Putpelių kiaušiniai suteikia mums daug maistinių medžiagų, kaip visi kiti paukščių kiaušiniai, kuriuos paprastai valgome, o didelis skirtumas su vištienos kiaušiniais yra tas, kad putpelių kiaušiniai turi mažiau riebalų. Jų dydis, skonis ir išvaizda daro juos ryškesnius išdrįsti išbandyti naujus receptus. Ar jūs kada nors bandėte ar virėjai? Nesvarbu, ar jūs jau išbandėte juos ir žinote, kad jiems patinka daug, arba jei jūs dar ne paragėjote ar nevalgėte, jums patiks žinoti kai kuriuos receptus, kuriais galite mėgautis šiais mažais kiaušiniais. Toliau skaitykite šį straipsnį ir nepraleiskite jokių detalių, nes .com mes paaiškinsime, kaip paruošti putpelių kiaušinius .

Galbūt jus taip pat domina: Kaip gaminti kepta putpelių kiaušinius

Škotijos putpelių kiaušiniai su chimichurri padažu

Škotijos kiaušiniai yra puikus patiekalas, kaip paprastai, ir paprastai gaminami su vištienos kiaušiniais, bet pabandykite juos padaryti putpelių kiaušiniais ir pamatysite, kad jie yra šiek tiek mažiau sunkūs ir skanūs. Žinoma, jūsų diners mėgsta išbandyti Škotijos putpelių kiaušinius su chimichurri padažu . Tai jums reikės padaryti:

Padaryti škotų putpelių kiaušinius

• 1 arba 2 putpelių kiaušiniai kiekvienam asmeniui
• 1 kiaulienos arba vištienos dešra kiekvienam kiaušiniui
• Kiaušinis tepamas
• Breadcrumbs ir miltai kailis

Padaryti chimichurri padažu

• 4 šaukštai kapotų petražolių
• 1 arbatinis šaukštelis raudonėlis
• 2 garlikai pjaustyti
• Druska
• Pipirai
• Actas
• Alyvuogių aliejus
• Keletas lašų tabasko arba jalapeño padažas

Nurodymai, kaip paruošti šį patiekalą

Į puodą įpilkite vandens, kai jis pasiekia virimo temperatūrą, įpilkite putpelių kiaušinių ir palikite 2 ar 3 minutes, priklausomai nuo pageidaujamų faktų, pašalinkite juos iš ugnies, leiskite jiems stovėti vandenyje 1 minutę ir nulupkite. Paimkite dešrą kiekvienam kiaušiniui, kurį turite virę, nuimkite odą ir suvyniokite kiekvieną virtą kiaušinį su dešra. Paruoškite keptuvę su daug aliejaus kepimui, o kol jis šildomas, atkartokite rutulius. Kiekvienam mėsos ir kiaušinio rutuliukui padengti padėkite juos kiaušiniais, miltais į tešlą ir duonos trupinius, o kai alyva jau yra karšta, pakepkite kamuoliukus.

Škotijos putpelių kiaušinius galite sujungti su bet kokiu jums patogiu padažu, nesvarbu, koks yra storas, skystas, minkštas, aštrus ir pan. Pavyzdžiui, galite išbandyti chimichurri padažą, skystą Argentinos padažą ir labai skanius. Gerai sumaišykite alyvuogių aliejų, actą, druską, pipirus, 2 smulkius česnakus, mažą 1 arbatinį šaukštelį raudonėlį ir keletą lašų jalapeño padažo arba tabasco, ir galiausiai, kai viskas labai sumaišoma, pridėkite 4 šaukštai kapotų petražolių. Taip pat galite perskaityti šį straipsnį, kad sužinotumėte, kaip padaryti chimichurri padažą su išsamiausiais žingsniais. Šis patiekalas gali būti patiekiamas šaltu arba karštu, padažu viršuje arba su padažu ant šono.

