Orkaitės arba virtuvės termometrai yra idealus įrankis paukščiams, mėsai ir kitiems maisto produktams ruošti, tikrinant, kad jų bakterijos buvo sunaikintos tinkamai virimo metu. Šis aspektas nėra viskas, nes kartais pasirodymai yra apgauti. Tačiau su orkaitės termometru užtikrinama, kad, nepaisant jo išorės, interjeras gerai virti, viršijant minimalią rekomenduojamą temperatūrą . Tokiu būdu galite vartoti maistą sveikai. Mes parodysime, kaip naudoti orkaitės termometrą .

Galbūt jus taip pat domina: Kaip virti kiaulienos kepsnį krosnyje Žingsniai, kurių reikia laikytis: 1

Orkaitės termometras yra virimo aparatas, naudojamas matuoti orkaitės arba maisto temperatūrą, kol ją ruošiate. Šie termometrai yra tokie galingi, kad gali toleruoti ir matuoti aukštą temperatūrą nuo 37, 78 ° C iki daugiau kaip 300ºC.

Bet kas tai yra? Na, labai paprasta: nurodykite, kada maisto produktas pasiekė tinkamą temperatūrą, kad jis būtų suvartotas sveikai, pašalinant anksčiau buvusias bakterijas ir kenksmingus mikroorganizmus, taip užkertant kelią gyvūnų ar augalų perdavimo ligoms.

Toliau aprašome krosnių termometrų tipus ir jų naudojimą.

2

Skaitmeniniai maisto termometrai :

• Nepaisant to, kad jis yra pats brangiausias rinkoje, termopora ar termopora yra greičiausiai skaitoma visų krosnių termometrų, skaičiuojant temperatūrą nuo 2 iki 5 sekundžių. Jis taip pat nurodomas visų tipų storiams. Naudojimo būdas atliekamas įvedant jį į maistą, kai jis yra iš krosnies.
• Termistoriai greitai, per 10 sekundžių skaito temperatūrą ir priima visų rūšių maisto storis. Tačiau jis taip pat nėra skirtas naudoti virimo metu.
• Orkaitės temperatūros termometras matuoja maisto šilumą per 10 sekundžių ir gali būti naudojamas tiek orkaitėje, tiek išorėje.
• Šakės termometro derinys gali būti naudojamas tik orkaitėje ir apskaičiuoja temperatūrą 2–10 sekundžių. Grilis taip pat yra labai praktiškas.

3

Termometrai su apvaliuoju ratuku :

• Akimirksniu skaitymo termometras yra bimetalinis, jo skersinis ir naudojamas 15 arba 20 sekundžių per maistą, įdubus jį maždaug 5 cm gylyje, nes jis yra storiausias. orkaitėje, bet su maistu už jo ribų. Šis termometras idealiai tinka kepimui, sriuboms ir keptuvėms.
• Kita vertus, orkaitę atsparus termometras turi būti įterpiamas į maistą maždaug 5 cm storio daliai 1 arba 2 minutes. Taip pat rekomenduojama skrudinti, sriuboms ir keptuvėms, patiekiama į krosnį šalia maisto, nuo pat pradžių, kad virimo metu temperatūra palaipsniui didėtų. Be to, tai yra vienintelė (be termometro su kabeliu krosnims), rekomenduojama naudoti orkaitėje virimo metu.