„Sushi“ yra tradicinis japonų receptas, paruoštas su ryžiais, jūros dumbliais ir įvairiomis sudedamosiomis dalimis, kurios tarnauja kaip užpildas. Jei esate aistringas dėl japoniškos virtuvės ir norite sužinoti, kaip paruošti suši, mes parodysime, kaip užpildyti suši ir pasimėgauti skaniais patiekalais, pagamintais Japonijoje . Jūs čiulpia pirštus!

Galbūt jus taip pat domina: Kaip padaryti, kad suši veiksmai: 1

Pagrindinės sushi sudedamosios dalys yra balti ryžiai ir nori jūros dumbliai. Norėdami paruošti suši ryžius, turite turėti savo sandėliuose japoniškus ryžius, saldesnius ryžius ir trumpus grūdus, kurie bus naudojami suši. Be to, ryžius reikia pagardinti cukrumi, druska ir ryžių actu. Toliau pateiktame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip ruošti ryžius suši.

Suši ryžiai yra supakuoti į daržoves, vadinamas nori; Tai japonų jūros dumblių, kurie yra valgomi, bet, pirma, jis turi būti skrudintas, kad būtų galima laikytis šio japoniško patiekalo . Turėtumėte nepamiršti, kad kuo tamsiau nori, tuo geriau bus jo skonis.

2

Norėdami sužinoti , ką užpildyti suši, pradėsime naudoti labiausiai naudojamą šio japoniško recepto ingredientą: žuvis. Paprastai su sūraus vandens sultimis užpildoma šviežia žuvis, nes upių vanduo paprastai yra labiau užterštas ir, norint pašalinti užterštumą, jį reikia virti.

Žaliosios suši žuvys yra jūros kilmės ir dažniausiai naudojamos tunai, lašišos, citrinų, skumbrės, stauridės arba snapperiai.

3

Kitas svarbiausias ingredientų, naudojamų suši užpildyti, yra jūros gėrybės. Kalmarai, aštuonkojai, jūros ežerai, moliuskai ir krevetės yra tradicinės suši gamybai ; Tačiau austrės yra jūros gėrybės, kurios paprastai nėra naudojamos sušioms, nes jos skonis neatitinka ryžių tekstūros.

4

Bet koks daržovių tipas idealiai tinka sushi užpildymui ; Tačiau dažniausiai naudojamos tradicinės gamybos veislės yra fermentuotos sojos pupelės, avokadai, japonų ridikai, agurkai, slyvos ir tofu.

5

Norėdami sužinoti , ką užpildyti suši, taip pat turite atsižvelgti į ikrų, ingredientą, plačiai naudojamą tarp tradicinių sushi virėjų. Dažniausiai naudojamos ikrai yra sūdytos menkės ikrai, silkės ikrai, žiedadulkių spermos ikrai ir lašišų ikrai.