Putpelių kiaušiniai su sobrasada

Putpelių kiaušiniai su sobrasada - tai įspūdingas tapas ar užkandis, tiek pristatymui, tiek intensyviam skoniui, taip pat labai greitai ir lengvai pagaminti. Jei norite, kad šis receptas būtų, jums reikės tik šių ingredientų:

• 2 apvalūs skrudintuvai vienam asmeniui arba 2 nedideli kaimo arba valstiečių duonos gabaliukai
• 2 putpelių kiaušiniai vienam asmeniui
• Sobrasada, pageidautina iš Maljorkos
• Nafta

Žingsniai, kurių reikia laikytis, norint paruošti putpelių kiaušinius su sobrasada

Įdėkite truputį sobrasada, neviršydami, ant kiekvieno skrudintuvo ar duonos gabalo ir įsitikinkite, kad jis gerai uždengtas, palikite juos ant plokštelės ar dėklo. Įdėkite aliejų į šilumą ir, kai esate pasiruošę kepti putpelių kiaušinius, galite perskaityti šį straipsnį, kad gerai žinotumėte, kaip kepti kiaušinį. Kai jie yra pasiruošę, padėkite juos ant kiekvienos skrudintos duonos su sobrasada de Mallorca ir patiekite juos kuo greičiau.

Bulvių kiaušinių salotos

Norint kovoti su karščiu, rekomenduojame išbandyti šį šviežią, paprastą ir pilną patiekalą. Atkreipkite dėmesį į tai, ko jums reikės šiam receptui:

• 3 arba 4 putpelių kiaušiniai
• Konkursiniai salotų ūgliai
• 1 arba 2 pomidorai salotoms
• Keletas pušies riešutų ar riešutų
• Keletas plonų Parmezano sūrio ar panašių gabalų
• Modenos balzaminis actas

Nurodymai, kaip padaryti salotų lapus ir putpelių kiaušinius

Kiaušinius kepkite 3 minutes, leiskite jiems atvėsti, nuimkite odą ir supjaustykite juos per pusę. Didelėje plokštelėje, dubenyje ar salotų dubenyje įdėkite švelnius ūglius ir pomidorus supjaustyti griežinėliais arba gabaliukais, kaip norite, ir pridėkite putpelių kiaušinius. Pridėkite keletą pušų riešutų ar riešutų, ką tik norite, ir išpjaukite arba supjaustykite plonais gabalėliais parmezano sūrio ar panašaus sūrio. Sukurkite salotą su maža druska, aliejumi ir šiek tiek balzamo acto iš Modenos.

Eskalibados Tartletas su putpelių kiaušiniais

Šis paskutinis receptas yra karštas, pilnas ir skanus patiekalas, kuris gali būti patiekiamas kaip vienas patiekalas arba kaip pirmas patiekalas. Vulkaninių kiaušinių užsikimšusių užkandžių receptas yra sudėtingesnis nei ankstesnių, tačiau pažadame, kad pastangos bus verta. Norėdami paruošti šį patiekalą, turėsite gauti šiuos ingredientus:

Eskalibadai

• 1 baklažanas
• 1 svogūnas
• 2 pomidorai
• 1 raudonas pipiras
• 1 skiltelės česnako
• Aliejus, druska ir pipirai

Padaryti eskalibados tortą su putpelių kiaušiniais

• Skalibruotas
• 1 putpelių kiaušiniai kiekvienam pyragui, kurį ketinate padaryti
• Pūkinės tešlos pyragas ar panašūs
• Oregano

Veiksmai, kurių reikia laikytis, kad virintumėte šį patiekalą

Galite nusipirkti virti eskalibadą arba jau skrudintus ingredientus, bet taip pat galite tai padaryti namie. Visus skrudintus ingredientus sudėkite į krosnį, stenkitės ne dažnai atidaryti orkaitę, kad patikrintumėte, kaip jis vyksta, ir pridėkite aliejų, druską ir šiek tiek pipirų. Kai pamatysite, kad viskas yra gana skrudinta, bet vis tiek turite šiek tiek baigti ant grotelių, išimkite daržoves iš krosnies, kad juos supjaustytumėte į mažus gabalus ar juosteles ir įdėkite į lazdeles, įdėkite vieną į kiekvieną ant daržovių ir pabarstykite mažas raudonėlis Grąžinkite viską, kas jau paruošta orkaitėje, ir leiskite jam baigti virti lėtai, ne per aukštai temperatūrai. Kai pamatysite, kad daržovės ir kiaušiniai jau visiškai virti, nuimkite pyragaičius ir tu juos pasiruošę tarnauti.

Jei jums patiko žinoti, kaip paruošti putpelių kiaušinius su šiais receptais, jums tikrai įdomu skaityti šį straipsnį apie tai, kaip gaminti putpelių kiaušinius ant grotelių.