Osobuco yra puikus patiekalas per dieną, nes jis gali būti šiek tiek sunkus. Mes siūlome Jums būdą, kaip paruošti jį lengvai, greitai ir gausite turtingą osobuco mažai sunkų skrandį ir lengvai virškinamas. Jūs taip pat pamatysite, kaip šis jautiena yra labai švelnus ir lengvas, o tai autentiškas delikatesas. Bon apetitą!

Jums reikės:

• osobuco griežinėliai vienam asmeniui
• aliejus
• druska
• miltai
• kvietiniai miltai
• vanduo
• morkos
• svogūnai
• česnakai
• bulvės

Galbūt jus taip pat domina: Kaip paruošti meksikietiško jautienos / jautienos tacos

Mes pradėsime paprastą ir greitą osobuco receptą su žiupsnelis druskos ir pipirų ant ossobuco, kad suteiktumėte jūsų ossobuco skoniui. Perkelkite jį miltais ir kepkite keptuvėje, kurioje yra 3-4 arbatiniai šaukšteliai verdančio aliejaus. Neišimkite, kol gerai virės. Kad „Osobuco“ išlaikytų visą skonį, mes jį susiesime su kryžminiu siūlu, kaip matote paveikslėlyje.

2

Lygiagrečiame puode, su aliejaus srove, gerai supjaustyti česnakai, svogūnai ir morkos. Leiskite jiems stovėti virti lėtai . Norėdami tai padaryti, uždenkite puodą ir palikite jį maždaug 15 minučių.

3

Kai ankstesnis sofritas yra pasiruošęs, mušti jį. Viskas gerai atjungta su maišytuvu, kad nebūtų paliktas gabalas ir tokiu būdu gautumėte padažą su šiais ingredientais. Pridėti kukurūzų miltus, ištirpintus vandenyje, kad padažas atitiktų mūsų norimą tašką.

4

Į keptuvę įpilkite aliejaus virti ir tada, kai jis yra karštas, pridėti kapotų bulvių.

5

Įdėkite osobuco į didelę puodą, pabarstykite padažą ir viską įšildykite. Būkite labai atsargūs, kad neapdegtumėtės ir nepalikite. Tokiu būdu jis išlaikys visą savo skonį ir turtingumą.

6

Patiekite jį kartu su bulvytėmis. Jei norite, kad lydimas būtų kitoks, atlikite tai, ką norite: kai kurios daržovės, ryžiai, virtos bulvės ir pan.

7

Ir jūs jau matėte, kaip lengva ir greita yra padaryti gerą Osobuco. Tai geras patiekalas karštam valgyti kartu su geru vynu, kuris sustiprina mėsos skonį.

8

Informatyviai įdėjome nuotrauką, kad žinotumėte, kur Osobuco yra veršelyje, kaip matyti, kad tai yra apatinė kojos dalis ir todėl jis turi labai mažai riebalų, o centrinis kaulas yra kojos dalis.

Patarimai

• Valdykite visus kepimo laikus.