Empanadas yra labai populiarus maistas apskritai ir reikalauja kiaušinių naudoti ne tik kaip kai kurių receptų sudedamąją dalį, bet ir rudi tešlą į krosnį ir duoti blizgesį plunksnų tešlai, kad pasižymėtų tokiu būdingu auksiniu aspektu. Tačiau yra atvejų, kai nenorite naudoti kiaušinių šiam tikslui, nes laikotės veganų dietos, kurioje nenaudojate gyvūninės kilmės produktų, esate alergiškas arba nesate labai didelis empanada ir nesate pasinaudos dauguma kiaušinių.

Tai yra situacijos, kai kiaušinių alternatyvos yra naršomos į rudi keptus empanadas. Ir nors atrodo, kad nėra kitų galimybių, tiesa yra ta, kad yra keletas galimybių nudažyti empanada be kiaušinių. Iš čia mes paaiškiname, kaip rudos empanadas į krosnį be kiaušinių, kad žinotumėte visas alternatyvas ir žinotumėte, kaip patogiai ir paprastai rudi empanadas.

Galbūt jus taip pat domina: Kaip padaryti špinatų empanadas

Kiaušinio alternatyvos rudioms kepaloms

Jei nenorite naudoti trynį dėl kokių nors priežasčių, norėdami suteikti blizgesį lapų tešlui, yra kelios kiaušinių alternatyvos rudioms keptiems empanadams, su kuriais pasiekiami geri rezultatai, nes empanada taip pat yra auksinė ir šviesi.

Ir kaip valyti pyragą be kiaušinių? Yra keletas variantų, kaip išpopuliarinti empanadas be kiaušinių, kurie yra plačiai naudojami gastronomijoje ir su kuriais nepaminėta, kad nebuvo naudojamas kiaušinis:

• Alyvuogių aliejus: alyvuogių aliejus yra pagrindinis produktas, naudojamas dažyti pyragą be kiaušinių. Jo taikymas yra labai paprastas, nes jūs tiesiog turite šiek tiek aliejaus ir paskleisti jį visoje empanada prieš kepdami jį, kad blizgesio tešla blizges. Šis produktas taip pat turi pranašumą, nes jis neprideda jokio skonio.
• Daržovių margarinas: kalbant apie tai, kaip empanadą rudi, dar viena alternatyva, kad nenaudojate kiaušinio, yra naudoti daržovių margariną. Šiuo atveju paraiška yra tokia pati, kaip ir visais ankstesniais atvejais, nors yra žmonių, kurie šiek tiek sumaišė šį daržovių margariną su nedideliu kiekiu vandens ir cukraus po to, kai buvo ištirpę. Tai dar viena iš kiaušinių alternatyvų rudoms empanadoms, nors šiuo atveju ji labiau prisidės prie cukraus skonio.
• Kukurūzų krakmolas : dažyti pyragą be kiaušinių, kita galimybė yra naudoti kukurūzų krakmolą, kuris yra sumaišytas su šiek tiek šaltu vandeniu ir šiek tiek ciberžolės. Turite būti atsargūs su šiuo paskutiniu ingredientu, kad nebūtų pridėti skonio. Kai mišinys buvo pagamintas, jis lieka tik užklijuoti virš pyrago paviršiaus.
• Daržovių pienas: tai dar viena galimybė suteikti spindesį empanados kepiniams. Bet kuris iš rinkos dalyvių. Vėlgi, jūsų paraiška apima mažą kiekį paviršiaus plitimą prieš kepant.

Gudrybės, kad empanadas būtų be tunų kiaušinių

Per empanadas yra keletas receptų, kuriuose labai dažnai naudojamas kiaušinis tiek kaip ingredientas, tiek rudai. Tai pasakytina apie tuos, kurie yra paruošti su tunais. Tačiau šį produktą galima pakeisti šiuo patiekalu su šio aukso tunų empanadas be kiaušinių receptu.

