Žinoma, daugiau nei vieną kartą girdėjote, kad labai sveika valgyti lėtai ir gerai kramtyti maistą. Taip yra todėl, kad tokiu būdu galima geriau įsisavinti maistines medžiagas, pirmenybę teikiant jų virškinimui ir, svarbiausia, pernelyg greitai neperkraunant virškinimo sistemos, vartojant per daug vitaminų ir mineralų. Šiame straipsnyje mes išsamiai pasakysime apie lėtai valgymo naudą, kad galėtumėte suprasti, kodėl taip svarbu sumažinti valgio tempą ir taip padėti organizmui tinkamai veikti.

Galbūt jus domina: Kaip valgyti lėtai

Padėkite numesti svorio

Bet kokioje dietoje prarasti svorį įsitikinkite, kad viena iš gairių, kurias nurodytumėte mitybos specialistu, būtų tai, kad bandysite valgyti lėtai ir bent jau 20 minučių skirti maistui. Taip yra todėl, kad lėtai valgyti du pagrindiniai svorio kontrolės aspektai:

• Mes valgome mažiau : valgant lėtai, mes geriau suvokiame, kokią sumą mes vartojame ir todėl galime ją valdyti sąmoningai. Daug lengviau sumažinti maisto dalis, kai valgome lėčiau.
• Daugiau sotumo: jūs turite žinoti, kad po 20 minučių, kai mūsų smegenys gauna skrandžio signalą, rodančią, kad jau esame patenkinti, todėl, jei galime sumažinti greitį pietų metu, suprasite, kad Jūs jau esate pilnas, todėl galite mažiau valgyti, kad jaustumėtės gerai.

Taigi, vienas iš lėtai valgymo privalumų yra tas, kad mes valdome porcijas ir todėl valgyiame tik tai, ką mūsų kūnas tikrai reikia, kažką pagrindinio, kad galėtume išlaikyti mūsų idealų svorį. Mes jums patariame, kad galėtumėte apskaičiuoti idealų svorį.

Geresnis virškinimas

Tačiau jis taip pat padeda gerinti virškinimo procesus, nes, kai mes valgome maistą lėtai, mes gauname kūną gauti geresnes maistines medžiagas, kurias vartojame ir palaipsniui įsisavina mūsų skrandis, todėl virškinimas aktyvuojasi palaipsniui nesusotinant mūsų kūno. Taigi, žmonės, turintys virškinimo trakto sąlygas, turėtų suvalgyti lėčiau, kad galėtų geriau jaustis virškinimo procese ir sumažinti pilvo patinimą ir skausmą.

Valgykite lėtai, kad būtų išvengta tokių problemų kaip dujos, vidurių pūtimas ir apsaugota nuo skrandžio rūgšties atsiradimo taip erzina. Galima pagerinti maisto įsisavinimą ir kad mūsų sistema veikia tinkamai, neskuba ir sveika.

Venkite metabolinio sindromo

Kitas lėtai valgyti naudingas dalykas yra tai, kad jis sumažina metabolinio sindromo, t. Y. Būklės, kuri gali sukelti erzinančius simptomus, pvz., Aukštą kraujospūdį, blogo cholesterolio kiekio kraujyje padidėjimą, trigliceridų padidėjimą, svorio padidėjimą, galimybę., padidėjęs gliukozės kiekis kraujyje ir pan.

Ši sąlyga gali būti pavojinga, nes ilgainiui ji gali sukelti širdies ligos arba 2 tipo diabeto atsiradimą, todėl, jei sumažinsime maisto suvartojimo greitį, mes galime žinoti apie šią situaciją, todėl mūsų organizmas veikia geriau. apibendrinta forma.

Mažiau bakterijų organizme

Kitas teigiamas valgymo veiksnys lėtai yra tai, kad teisingai kramtant maistą galite užkirsti kelią bakterijoms, kurias galima rasti ingredientuose, kuriuos vartojame, nuo žarnyno. Be to, netinkamai kramtant, mes gaminame didesnius gabalus pasiekti skrandį ir todėl negalime tinkamai metabolizuotis, o tai gali sukelti žarnyno bakterijų atsiradimą, taigi, dujų išvaizdą, diskomfortą, viduriavimą ir pan.

Ji taip pat sugeba rūpintis burnos sveikata, nes, kai mes kramtome lėtai, mes gauname daugiau gausumo ir dėl to atsiranda daugiau kliūčių, kad būtų išvengta apnašų kaupimosi, taigi ir karieso atsiradimo.

