Valgymas indaplovėje tapo tendencija namuose, nors jau daugelį metų virimas mažomis temperatūromis yra bendra virėjų patirtis. Jei turite šį prietaisą namuose, beveik neabejotina, kad manote, kad naudinga pasinaudoti kai kurių indų plovimu, kad būtų galima ruošti daržoves, mėsą, žuvį ir net desertus be jokių pastangų ir taupyti išteklius. Jei tai yra būtent tai, ką jūs turėtumėte omenyje, .com mes pateikiame keletą naudingų patarimų, kaip sužinoti, kaip virti indaplovėje .

Galbūt jus taip pat domina: Kaip virti cukinijos

Virimas indaplovėje: temperatūra ir programa

Skirtingai nuo kitų kepimo būdų, pvz., Orkaitės, kepimas indaplovėje priklauso nuo programos tipo. Todėl mes aptarsime tris dažniausiai naudojamas temperatūras / programas standartinėse indaplovėse kartu su kiekvienai programai tinkamu maisto produktu:

• 50 ° C, tai paprastai yra ekologinė programa, kurioje galite virti mėsą, žuvį, jūros gėrybes ir kiaušinius.
• 60 ° C arba 65 ºC, greita programa, turinti aukštesnę temperatūrą, kuria taip pat galite gaminti mėsą, žuvį, jūros gėrybes ir kiaušinius.
• 75 ° C, ši ilgalaikė programa idealiai tinka ruošiant sunkesnius ir skaidresnius maisto produktus, tokius kaip daržovės ar vaisiai.

Virimas indaplovėje: pakuotės tipas

Indaplovėje yra maisto, nešvarumų ir muilo liekanų, todėl, norint paruošti naudojimąsi šio prietaiso vandens šiluma, būtina pasirinkti tinkamą indą. Šis metodas turi būti atliekamas su hermetiškais stikliniais indais, kurie puikiai užsidaro.

Plastikiniai indai, kuriuos reguliariai naudojame maisto laikymui, yra netinkami, o taip pat ir stiklo gaminiai su plastikiniu dangteliu.

Jei namuose turite vakuuminio pakavimo mašiną, taip pat galite naudoti šią pakuotę, kad galėtumėte gaminti indaplovėje, tik turėtumėte įsitikinti, kad perkami asmenys taip pat tinka gaminti ir ne tik išsaugoti maistą.

Virimas indaplovėje: higiena

Kepdami tradiciniu būdu, turime pranašumą: aukšta temperatūra baigiasi daugeliu bakterijų, kurios gali būti sudedamosiose dalyse. Tačiau, kai valgoma indaplovėje žemoje temperatūroje, ši savybė nėra garantuota, todėl labai svarbu atsižvelgti į kai kurias higienos priemones ruošiant maistą:

• Įsitikinkite, kad paviršius, kurį naudojate, taip pat peiliai ir skudurai, kuriuos naudojate, yra visiškai švarūs.
• Kruopščiai nuplaukite daržoves ir daržoves prieš laikydami jas hermetiškame inde.
• Visada užšaldykite žuvis prieš kepdami, taip išvengsite Anisakio užsikimšimo.
• Naudokite puikiai švarius ir anksčiau sterilizuotus butelius, kad užtikrintumėte geresnę maisto kokybę ir gerą higieną.