Kad tai padarytumėte, jums reikės įvairių ingredientų, pvz., Dygliuotos tešlos empanada ir kepti pomidorai, tunas (natūralus arba alyvuogių aliejus) ir kiaušiniai (tai būtų neprivaloma kaip sudedamoji dalis, priklausomai nuo to, ar galite valgyti, ar ne, alergijos). Preparatas yra labai paprastas ir atliekamas keliais žingsniais:

1. Sumaišykite tuną (gerai nusausintą, jei pasirinkote jį iš aliejaus skardinių) su keptomis pomidorais. Jei norite naudoti natūralų pomidorą arba konservuotus, bet neparuoštus, prieš įdėdami tuną, prieš tai turėtumėte kepti pomidorus. Šiam mišiniui, jei norite jį naudoti, būtų pridėta kietai virto kiaušinio.
2. Paimkite keptuvę ir supilkite truputį mišinį, kurį paruošėme, kad užpildytumėte pyragą
3. Kai tai daroma, skleiskite sluoksniuotą tešlą empanadai, turėdami paruošti du lygius sluoksnius
4. Visas tunų ir pomidorų įdaras plinta ant vieno iš empanados sluoksnių
5. Kai tai daroma, įdėkite kitą empanados sluoksnį į viršų ir uždarykite jį šakute prieš įdėdami į orkaitę, kad duotų blizgesį pūkui.
6. Užsandarinus, galite naudoti bet kurią kiaušinio alternatyvą rudoms empanadoms prie orkaitės, kurią mes komentavome ankstesniame skyriuje
7. Tai dar tik kepkite, kad ji būtų virti ir rudi. Nors tai priklauso nuo krosnies, jūs apskritai ir kaip vadovas, galime pasakyti, kad pakanka 10 minučių maždaug 220 laipsnių

Auksinių mėsos pyragų receptai be kiaušinių

Mėsos empanada yra dar vienas patiekalas, kuriame įprasta naudoti kiaušinį kaip sudedamąją dalį ir suteikti blizgesį plunksnoms, kaip tai daroma ankstesniame tunų empanados recepte.

Tiek kaip ingredientą, tiek šiek tiek ant išorės, galima pakeisti kiaušinį . Tačiau pažiūrėkime, kaip kiaušinių be kiaušinių pyragaičiai rudi su šiuo receptu, kuriam mums reikės plunksnų tešlos ar pyragų tešlos, taip pat kaip kelios sudedamosios medžiagos užpildymui, pavyzdžiui, mėsos (pageidautina jautiena), nors taip pat galite pridėti šiek tiek bekono ir chorizo ​​gerai išgydyti, kad jis būtų labiau sultingas), svogūnai, porai, žalios ir raudonos pipirai, alyvuogių aliejus ir kiaušiniai (tai būtų neprivaloma kaip sudedamoji dalis).

Visa tai pradėkime nuo receptų :

1. Paimkite keptuvę, kad paruoštumėte visą užpildą, į kurį turėsite įdėti šiek tiek alyvuogių aliejaus
2. Nors alyvuogių aliejus ima kepti temperatūrą, pamatysite, kad svogūnai, porai ir raudoni ir žalieji pipirai smulkinami
3. Viskas per vidutinę ugnį, kol pajusite, kad tai yra pusė (aiškus ženklas, kad svogūnas yra skaidrus, bet ne auksinis)
4. Tada pridėkite šoninę ir chorizo, susmulkintą į mažas juosteles
5. Kai jis yra auksinės rudos spalvos, likusius veršienos gabalus sudėkite iki rudos spalvos
6. Laikas, kurio reikia, kad mėsa būtų rudos, naudokite jį dviem sluoksniams pjaustyti, kad mums reikės
7. Įdėkite visą įdarą į vieną iš sluoksnių, gerai jį prailginant, kad jis būtų proporcingai pasiskirstęs, ir nėra vietų, kuriose yra mažiau užpildymo ir valgyti tik kepinius
8. Įdėkite sluoksniuotos tešlos sluoksnį ant viršaus ir užsandarinkite šakute
9. Be to, jūs turite pasirinkti vieną iš kiaušinių alternatyvų rudoms keptiems empanadas, pvz. Būtina šiek tiek užkirsti kelią, kad būtų išvengta per daug virimo
10. Tada įdėkite į orkaitę iki auksinės rudos spalvos

Su šiais patarimais, kaip rudi empanadas kepami be kiaušinių, tikimės, kad padėjome žinoti įvairias kiaušinių alternatyvas rudoms keptais empanadais ir žinoti, kokie produktai yra jūsų žinioje, kad galėtumėte švytėti tešla. Jie yra gairės, kaip rudi empanadas, kurie bus labai naudingi daugeliui receptų ne tik dažyti empanada be kiaušinių, bet ir koldūnus bei kitus patiekalus, kuriuos reikia kepti krosnyje.