Papaya saldainiai yra tipiškas Žaliojo Kyšulio desertas . Vienas iš daugelio Afrikos žemyno turtų yra gastronomija, iš esmės nežinoma. Norint, kad tai būtų žinoma, NVO „Habitáfrica“ praėjusiais metais organizavo Afrikos virtuvės kampaniją, kurioje keletas Afrikos virėjų ir virėjų atnešė savo krašto aromatą ir giliai įsišaknijusias kulinarines tradicijas. sultingi Afrikos žemyno patiekalai.

Jums reikės:

• 1 kg. iš prinokusios papajos
• 1/2 kg. cukraus
• 4 gvazdikėliai
• 1 cinamono lazdelė
• 4 puodeliai vandens
• Citrinų oda

Galbūt jus taip pat domina: Kaip užšaldyti žalias pupeles Žingsniai: 1

Nulupkite papajaus, nuimkite sėklas ir supjaustykite į riebalų juosteles arba apie tris centimetrus.

2

Sumaišykite vandenį ir cukrų dideliame dubenyje. Įdėkite papajos, cinamono lazdelių, citrinos odos ir gvazdikėlių.

3

Leiskite jam virti vidutinės ugnies be maišymo. Jis virinamas, kol jis tampa kristaliniu ir cukrus tampa storas sirupo pavidalu.

4

Užvirinkite 15 arba 20 minučių ir ištraukite ugnį, tada leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros.

5

Jis dedamas į stiklainį ir laikomas šaldytuve. Jis patiekiamas kaip desertas su minkštu sūriu.