimo procesas yra labai paprastas ir šiame straipsnyje mes parodome jums keletą paprastų žingsnių. Sužinokite, kaip išsaugoti marmeladą, kad jis truks taip ilgai, kaip norite.

Galbūt jus taip pat domina: Kaip padaryti, kad apelsinų marmeladas vyktų: 1

Stikliniai stiklainiai yra tinkamiausi apsaugant uogienę. Galite pakartotinai panaudoti kitų konservų skardines, tačiau tam reikia įsitikinti, kad ir valtys, ir dangteliai yra puikioje būklėje. Blogai uždarytas valtis, nerūdijantis dangtis arba blogos būklės guma gali sugadinti jūsų uogienę.

2

Trick, kad žinotumėte, ar galioja pakartotinai naudojami laivai, yra užpildyti juos vandeniu, uždaryti juos ir įdėti juos į apačią ir į šoną. Naktį palikite juos laikraštyje, o jei laikraštis rytoj atrodo drėgnas, nenaudokite jų, nes tai reiškia, kad dangteliai netinkamai užsidaro.

3

Kitas žingsnis, kurį privalote imtis, yra sterilizuoti valtis ir laivus . Skardines virkite atskirai nuo dangtelių švariame vandenyje apie 15 minučių. Tokiu būdu užtikrinsite, kad nebūtų ankstesnių konservų ar kvapų liekanų.

4

Jei sterilizuojate, įsitikinkite, kad skardinės ir dangteliai puikiai džiūsta.

5

Kai džemas vis dar šiltas, užpildykite skardines šiek tiek mažai, kad nesusidarytų oro kišenės. Uogienė turėtų atvykti tiesiai iki puodo krašto, bet ne perpildyti.

6

Uždėkite dangtelį, dar karštą po sterilizavimo, ir įsitikinkite, kad jis gerai uždarytas. Įdėkite skardines aukštyn kojomis, kol atvės. Didelis cukraus kiekis uogienėse reiškia, kad pasterizavimo procesas nėra būtinas jų išsaugojimui.

7

Kai valtys yra šaltos, pasukite jas ir įsitikinkite, kad dangteliai yra į apačią, su įgaubta forma, o tai reiškia, kad vakuumas buvo teisingai pagamintas. Skardines pažymėkite pakavimo data ir laikykite sausoje, vėsioje ir apsaugotoje nuo šviesos. Paruošta! tokiu būdu jūs sugebėsite tinkamai apsaugoti užstrigę.