Jūros gėrybės yra delikatesas ir vienas iš populiariausių maisto produktų mūsų pirkinių sąraše. Vienintelis trūkumas yra jo aukšta kaina, kuri nėra prieinama jokiai vidaus ekonomikai. Štai kodėl mes naudojame jūros gėrybes tam tikrais metų laikais ir specialiomis šventėmis. Taigi, jei nenorite pirkti jūros gėrybių, kaip galite pasakyti, ar žuvys yra geros būklės ir paruoštos valgyti? Nesijaudinkite, nes mes paaiškiname, kaip atpažinti vėžiagyvius blogai .

Galbūt jus taip pat domina: Kaip pasirinkti žuvį ir jūros gėrybes Žingsniai, kurių reikia laikytis: 1

Žuvys yra maistas, kuris turėtų būti vartojamas švieži, todėl nerekomenduojama per ilgai laikyti šaldytuve. Jei tai yra jūsų atvejis, ir dabar jūs turite abejonių dėl vėžiagyvių nustatymo prastos būklės, labai svarbus raktas yra kvapas . Kai žuvys kvepia blogai, galvokite apie tai labai gerai, prieš jį suvartodami, ir šiek tiek daugiau patikrinkite jūros gėrybes.

2

Be kvapo, kitas būdas nustatyti netinkamą jūros gėrybę yra jo išvaizda. Vėžiagyviai turėtų būti drėgni, minkšti ir šiek tiek tvirtesni.

3

Kita svarbi detalė, kurią reikia nepamiršti, yra žuvų rūšis. Pavyzdžiui, moliuskai parduodami gyvai. Taigi lankstinukai turi būti labai gerai uždaryti, jei jie yra šiek tiek atviri, tiesiog paliesdami juos reikia nedelsiant uždaryti. Tai reiškia, kad jūros gėrybės yra šviežios ir geros būklės. Be to, moliuskai turi būti slidūs, spalvos tarp perlų ir minkštos rožinės viduje ir tvirtos konsistencijos. Jei neatitinkate šių reikalavimų, nenaudokite jų!

4

Taip pat parduodami vėžiagyviai, pvz., Krabai ir omarai. Taigi jo išvaizda turi būti nepažeista, o jo kvapas turi būti malonus. Ir kaip nustatyti jūros gėrybes prastos būklės, pvz., Krevečių ir krevečių? Jei jie neatrodo permatomi ir šiek tiek žalsvai, bet taip pat nėra kvapo, geriau juos išmesti.

5

O kas atsitiks, jei perkame šaldytą žuvį ? Kaip ir šviežia, šaldytos žuvys turi būti nepažeistos, jos turi būti šviežios ir talpykloje negali būti šalčio. Bet kuriuo atveju geriausias variantas ir sveikiausias - pirkti šviežią žuvį, kurią turėsime ruošti ir suvalgyti kuo greičiau.

6

Norint atlikti gerą pasirinkimą, rekomenduojame susipažinti su straipsniu „Kaip pasirinkti žuvį ir jūros gėrybes“.