Aštuonkojų virimo laikas

Kepimo aštuonkojai yra menas, ir kad jis būtų toks minkštas, kad lydosi jūsų burnoje, jums reikia taikyti keletą esminių triukų, kurie leidžia mums pasiekti geriausią rezultatą. Galbūt kai kurie iš jūsų išgirdo juos anksčiau, gal kiti neturėjo jokios idėjos, tačiau .com mes esame aistringi virtuvės ir šio skanaus patiekalo atžvilgiu, todėl išsamiai paaiškiname aštuonkojų virimo laiką ir visas detales, kurios jūs turite žinoti, kad jis būtų minkštas ir skanus.

Galbūt jus domina: Kepimo laikas ekspresiniame puode

Būtina prieš virimą

Jau minėjome: aštuonkojų virimo ne taip paprasta, bet jei žinosite visus būdus, kaip tai tinkamai padaryti, komplikacijų nebus. Pradžioje labai svarbu, kad aštuonkojai būtų užšaldyti prieš kepant, tokiu būdu jis bus konkurencingesnis, nes šaltas padės susilpninti jos pluoštus ir gauti geresnį rezultatą.

Jei perkate aštuonkojus švarius ir užšaldytus, prieš jį gaminant jį reikia atšildyti, tačiau jei pasirinksite šviežią, svarbu išvalyti aštuonkojus ir tada užšaldyti mažiausiai 2 dienas. Kai šis ingredientas paruoštas paruošimui, turėsite dirbti, kad jis būtų skanus.

Išgąsdinkite aštuonkojus

Kai būsite pasiruošę virti, turite užpildyti vandeniu didelį puodą ir tinkamo dydžio aštuonkojį ir užvirinti per didelę šilumą, jokios druskos ar kitos sudedamosios dalys nebus pridėtos. Kai sulaužysite įvirti, turite laikytis aštuonkojų ir, labai atsargiai, išimkite jį ir išplaukite iš 3 puodų, tai vadinama aštuonkojų bauginančia technika, kuri padės padaryti jūsų mėsą švelnesnę ir skanesnę.

Išgąsdindami aštuonkojus, turite jį pašalinti ir laukti, kol vanduo vėl virs, kad galėtumėte jį įvesti, tada uždenkite puodą ir leiskite jam virti. Kiek laiko?, kitame žingsnyje mes tai paaiškinsime.

Aštuonkojų virimo laikas

Aštuonkojų virimo laikas, kaip ir kitiems maisto produktams, kinta priklausomai nuo jo svorio. Prisimindami, kad mes turime ruošti jį su padengtu indu, vieno kilogramo aštuonkojų virimo laikas yra maždaug 20 minučių . Jei po to, kai spustelėsite aštuonkojį, tai yra konkursas, tada jis bus paruoštas, kitaip turėtumėte palikti dar 5 minutes ir tada spustelėkite jį dar kartą.

Kuo daugiau jūs sveriate aštuonkojų daugiau 5 minučių tandų, kurias turite pridėti. 4 kilogramų aštuonkojai gali užtrukti apie 40 minučių. Kai jūs esate savo vietoje, prieš išimdami jį iš vandens, turėtumėte išleisti ugnį ir leiskite jam pailsėti 10 minučių, tada jūs turėsite jį supjaustyti žirklėmis, kurios yra greičiausias būdas tai padaryti, ir tada jį pridėti arba paruošti kaip norite.

Ieškote klasikinių receptų? Atkreipkite dėmesį, nes mes paaiškiname: