Ruduo atvykimas atneša kulinarinį stebuklą: grybus . Šio tipo grybelis, kuris iš tikrųjų apima skirtingas rūšis, gali būti suvartojamas per metus, jei žinome, kaip juos išsaugoti po derliaus nuėmimo. Tačiau nepriklausomai nuo to, ar perkate juos švieži, užšaldyti ar konservuoti, svarbu žinoti apie galimybes, kurias turite paruošti ir mėgautis skaniu patiekalu. Nežinau, kur pradėti? .Com mes pateikiame jums keletą patarimų, kaip paragauti grybų skaniai.

Galbūt jus taip pat domina: Kaip padaryti, kad grybų rizoto

Kai kurios rekomendacijos prieš gaminant grybus

Daugeliui žmonių yra įprasta pirkti arba rinkti grybus iš miško rudenį, derliaus sezoną šio maisto. Jei ieškote jų sau, turite būti itin atsargūs atrankos procese, nes kai kurie iš jų yra toksiški ir gali rimtai pakenkti jūsų sveikatai. Prieš pradedant derliaus nuėmimą, būtina aiškiai suprasti, kurie yra labiausiai paplitę valgomieji grybai.

Jei perkate juos švieži, taip pat labai svarbu juos gerai išvalyti, kitaip žemiškasis skonis gali sugadinti šio maisto skonį. Ir jei tu tuo metu neketinate jų ruošti, geras pasirinkimas - juos laikyti šaldiklyje. Mūsų straipsnyje kaip užšaldyti grybus mes paaiškiname, kaip tai padaryti.

Grybai virti ant grotelių

Paprastas ir lengvas būdas virti grybus yra padaryti juos keptais . Intensyvaus šio maisto skonio dėka jis yra puiki galimybė patiekti jį kaip starterį, kartu su kitomis daržovėmis, pavyzdžiui, brokoliais ar svogūnais, arba lyde ir žuvimi.

Kiaušinėliai su grybais

Dar viena gastronomijos klasika yra grybelis, kuris yra sugrupuotas, ypač populiarus ispanų virtuvėje. Norint ją paruošti, būtina iš anksto pasidaryti grybus su alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir, jei norite, kad kiti ingredientai padidintų jo skonį, pvz., Svogūną ar česnako skiltelę.

Kai būsite pasiruošę, kiaušinius reikia maišyti, pridėti grybus ir virti. Išimkite savo maišytą, kai jis yra norimame taške, bet nepamirškite, kad juicier geriau.

Grybų padažas

Jei norite paruošti turtingą makaroną su baravykų padažu arba mėsą, pridedamą su skonio padažu, tai yra būdas jums paruošti grybus . Grybų padažas yra intensyvus ir puikiai tinka tarnauti su sultinga mėsos dalimi, todėl jis tampa pagrindiniu preparatu, kurį galite naudoti įvairiuose patiekaluose.

Mūsų straipsnyje, kaip padaryti grybų padažą, žingsnis po žingsnio paaiškinsime receptą.

Grybai su česnakais

Paprastas pradinis, lengvai paruošiamas ir skanus, kad visada išeisite iš problemų, yra česnako grybai, kurie paprastai ruošiami naudojant dažniausiai naudojamą grybų rūšį: grybą, nors jis taip pat gali būti pagamintas su voveraitėmis arba norima veislė.

Preparatas yra labai paprastas: į keptuvę įpilkite aliejaus, įdėkite grybus švariais ir susmulkintais ir virkite 5 minutes. Tada jūs turite pridėti 3 skilteles česnako, supjaustyti į mažus gabalus ir sauja petražolių, druskos ir pipirų, virkite 2 minutes. Pridėti 1/4 puodelio baltojo vyno, maišykite ir leiskite virti dar 5 minutes, jei reikia, dar kartą druskos ir pipirų. Po kelių žingsnių turėsite skanų patiekalą.

Sūdyti grybai

Su svogūnais, su krevetėmis, daržovėmis, pavyzdžiui, brokoliais ar morkomis, grybai yra puikus pasirinkimas, kai dėl to mes galime valgyti kažką skanaus be sudėtingumo. Ir mes paprasčiausiai turime gaminti ingredientus su šiek tiek alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirais, tada pasimėgauti ir pasimėgauti kaip draugu. Paprastas būdas virti grybus, kurie paliks jus čiulpti pirštus.

Grybų omletas

Grybų omletas yra kiaušinių kiaušinių, kurie taip pat idealiai tinka grybų mėgėjams, versija. Geros naujienos yra tai, kad šis patiekalas veikia kaip maistingas pusryčiai arba kaip greita vakarienė, kuri taip pat gali būti lengva, jei pridedame daugiau kiaušinių baltymų nei tryniai. Mūsų receptas, kaip padaryti grybų omletą, yra žingsnis po žingsnio. Jūs galite naudoti tą patį ingredientą arba įtraukti savo pasirinktą grybą.