Auksinis yra labai skanus žuvis su labai smulkia mėsa ir labai vertinama kulinarijos mene, todėl čia aš pristatau / rodau jums vieną iš daugelio būdų, kaip suklijuoti šią žuvį. Jūrų karšį su česnakų padažu gali lydėti daugybė maisto produktų, bulvių, salotų, pipirų, citrinų, visi skanūs su šia didele žuvimi.

Jums reikės:

• 4 auksinė terpė
• 3-4 skiltelės česnako
• 1/2 stiklo šerio acto
• 200 g žaliosios pupelės
• druska
• pipirų
• alyvuogių aliejus
• 1 čili
• 1/2 puodelio kapotų pejejil

Galbūt jus taip pat domina: Kaip gaminti keptą duoną su keptomis bulvėmis

Paimkite auksinius, sutepkite juos ir įdėkite į keptuvę su alyvuogių aliejumi.

2

Kai jie yra auksinės rudos spalvos, padėkite juos ant kepimo skardos.

3

Padėklas padengiamas aliejumi ir įdėkime auksą su oda.

4

Nulupkite česnaką

5

Iškirpkite česnakus į plonus griežinėliais ir rudus juos į tą patį keptuvę, kur mes padarėme gilthead su čili pipirais.

6

Kai jie yra gerai nudegę, įpilkite šerio acto ir smulkintų petražolių ir leiskite jam šiek tiek sumažinti.

7

Viršuje jie patiekiami su česnaku, o juose gali būti žaliosios pupelės Julienne arba kitos virtos daržovės.

Patarimai

• Jūros lazdeles galite aptarnauti su česnakų padažu su šiek tiek citrinos ar lustų.