Žinant, kaip išnaudoti maisto produktų likučius, yra svarbus žingsnis, kad būtų išvengta maisto mėtymo ir kitų patiekalų, nenaudojant daugiau maisto. Tai būdas, kuriuo mes galime paruošti įvairius patiekalus naudojant vieną šaltinį. Jei naudosite troškinių likučius, galimybės yra įvairios ir paprastos, o tai leis mums nustoti nerimauti, jei gaminame papildomą maistą; Labai dažnas nepatogumas, kuris tampa pranašumu. Todėl šiame straipsnyje mes parodysime, kaip išnaudoti troškinių likučius, kad paruoštumėte skanius patiekalus.

Galbūt jus taip pat domina: Kaip virėjas konkurencingas ir sultingas kiaulienos pjausnes

Virti kroketai

Naudojant makaronų likučius, norint padaryti kroketus, neabejotinai yra vienas geriausių variantų. Šis gerai žinomas patiekalas turi visų rūšių dinersų skonį ir gali būti patiekiamas tiek meniu, tiek paprastu užkandžiu. Be to, jos pranašumas yra tas, kad jis gali gaminti įvairius ingredientus, nes kiekvienu atveju jie gali turėti skirtingus virti maisto produktus.

Sudėtis

• Lieka troškinys
• Kiaušinis
• Breadcrumbs
• Muskato riešutai
• 750 ml pieno
• 75 g miltų.
• 75 g sviesto.

Parengimas

Įdėjome puodą įkaitinti ir supilti sviestą su miltais, gerai sumaišyti ir pridėti pieną per mažą ugnį, kol turinys įgauna storesnį tekstūrą. Pristatykite muskato riešutą ir pridėkite druską. Be to, pjaustome likučius iš troškinio šulinio ir įdėkite jį į puodą, šalia to, kurį turėjome gauti. Išjunkite šilumą ir įdėkite puodelio turinį į plokščią, platų, dėklo stiliaus konteinerį. Mes užsandariname jį plastikine plėvele ir leisime sėdėti per naktį. Kitą dieną mes galime dirbti, kad kroketai būtų su troškiniais. Keptos formos kroketą formuojame su tešla, mes pernešame per kiaušinius ir vėliau per duonos trupinius ir įdėjome juos ant plokštės. Paruošę visus kroketus, mes juos pridedame prie virimo aliejaus.

Patarimas: nepamirškite iš karto kepti kai kurių kroketų, kad jie nebūtų laužomi, kai jie kepti.

Mėsos pyragas visai šeimai

Vėlgi, kitas būdas panaudoti troškinio likutį yra virti pyragą. Tai dar vienas labai populiarus patiekalas savo puikiam skoniui, be to, jis gali paruošti skirtingus tipus, tarp kurių išsiskiria ir tunų empanada. Tai leis mums sukurti patiekalą, kuris patenkins ir patenkins reikliausius gomurius.

Sudėtis

• Virti vištiena.
• Kepti pomidorai
• 1 didelis svogūnas
• 1 ausys
• 1 gabalėlis jautienos dešros
• 1 kiaušinis
• Juodieji pipirai
• Sal.
• Nafta

Parengimas

Mes pašildome orkaitę iki 190 laipsnių. Tuo tarpu mes supjaustome mėsą ir supjaustome svogūną. Įpilkite svogūną į keptuvę su šiek tiek aliejaus, kol jis įsigyja auksinį atspalvį ir įpilkite smulkintą mėsą su maža druska ir pipirais. Kai jis pradeda gauti šiek tiek aukso, mes pristatome kepti pomidorų stiklainį. Kai mes turime empanados turinį, pleistrą pratęsiame ant švaraus paviršiaus ir pridedame turinį jo viduryje. Vėliau mes sulankstome kitą pusę, užsandarinamame ant šono naudodami šakę. Dabar paviršiuje gaminame mažas skyles, kad garai galėtų išlipti ir padengti paviršių sumuštą kiaušinį. Tada tiesiog įveskite įkaitintą orkaitę ir palaukite, kol jis bus paruoštas.

