Švieži makaronai yra vienas iš Viduržemio jūros regiono virtuvės patiekalų. Šis maistas suteikia mums esminius angliavandenius mūsų kūnui, taip pat leidžia ilgiau išlaikyti pilnatvės jausmą. Puikiai derinama su kitais maisto produktais, pvz., Žuvimi ir mėsa, kad užbaigtumėte pilną mitybą. Vienas iš geriausių būdų paruošti šviežius makaronus yra padažai, kurie leidžia jums pridėti skonį be veislės. Todėl šiame .com straipsnyje siūlome paruošti paprastus šviežius makaronų padažus .
Grybų padažas
Grybų padažas yra vienas iš tradicinių ir leidžia jums lydėti įvairių patiekalų, taip pat makaronų, tokių kaip žuvis, mėsa ir keptos daržovės. Juose nėra cholesterolio, jie turi daug aukštos kokybės baltymų, mažai riebalų, angliavandenių ir kalorijų, be to, tiekiami mineralai, pavyzdžiui, geležis, cinkas, jodas, natris, kalcis ir magnis. Tai, be abejo, yra vienas geriausių padažų, reikalingų mažai kalorijų turinčiai dietai, kuri padeda kontroliuoti mūsų svorį. Jo paruošimas yra labai paprastas.
Sudėtis
- 250 g grybų.
- Pusė svogūnų
- 1 skiltelė česnako
- 200 ml grietinėlės virimui.
- Alyvuogių aliejus
- Sal.
- Juodieji pipirai
Parengimas
Pjaustykite česnaką, svogūnus ir grybus. Tuo tarpu kepkite keptuvę su šiek tiek aliejaus. Kai alyva yra karšta, įpilkite česnako ir svogūnų ir palaukite, kol jie šiek tiek rudi. Po to pridėti grybų ir gerai išmaišyti. Įdėkite druskos, pipirų ir šiek tiek daugiau aliejaus, gerai išplito. Mes laukiame, kol grybai išleidžia vandenį per vidutinę ugnį, ir mes kartais maišome. Po kelių minučių įpilkite kremą ir vėl sumaišykite. Palaukite kelias minutes, kol grietinėlė įgyja kremą, o kai aptinkame, kad grybai gausiai spalvas ir kremas sutirštėjo, mes išmesime ugnį. Be to, mes įveikėme turinį su maišytuvu ir paruošiame grybų padažą.
Putanesca padažas, saugi vertė
Dar vienas išskirtinis ir paprastas padažų ruošimas, sukurtas su produktais, kuriuos esame įpratę turėti namuose. Tai suteiks šviežių makaronų labai Viduržemio jūros regiono skonį, kuris niekam nepaliks abejingas.
Sudėtis
- 3 pomidorai
- 2 skiltelės česnako
- 3 ančiuviai
- 1 šaukštą kaparėlių.
- 150 gramų juodųjų alyvuogių.
- 200 g Parmezano sūrio
- Petražolės
- Sviestas
- Nafta
- Sal.
- Pipirai
Parengimas
Pradedame smulkinti česnako, pomidorų ir ančiuvių skilteles, ištraukdami erškėčius. Įkaitinkite keptuvę su šiek tiek sviesto. Po to supjaustytą pomidorą įdėkite į keptuvę ir leiskite jam pailsėti 5 minutes. Be kaparėlių įpilkite ančiuvių ir juodųjų alyvuogių. Sumaišykite visą turinį ir įpilkite druskos ir juodųjų pipirų. Atvykę į šį tašką, įdėkite šviežių makaronų, gerai išmaišykite viską ir išmeskite Parmezano sūrį taip, kad jis gerai atitiktų visą turinį.
Arrabijos padažas, aštrus prisilietimas
Tiems, kurie mėgsta stiprius skonius ir padažus su pikantišku prisilietimu, arrabiata padažas nebus nusivylęs. Jo preparatai, pagaminti iš paprikos ir paprikos, garantuoja, kad patiekalas yra stiprus skonis ir asmenybė. Tipiška itališka virtuvė, jos pavadinimas reiškia „įsiutę“, todėl šio padažo pobūdis numato mus.
Sudėtis
- 300 g pomidorų (geriau subręsta).
- 1 svogūnas
- 2 skiltelės česnako
- 1 arba 2 paprikos Priklausomai nuo prieskoniškumo, kurį norite gauti.
- Alyvuogių aliejus
- Sal.
Parengimas
Pradėjome išpjauti pomidorų odą ir supjaustyti juos į gabalus. Supjaustykite česnakus ir svogūnus ir įdėkite juos į keptuvę su karštu aliejumi, kartu su maža druska. Kai svogūnai šiek tiek nudžiūvo, įpilkite pomidorų ir paprikos. Sumaišykite turinį ir palaukite, kol jis virs maždaug 15 min. Turime užtikrinti, kad pomidorai būtų praktiškai nustumti, kol jis įsigyja padažo išvaizdą, retkarčiais maišydamas.
Daržovių padažas, sveikiausias
Šis padažas turi pranašumą - tai daroma su daržovėmis, kurios nesuteikia jokių riebalų ir puikiai tinka valgyti mažai kalorijų turinčią dietą. Vaikų atveju tai yra geras būdas vartoti daržoves be apklausos.
Sudėtis
- Pusė kilogramo natūralių pomidorų
- 2 skiltelės česnako
- 1 raudonas pipiras
- 1 porai
- 1 cukinijos
- 1 baklažanas
- 1 svogūnas
- 1 morkos
- Pusė raudonojo vyno.
- Alyvuogių aliejus
- Bazilikas
- Oregano
- Čiobreliai
- Sal.
- Juodieji pipirai
- Cukrus
Parengimas
Pradėjome smulkinti visas daržoves: svogūnus, česnakus, pipirus, porą, cukinijų, morkų ir baklažanų. Norėdami tai padaryti, nulupkite daržoves ir nuvalykite jas vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus. Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi ir išmeskite visas kapotas daržoves, išskyrus baklažanus ir cukinijas, be pusiau stiklinės raudonojo vyno. Mes sumaišome visą turinį ir laukiame, kol vynas išgaruos. Dabar pridėkite baklažanų ir cukinijų, be pusę kilogramo natūralaus pomidorų ir gerai sumaišykite. Pridedame šiek tiek cukraus, druskos, čiobrelių, raudonmedžio ir baziliko ir išnešame ugnį. Rezultatas - išskirtinis daržovių padažas.
Palikite Komentarą