Kaip pašalinti rūgšties nuo baklažanų

Baklažanai yra labai universalus ingredientas, kurį galima naudoti daugelyje skanių receptų. Bet nepriklausomai nuo to, ar paruošti bambai, įdaryti, neapolio ar skanūs lazanai, visada turėtumėte nuimti kartaus skonio, kurį jie atneša, ir kad gali pakenkti galutiniam jūsų patiekalo rezultatui. Jei nežinote, ką daryti, kad gautumėte, šiame .com straipsnyje mes paprasčiausiai paaiškiname, kaip pašalinti baklažanų kartumą .

Galbūt jus taip pat domina: Kaip gaminti baklažanus ant grotelių

Pašalinkite baklažanų rūgštį riebalų druska

Vienas iš klasikinių būdų, kaip pašalinti baklažanus, yra druskos, geriau riebalų, geresnis poveikis. Jūs tiesiog turite supjaustyti baklažanus taip, kad receptas būtų naudingas, ir įdėkite juos į sluoksnius arba į žarną, arba į plokščią plokštę. Pirmame baklažanų sluoksnyje gausu druskos, po to padėkite antrą sluoksnį ir pakartokite procedūrą, kol visi baklažanai bus baigti.

Leiskite jam pailsėti 15–30 minučių, turint omenyje, kad kuo ilgesnis laikas, tuo geriau bus rezultatas. Jūs pamatysite, kaip baklažanai pradeda išleisti skystį, kai praeina protokolas. Praėjus laikui, nuplaukite šaltu vandeniu ir virkite pagal savo receptą.

Pašalinkite baklažaną su vandeniu, pienu ir druska

Kitas lygiai taip pat veiksmingas triukšmas, kad būtų pašalintas baklažanų kartumas, yra supjaustyti juos pagal skonį ir pridėti juos į talpyklą, kurioje yra vandens, geriau riebalų druskos ir šiek tiek pieno. Leiskite jiems sėdėti šiame mišinyje 30 minučių, tada nuplaukite juos ir jūs pasiruošę juos paruošti pagal savo skonį.

Pašalinkite baklažanų rūgštį vandeniu, druska ir miltais

Ir jei šie du ankstesni gudrybės ne tik įtikina jus, jūs turite dar vieną praktiką. Tai reiškia, kad dubenyje sumaišoma su šaltu vandeniu, druska ir šiek tiek miltų, o po to į baklažanus įpilkite 30 minučių. Tada nuplaukite ir esate pasiruošę juos virti.

Receptai su baklažanais

Ar tai sukelia indą su baklažanais, bet nesate tikri, ką daryti? Na, mes suteikiame jums gerų receptų, kurių jūs negalite praleisti, jei jums patinka šis augalas: