Jei esate dietoje arba esate susirūpinę dėl valgomų kalorijų, vienas iš dalykų, kuriuos sunkiausia atidėti, yra užkandžiai. Bulvių traškučiai yra riebalų šaltinis, kuris mums nėra geras, todėl daugelis žmonių bando rasti alternatyvų.

Tai, ką jūs sužinosite šiame straipsnyje, gali pakeisti tai, kaip matote užkandžius, nes paaiškinsime greitą, skanų, pigų ir sveiką būdą, kurį jums tikrai patiks visi. Jei norite žinoti, kaip kepti baklažanų traškučius, toliau skaitykite šį straipsnį iš .com, kuriame mes tai paaiškiname žingsnis po žingsnio.

Jums reikės:

• 1 Baklažanai
• 1/2 litro pieno
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• Druska
• Orkaitė

Galbūt jus taip pat domina: Kaip padaryti, kad bananų traškučiai Žingsniai, kurių reikia laikytis: 1

Baklažanai yra daržovės, kurios turi didelę populiarumą visame pasaulyje, tačiau pastaraisiais metais ši dvasia tęsėsi. Su sveikų maisto produktų pasiūla, baklažanai tapo daugelio namų niša dėl savo privalumų ir antioksidacinių savybių, didelių pluošto įnašų, vandens kiekio ir maistinių medžiagų. Be to, jame yra labai nedaug kalorijų, kurios nesumažina jo turtingo skonio.

Štai kaip greitai ir lengvai kepti baklažanų lustai.

2

Svarbu, kad gerai išplautumėte baklažano išorinį paviršių, nes mes nešluostysime, kad pagardintus lustus. Po to, kai jį išvalysite, laikas jį supjaustyti, forma turėtų būti griežinėliais, nei per siaura, nei per plati, apie pusę centimetro.

Supjaustę, skilteles paskirstykite mikrobangų krosnelėje saugioje dėkle, nepadengiant jų. Jei ne visi tinka tame pačiame dėkle, galite juos kepti dviem etapais.

Kai juos išdalinsite dėkle, druskos viršuje ir leiskite stovėti nuo 5 iki 10 minučių. Šį žingsnį mes darome taip, kad daržovė išlaisvintų perteklinį vandenį, kad tada, kai juos paruošėme, mes tapsime daug traškesni ir skanūs.

3

Po tų minučių, kai druska veiks baklažaną, pašalins vandenį, panardinkite griežinėliais į pieną . Pieną galite užpilti tame pačiame dėkle, įsitikinkite, kad padengtas baklažanas, ir palikite jį 5 minutes.

Tai gali jus nustebinti, bet maistą baklažanai piene yra operacija, kurią daugelis žmonių daro prieš gamindami šią daržovę, nes pienas neleidžia baklažanui būdingo kartaus skonio.

4

Kai pašalinsite pieną, jums reikės tik vieno žingsnio, kad galėtumėte mėgautis kai kuriais gardžiais baklažanų lustais. Prietaisą, esantį 140 ° C (284ºF) temperatūroje, turime supjaustyti į skilteles supjaustytą baklažaną ir leisti jį kepti 1 valandą.

Kadangi rekomenduojame kas 15 minučių žiūrėti, nes priklausomai nuo kiekvienos krosnies virimo laikas gali būti ilgesnis arba trumpesnis. Faktas yra tas, kad pamatę, kad baklažanai pradeda būti auksinės rudos spalvos ir skrudinti, nesudegę, galite juos pašalinti ir jiems patiekti.

Galite valgyti juos karštais ar šaltais, tai priklauso nuo skonio, ką mes garantuojame, kad jie yra skanūs ir kad jie yra puiki alternatyva daugeliui mažiau sveikų ir sveikų užkandžių.

5

Bet tai ne vienintelis būdas kepti baklažanų traškučius . Dabar mes suteiksime jums dar vieną paprastesnį variantą, jei įmanoma ir kvapniau, nors šiuo atveju, jei ketiname naudoti šiek tiek aliejaus.

6

Šiuo atveju mes ketiname supjaustyti baklažanus į daug plonesnius griežinėlius, todėl laikas, kuris turi praeiti orkaitėje, taip pat bus daug mažesnis. Jūs galite naudoti mandoliną, kad įsitikintumėte, jog pjovimas yra tobulas, arba galite juos padaryti rankomis, derindami skirtingus storius, jei ketinate valgyti skirtingus skonius.

7

Įkaitinkite orkaitę iki 200 ºC, kol jis įšyla, galite paruošti baklažanus ir taip gauti laiko.

8

Padėkite baklažanų gabaliukus ant kepimo popieriaus. Kaip ir ankstesniame recepte, griežinėliai neturėtų sutapti vienas su kitu, jei taip, kai kurie būtų labiau auksiniai nei kiti, o rezultatas nebūtų vienodas.

Kai skiltelės yra dedamos, tepkite jį aliejumi ir druska pagal savo skonį. Rekomenduojame naudoti žoleles, pavyzdžiui, baziliką ar raudonėlį, kad suteiktumėte jam ypatingą skonį.

9

Padėkite baklažanus į orkaitę ir kepkite 10 minučių . Praėjus šiam laikui, išimkite popierių, kuriame padėkite baklažanus, pasukite griežinėliais ir pridėkite aliejų, druską, pipirus ir viską, ką norite. Kai tai atliksite, turite grąžinti juos į orkaitę 10 minučių, kol jie puikiai aukso toną.