Žmonės, kurie yra celiakija, apsinuodiję maistu kiekvieną kartą valgydami glitimo gaminį, todėl, nurijus, jie gali patirti tokių simptomų kaip viduriavimas, vėmimas, pilvo skausmas, anemija ir pan.

Jei šiame straipsnyje netoleruojate glitimo, mes informuojame jus apie tai, ką celiakija negali valgyti, kad turėtumėte išvalyti maisto produktus, kuriuos turite išeiti iš savo mitybos, ir tuos, kuriuos galėtumėte vartoti.

Jums gali būti įdomu: Ką valgyti, jei esu celiakija

Maisto produktai, kuriuose yra glitimo

Norėdami žinoti, ką celiakija negali valgyti, pirmas dalykas, kurį turėtumėte nepamiršti, yra tai, kad yra maisto produktų, kurie yra pagaminti tik su glitimu, pavyzdžiui, miltais, makaronais ar grūdais.

Tačiau, be šių akivaizdžių ingredientų, yra keletas maisto produktų, kuriuose taip pat yra glitimo, ir jūs turėtumėte vengti, jei esate celiakija:

• Venkite duonos, kviečių miltų, miežių, rugių ar avižų vartojimo .

• Taip pat pašalinamas konditerijos gaminių suvartojimas: sausainiai, bandelės, sausainiai ir kt.

• Makaronai, makaronai, makaronai, makaronai sriuba ir pan.

• Taip pat jūs negalite vartoti kviečių manų kruopų ar nieko, kas gaunama iš kviečių.

• Salyklas neturėtų būti vartojamas, jei esate celiakija, todėl jūsų mityba yra visiškai uždrausta.

Apibendrinant galima teigti, kad bet kuris maistas, kuriame yra bet kuris iš šių grūdų ar jų komponentų, negali būti vartojamas celiakija.

Maistas, kurio sudėtyje yra glitimo

Be anksčiau nurodytų maisto produktų, yra ir kitų tipų ingredientų, kurie patys nėra gaminami su glitimu, tačiau jų tvarkymas gali apimti glitimo komponentą, kuris yra kontraindikuotas celiakija sergantiems žmonėms . Pavyzdžiui:

• Dešros : kumpis, mortadella, kumpis, dešra ir kt.

• Sūriai iš lakštų arba sūrių, paruošti lydyti.

• Konservų skardinės : gervuogių skardinė, lęšių preparatai induose ir kt.

• Pates .

• Saldainiai ir saldumynai : saldainiai, nugatas, marcipanas ir kt.

• Kavinės, šokoladas ar mašinų arbatos, kuriose yra glitimo arba glitimo darinių, galinčių paveikti jūsų skrandį.

Kaip matote, gali būti paruoštų produktų, kuriuose yra glitimo, nors jų natūrali sudėtis nėra. Dėl šios priežasties būtina atkreipti ypatingą dėmesį į maistines etiketes, kuriose bus nurodyta, ar produktas yra be glitimo .

Leidžiamas maistas koeliačiams

Po sąrašo, kurį mes jums davėme, gali atrodyti, kad labai sunku turėti subalansuotą ir sveiką mitybą, kol celiakija; vis dėlto lengva žinoti, kokie maisto produktai žmonės, turintys celiakiją, gali saugiai valgyti . Čia pateikiame sąrašą:

• Šviežios daržovės
• Vaisiai ir daržovės
• Šviežia mėsa, žuvis ir šviežios jūros gėrybės
• 100% augalinis aliejus
• Grūdai, kuriuose nėra glitimo: ryžiai ar kukurūzai be glitimo (turėtumėte pažvelgti į produkto etiketę ir patikrinti, ar jis turi ženklą, kad jis neturi glitimo)
• Pienas ir pieno produktai
• Kiaušiniai
• Ryžiai, kukurūzai, kvinos, grikiai, linai, sojos, riešutai ir tapijoka
• Cukrus, medus, kavos pupelės arba maltos ir druskos
• Nealkoholiniai gėrimai iš citrinos, kolos ir apelsinų, putų ir tonikų

Šiame straipsnyje mes informuojame jus apie visą maisto produktų be glitimo sąrašą

Glitimo neturintys receptai

Jei negalite atsispirti saldžiųjų pyragų ar receptų, galite gaminti savo glitimo neturinčius receptus iš namų ir nepalikti geros pyragaičio ar skanių bandelių malonumo.

Dabar lengviau nei bet kada valgyti celiakiją, nes daugelis įstaigų atsižvelgia į šią ligą ir siūlo įvairius maisto produktus be glitimo, tačiau, jei norite juos paruošti patys, galite gauti tokius skanius receptus:

• Magdalenas be glitimo
• Neapdorota duona
• Glitimo neturintis kempinės pyragas
• Glutenai neturintys polivoronai
• Bechamelis be glitimo
• Be picos tešlos be glitimo

Patikrinkite visus mūsų be glitimo receptus, kuriuos siūlome, ir mėgaukitės skaniu maistu, tinkamu visiems žmonėms.

Šis straipsnis yra tik informatyvus, mes neturime kompetencijos paskirti medicininio gydymo ar atlikti bet kokio pobūdžio diagnozę. Kviečiame kreiptis į gydytoją, jei pateikiate bet kokią būklę ar diskomfortą.