Vyno degustacija gali būti įdomi patirtis draugams pasimėgauti, o geras pasiteisinimas pasidalinti gerais laikais su savo artimaisiais - nebūtina būti profesionaliu degustatoriumi ar sommelieriu, kad galėtumėte organizuoti vyno degustaciją kad jūs visada turite ką nors išmokti, nors iš pirmo žvilgsnio organizuoti vyno degustaciją gali atrodyti sudėtinga, svarbiausia yra noras linksmintis ir, kaip visada, pasirinkti geriausią įmonę. Ir nepamirškite nusipirkti vyno! Ar norėtumėte nustebinti savo draugus degustacija? Jei norite organizuoti vyno degustaciją, atlikite šiuos veiksmus:

Jums reikės:

• 1 butelis kiekvieno vyno kiekvienam 6 žmonėms
• Kamščiatraukis
• Dekanteris vynams, kuriems jų reikia
• Žiedas nuo lašų
• 1 skonio rinkinys kiekvienam svečiui (akiniai, servetėlės, popierius ir pieštukas)

Galbūt jus domina: Kaip padaryti vyno degustaciją - Pradinis lygis Žingsniai: 1

Nesvarbu, ar tai skonis tarp draugų ar verslo, pabandykite vėliau pasiruošti maistui, priklausomai nuo dienos laiko: vakarienės, užkandžių, ... Taigi jūs galite atsipalaiduoti po degustacijos ir pasinaudoti proga komentuoti dalykus, kurie atsirado per sesijos metu.

2

Rūpinkitės detalėmis : apdaila, kvietimai, servetėlės ​​ir net atitinkami akiniai padės jums maloniau pristatyti degustaciją.

3

Pasirinkite skonio temą : „ Rioja“ vynas (pvz., Rekomenduojame Viña Tondonia Reserva 2001), saldūs vynai, pagyvenę vynai, ... Taip išvengsite savo svečių susidomėjimo ir jį lengviau paruošti.

4

Jei norite organizuoti profesionalų skonį, turėkite profesionalą, kuris padės jums pasirinkti vynus, ir paprašyti jo papasakoti apie juos. Tai ypač naudinga, jei vėliau būsite nukreipęs degustaciją.

5

Patogus, kad jūs, bent 48 val. Iki degustacijos, skonio vynai, kuriuos skonis, skystų, kad jie ilsisi ir veiktų . Taip išvengsite vyno paskutinės minutės atvėsinimo ir tai nėra geriausiomis sąlygomis.

6

Paruošti medžiagą iš anksto: tinkamus akinius, vynus (jei juos reikia atidaryti laiku) ir vyno aptarnavimo priedus, pvz., Kamščiuosius varžtus ar dekanterius.

7

Paruoškite savo svečiams degustacijos rinkinį . Skonio rinkinys yra skirtas svečiams paragauti ir įrašyti savo įspūdžius. Jį sudaro akiniai, servetėlės, pieštukas ir lapai. Taip pat galite ją užpildyti su nedidelėmis kortelėmis apie skonius. Taigi jie gali susipažinti su informacija arba paimti ją namo.

8

Geriausias variantas yra aptarnauti kiekvieną vyną skirtingu stiklu, kad juos būtų galima palyginti. Bet jei jūs turite tik vieną stiklą vienam asmeniui, išsiaiškinkite jį tarp vyno ir vyno ir paskui nuplaukite vynu, kurį ketinate aptarnauti (tai vadinama vyniojimu ).

9

Vynai turi būti paragauti pagal jų aromato stiprumą: minkštiausias ir galingiausias . Taigi kvapas nėra prisotintas. Tarp vyno ir vyno, pasinaudokite galimybe paaiškinti kažką apie tai, kurį vyną jūs paragavote, arba apie kurį vėliau skonis. Tai suteikia kvapą nosies, ir būsite pasiruošę kitam vynui.

10

Kai baigsite, įdėkite vynus, kurie buvo paragauti dalyvių naudai, kad jie galėtų pakartoti ar keistis užsakymu. Taigi jie gali nuspręsti, kuris vynas labiausiai patiko, ir galų gale geras skonis burnoje.

11

Baigti degustaciją su dovana : tai gali būti poravimas, kamščiatraukis, butelis, kurį paragavote, arba vyno degustacija. Jūs tapsite puikiu vyno degustacijų organizatoriumi!

Patarimai

• Jei svečiai neturi patirties su vynu, iš pradžių jie jaučiasi nesaugūs. Pabandykite parengti gerą paaiškinimą, kad suteiktumėte jiems laiko paleisti.
• Ne vynas, kviečiantis į vyno degustaciją, turi žinoti apie vynus. Stenkitės būti aiškiais ir naudokite paprastus žodžius, kad visi suprastų jus.