Mes pripažįstame, kad mylime česnakus kaip prieskonį bet kuriame maisto ruošimo recepte, tačiau turime nepamiršti, kad jis turi labai galingą skonį ir kvapą, kad ne visi mėgsta vienodai. Pradedant nuo šios prielaidos, ir jei jums patinka naudoti česnakus dažnai virti, iš. Com mes jums duosime keletą patarimų, kaip pašalinti ar sumažinti valgio česnako skonį, todėl niekas nesiskundžia, nes skonis bus subtiliausias.

Galbūt jus taip pat domina: česnakų kilmė ir istorija

Vienas iš geriausių būdų užmaskuoti stiprią česnako skonį maiste yra virti ir išpjauti.

2

Kitas būdas pašalinti maisto produktų česnako skonį ir užkirsti kelią jo gėlimui yra pašalinti gemalų ar vidinės žaliosios sėklos, todėl turite padalinti česnaką į pusę ir pašalinti jį peiliu.

3

Pavyzdžiui, jei norite naudoti česnaką troškinimui, geriausia jį išmesti ir nesmulkinti, tai bus dar geriau, jei česnakai bus kepti.

4

Kitas būdas sušvelninti arba pašalinti česnako skonį yra įdėti jį į mikrobangų krosnelę bent minutę, su galimybe atšildyti.

5

Stiprus česnako skonis gali būti labai sušvelnintas, jei jį supjaustysite mažai druskos . Leiskite jam veikti kelias minutes, tada nuvalykite česnaką per ploną sietą ir nuplaukite šaltu vandeniu. Tokiu būdu pašalinate pikantišką česnako sultis.

6

Taip pat galite nulupti česnako skilteles, supjaustyti juos per pusę ir leiskite jiems mirkyti šaltame vandenyje per naktį.

Patarimai

• Kai ketinate ruošti maistą kitiems, pabandykite naudoti mažiau česnakų nei įprastai, niekada nežinote, kaip reaguos žmonės, kurių nežinote.