Geresnė nuotaika

Kitas valgyti lėtai naudingas dalykas yra tai, kad mes geriau skaname maistą, todėl maloniau maistume maistą, mažiname streso lygį, kad galėtume visiškai pasiduoti mums svarbioms užduotims. Padarykite skliaustelius į savo įprastą valgyti patiekalus, kurie jums patinka, yra labai naudingi poilsiui, turi gerovės akimirką ir todėl pagerinkite savo nuotaiką .

Taigi, net jei jūs turite valgyti darbe, pabandykite paruošti jums patikusius receptus ir vengti valgyti savo darbo vietoje; Suraskite save atsipalaidavusioje erdvėje, pasikalbėkite su savo kolegomis ir praleiskite bent pusvalandį poilsiui ir maistui, pamatysite, kaip atsipalaidavote jaustis ir kaip paskatinti tęsti kelionę.

Lėtesni valgymo patarimai

Dabar, kai žinote naudą, svarbu žinoti, kaip galite valgyti lėčiau ir tokiu būdu pasiekti ką tik nurodytą poveikį: svorio kontrolę, geresnį virškinimą, geresnę nuotaiką ir pan. Taigi toliau pateikiame keletą patarimų, kurie padės jums sulėtinti valgio tempą :

Mažiausiai 20 minučių

Svarbu, kad kiekvieną valgį (pusryčius, pietus ir vakarienę) skirtumėte ne mažiau kaip 20 minučių, kad jūsų kūnas įsisavintų maistą ir, kaip jau minėjome, leiskite smegenims gauti sotumo signalą, kurį siunčia skrandžio Tiesa yra ta, kad pietums ir (arba) vakarienei rekomenduojama praleisti 30 minučių, kad pernelyg neprisotintumėte skrandžio ir gautumėte geresnių virškinimo procesų.

Kramtyti 10–15 kartų

Kitas triukas valgyti lėčiau yra tai, kad bandote kramtyti kiekvieną įkandimą apie 10 ar 15 kartų, tokiu būdu jūs sutraiškysite maistą ir sumažinsite greitį. Iš pradžių turėsite daug dėmesio skirti šiam aspektui ir suskaičiuoti kiekvieną kartą, kai kramtysite, bet ilgainiui pastebėsite, kad pasikeitė.

Gerkite vandenį

Tai dar vienas būdas sumažinti suvartojimo greitį, nes, jei geriate vandenį kas 2 ar 3 įkandimai, jūs nustosite maitinti ir sulėtinti valgio greitį. Šis triukas taip pat puikiai tinka žmonėms, kurie nori numesti svorį, nes vanduo užpildo skrandį ir sukuria didesnį pilnatvės jausmą.

Suplanuokite valgį

Lygiai taip pat, kaip jūs turite numatytą grafiką eiti į darbą ir atlikti savo kasdienius darbus, taip pat turite turėti pažymėtą tvarkaraštį valgyti ir visada įvykdyti. Tai bus momentas, kai turėsite nustoti daryti viską, ką darote, kad eitumte valgyti, net jei dirbate ar mokotės, keliate ir einate valgyti. Toks poilsis padės jums produktyviau po to ir galės valgyti sveiką.

Visada naudokite stalo įrankius

Tai dar vienas triukas valgyti lėčiau ir tai, kad valgant su savo rankomis, mes linkę būti labiau neramus ir labai greitai valgyti. Peilis ir šakutė leidžia mums šiek tiek laiko supjaustyti maistą ir jį atskirti, kad galėtume jį įdėti į mūsų skrandį, todėl visada stengiamės naudoti šiuos įrankius, kad sumažintumėte greitį.

Venkite trukdžių

Taip pat svarbu, kad, sėdėdami valgyti, valgyk. Tai reiškia, kad atidėti mobilųjį, televizijos ir sutelkti dėmesį į tai, ką jūs darote, nes, gerai, jūs visapusiškai atkreipsite dėmesį į maistą ir valgyti ir imsis tik norimos sumos, taip pat galite kontroliuoti ritmas

Jei norite daugiau sužinoti apie šią temą, kviečiame Jus susipažinti su mūsų straipsniu apie tai, kaip valgyti lėtai, kur rasite daugiau gudrybių.

Šis straipsnis yra tik informatyvus, mes neturime kompetencijos paskirti medicininio gydymo ar atlikti bet kokio pobūdžio diagnozę. Kviečiame kreiptis į gydytoją, jei pateikiate bet kokią būklę ar diskomfortą.