Kaip ir daugelyje maisto produktų, avokadai vėliau gali būti saugomi ir pakartotinai naudojami. Kai kalbame apie šviežius vaisius, mes galime laikyti juos supjaustytus arba nesupjaustytus, prinokusius ar ne, galimybių diapazonas yra daug didesnis. Bet kaip išsaugoti tą vaisių, kuris linkęs greitai oksiduotis ar patamsėti? Šiandien .com mes kalbame konkrečiai apie avokadus, vaisių tipą, kuris paprastai tampa rudos, jei nesijaudinate atsargiai. Norėdami valgyti šį vaisių bet kuriuo metu, mes suteikiame jums raktus, su kuriais sužinosite, kaip atsikratyti avokadų . Jei turite pernelyg didelių, nepamirškite šio skonio skonio.
Laikyti avokadų yra labai paprasta, jūs tiesiog turite nuspręsti, kaip norite juos laikyti. Galimybės yra įvairios: supjaustytos arba sveikos, subrendusios arba dar nesusijusios arba net guacamole. Pagalvokite, kaip dažnai naudojate šio tipo vaisius, kad pasirinktumėte šaldytą metodą, kuris tenkins jus ateityje.
Mes pasakysime, kaip padaryti guacamole.
Paprastai avokadai, kurie dar nesibaigę, paprastai yra sveiki, nesupjaustyti. Jei jis dar nebuvo atidarytas, jis puikiai laikys šaldytuvą nuo dviejų iki trijų dienų ir kambario temperatūroje nuo 4 iki 5 dienų. Rekomenduojame palikti kambario temperatūroje, kad jis būtų baigtas, nes šitų gabalų šaldymas atideda brandinimą, todėl avokadas prarastų tokias savybes kaip skonis ar tekstūra.
Jei avokadas, kurį norite užšaldyti, yra gerai subrendęs, tuomet reikės jį užšaldyti, kad jis būtų tinkamai apsaugotas. Vienas iš geriausių gudrybių, kad avokadą būtų galima skleisti, pridėti į padažus arba padaryti guakamolį, yra įšaldyti jį tyrėje . Pagalvokite, kad jūs negalite užšaldyti viso avokado gabalo, nei supjaustyti į gabalus, nes jos tekstūra netinkamai išlaiko savybes. Idealus yra įšaldyti jį susmulkintas.
4Pirmiausia turėtumėte plauti visą avokado gabalėlį . Kai jis yra gerai išvalytas, nulupkite. Geriausias triukas, norint gauti vaisių šulinio odą, yra supjaustyti gabalo viduryje, aplink sėklą. Tada pasukite peilį, kad jį atidarytumėte, ir pakelkite žiedą su šaukštu.
Atidarius avokadą, nuimkite valgomąją dalį, avokadų mėsą ir sumaišykite, kol gausite avokado tyrės. Tam galite naudoti smulkintuvą ir šakutę, priklausomai nuo to, kaip norite suskystinti. Jei norite, kad šaldiklyje jis būtų dar geresnis, galite pridėti citrinos sulčių arbatinį šaukštelį arba, jei to nepadarysite, baltojo acto purslų. Abi sultys neleidžia avokadui patamsėti ir oksiduotis.
Mes pasakysime, kaip nulupti avokadus.
6Galiausiai, įdėkite avokado tyrę į hermetišką konteinerį arba „superware“. Ir ... į šaldiklį! Avokadus galima laikyti šaldiklyje 5–6 mėnesius . Kai jį išjungsite, turėsite avokadą, skirtą pridėti prie jūsų sumuštinių, skrudintų duonos, sumuštinių, salotų, sriubų arba gausite guacamole.
Jei norite, kad avokadai būtų supjaustyti kubeliais ar griežinėliais, mes nerekomenduojame jų patalpinti į šaldiklį. Pridėkite prie avokado gabalėlių, kad jūs supjaustėte citrinų sulčių ar baltos acto purslų, kad išvengtumėte oksidacijos, apvyniokite jį į plastikinę plėvelę arba skaidrią plėvelę ir įdėkite avokadą į šaldytuvą. Tokiu būdu avokadas jus užims vieną dieną, taigi šis triukas yra greitas avokado vartojimas.
Galiausiai, nepamirškite, kad jūs galite užšaldyti avokadą, kai gausite guacamole. Išsaugojimo dienos priklausys nuo receptų naudojamų ingredientų, tačiau visada svarbu įtraukti rūgštį, pvz., Citrinos sultis arba baltą actą, kad būtų išvengta guacamole oksidacijos ir patamsėjimo. Jei pastebėsite, kad labiausiai paviršutiniškas sluoksnis šiek tiek oksidavo, galite jį pašalinti ir mėgautis be jokių problemų. Įdėkite guacamole į hermetišką indą ir šaldiklį.
Palikite Komentarą