Seni drabužiai, tradicinis patiekalas

Naudojimasis troškinio likučiu, norint paruošti senus drabužius, yra vienas iš paprasčiausių būdų išvengti maisto pašalinimo. Tai dar vienas tipiškas ispanų patiekalas, atsiradęs būtent dėl ​​to, kad reikia išnaudoti troškinio mėsą. Senus drabužius apibūdina mėsos smulkinimas ir kepimas kartu su avinžirniais ir bulvėmis. Kastilijoje jis yra paruoštas su troškinio likučiais, kaip paaiškinsime šiame straipsnyje, o Kanarų salose jie paruošė savo receptą, kuriuo šis patiekalas nėra pagamintas iš likusio troškinio.

Sudėtis

• Liekanos troškinys: esminė mėsa ir avinžirniai.
• 1 pavasario svogūnai
• 1 česnakas.
• Alyvuogių aliejus
• Petražolės

Parengimas

Įdėjome šiek tiek aliejaus įkaitant į keptuvę. Nors jis yra karštas, supjaustykite svogūnus ir česnakus ir pridėkite juos. Supjaustykite visą troškinio turinį, išskyrus avinžirnius. Galime pristatyti vištienos, mėsos, morkų, kumpio ir bulvių. Mes susmulkiname mėsą taip, kad ji įgautų būdingą senų drabužių formą ir viską pridėsime prie keptuvės. Sumaišykite ir palikite apie 7 min. Tada mes išleidome ugnį ir pridėjome šiek tiek petražolių, paruoštų valgyti!

Puikus cannelloni

„Cannelloni“ yra vienas iš tradicinių Italijos patiekalų. Tai leidžia jums išnaudoti troškinių likučius ir pagaminti puikų skonį, kuris gali būti naudojamas kaip pirmas patiekalas. Nepaisant Italijos kilmės, jo vartojimas Ispanijoje, ypač Katalonijoje, žymiai išaugo. Šis patiekalas šiuo atveju susideda iš troškinio ir bekamelio liekanų.

Sudėtis

• 200 g liekanų.
• 3 svogūnai
• Kepti pomidorai
• Kanapių paketas, kuriam nereikia virti.
• Mozzarella sūris
• Emmental susmulkintas sūris.
• Foie gras.
• 750 ml pieno
• 110 gramų miltų.
• 70 gramų sviesto.

Beklamelio paruošimas

Mes pridedame sviesto su šiek tiek aliejaus keptuvėje. Supjaustykite svogūną labai plonu ir supjaustykite iki auksinės rudos spalvos. Mes pristatome miltus su svogūnais ir tikimės, kad ji taip pat bus ruda. Šiuo metu mes nuolat įmaišome pieną, kol jis įgauna storą tekstūrą. Pridėkite muskato riešutų, druskos ir pipirų kartu su keptais pomidorais.

Kanapių įdaro paruošimas

Mėsą gerai supjaustykite žirklėmis, kepti svogūną. Kai tai yra auksinė arbata, mes pridedame mėsą ir sumaišome. Po kelių minučių įpilkite keptą pomidorą, visą puodą ir foie gras. Gerai išmaišykite ir leiskite jam pailsėti, išjungdami šilumą ir pridedant turinį kitame inde.

Sugerti lėkštes ir pridėti šaukštą pildymo kiekvienoje kanapes, kartu su šiek tiek mocarelos. kai jie visi yra, jie vienas po kito valcuojami ir dedami ant dėklo, kurio apačioje turi būti bekamelio sluoksnis. Įdėkite visus ant dėklo ir uždenkite likusiu béchameliu. Įpilkite tarkuotą sūrį ir padėkite indą įkaitintoje orkaitėje 190 laipsnių 10 minučių. Dabar mes tiesiog turime palaukti, kol viršuje bus rudi, o mes turime puikų patiekalą.

Jums gali būti įdomu, kaip pasinaudoti kepta vištiena.